Şimdiye kadar hiç beze denemesi yapmayan biri olarak biraz acemilik oldu tabi şekillerde.Ama sonuç olarak tat harika.
Beze sevmediğimi düşünüyordum ama yanılmışım.Bundan sonra bizim mutfakta sık sık yapılacak.Sizde mutlaka deneyin.
Malzemeler:
- 3 yumurta akı
- 5 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tutam tuz
Yapılışı:
- Yumurta aklarını pudra şekerini ve tuzu tencereye alın.
- Kısık ateşte ısıtarak mikser ile çırpmaya başlayın.
- Ocak en küçük ateşte ve kısık olmalı.
- Yaklaşık 10 dk bu şekilde çırpın.
- Ocağın altını kapatın ve 10-15 dk daha çırpın.
- Yumurta akları çırpma telinden düşmeyecek hal alana kadar devam edin.
- Kıvama gelince yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkma torbası ile şekil verin.
- 100 derece fırında çok ağır pişirmeye bırakın.
- Üzeri beyaz kalmalı pembeleşmeden fırından çıkarın.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Kaynak:Pastacı
Çok güzel görünüyor. Çocukluğumun köpük kurabiyeleri. Ellerinize sağlık.
YanıtlaSiltariflerin,bloğun,tabakların çok güzel...
YanıtlaSilartık benimde bir sponsorum olsaaaaaaaa:)
cnm ellerine sağlık ayrıca cnm çok çekti ve hiçde acemice görünmüyor bezeler
En sevdiğim lezzet..bütün artan yumurta aklarını böyle değerlendiririm,ama hiç bu şekilde ısıtarak yapmadım..çok merak ettim,bu şekilde yapacağım..ellerinize sağlık,sevgiler..
YanıtlaSilellerinize sağlık. sizin yaptığınız herşey harika oluyor :)
YanıtlaSilHarika görünüyor, ama yaklaşık yarım saat çırpmaya dayanabilir miyim bilmiyorum:)
YanıtlaSilBahar'cım bezeyi çocukluğumdan beri çok severim ellerine sağlık bence çok başarılı sevgiler...
YanıtlaSilçok şirin görünüyorlar, ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok güzel görünüyorlar
YanıtlaSilbenim 1-2 denemem bu şekilde olmadı ,yendi ama istenilen olmadı.
ben tekrar deneyeyim bari:-)
ellerinize sağlık.
Çocukluğumda da,halen de severim.Çok eskiden birkaç kez yapmıştım ama çok başarılı olmamıştı.Bu tarifle deneyeceğim,bence şekilleri de fena olmamış :) Sevgiler.
YanıtlaSilAllaaaah simdi olsada yesek ne güzel :(
YanıtlaSilSpiegelschrank
Ellerine sağlık çok severim beze yemeyi.
YanıtlaSilBunların şekli kötü mü? Haksızlık etme kendine Baharcığım nefis mi nefis fotoların içinde fikrimi biliyorsun süper ellerine sağlık sevgiler...
YanıtlaSilBenimde hep zaafım vardı ama mutlaka yufkacışarda satılanlara :)))
YanıtlaSilHarikalar
Ne şirin olmuşlar Baharcım,ellerine sağlık.
YanıtlaSilBen de yapabilirim gibi sanki:)
Mutlu haftalar canım..
Baharım hiç de acemi işi görünmüyor şekiller. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilNice blog! I'm your new Follower! I hope you can visit my blog sometimes. Thank's! :) Kisses from VV!!
YanıtlaSilmmmm enfes görünüyor. beze yapımı basit ama tutturmak zor.ben ısıtarak hiç denemedim. bekleyince yumuşama oldumu. teşekkürler
YanıtlaSil