Değişik yemekleri çok tercih etmese de ev halkı ben yine arada yapıyorum.Karnı bahar yemeğini bu sefer nohut ekleyerek hazırladım.Biz beğendik.Denemek isterseniz tarifi bir yere not edin lütfen.
Sevgiyle kalın.
Malzemeler:
- 1 küçük karnı bahar (büyük ise yarısı)
- 1 adet kuru soğan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Tuzot,karabiber,pul biber,kuru nane
- 1 türk kahve fincanı zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı tere yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Sıcak su
Yapılışı:
- Karnı baharı çiçek çiçek ayırın.
- Bol su ile yıkayın.
- Kuru soğanı yemeklik doğrayın zeytin yağ ile birlikte tencereye alın.
- Soğanı kavurun.
- Üzerine salçayı ekleyin kavurmaya devam edin.
- Çiçek karnı baharları tencereye ekleyin.
- Üzerine sıcak su ekleyin.Sıcak su üzerini geçmeyecek şekilde eklenir.
- Karnı baharlar pişene kadar arada kontrol edilerek pişmeye bırakılır.
- Ocaktan indirmeden 5 dk önce haşlanmış nohut ve baharatları ilave edin.
- Su miktarını iyi ayarlamak gerekir çok sulu bir yemek değil.
Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.