Yine güzel bir Elmalı kurabiye hazırladım sizler için.Ne kadar güzel olduğuna deneyince sizde onay vereceksiniz.
Keyif dolu hafta olsun.
Sevgiyle kalın her daim.
Malzemeler:
- 125 gr eritilmiş margarin
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- Un (yeteri kadar)yumuşak bir hamur olmalı
Elmalı İç:
- 5 adet büyük Elma
- 1 çay bardağı kıyılmış ceviz yada fındık
- 1 çay kaşığı tarçın
- 5 yemek kaşığı toz şeker
Yapılışı:
- Hamur malzemelerini derin bir kaba alın.
- Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
- Toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Ocaktan indirdikten sonra tarçın ve ceviz ekleyin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın.
- Ortasını çukur yapın ve elmalı harçtan koyarak poğaça gibi hafif kapatın.
- Şeklini nasıl arzu ederseniz o şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- 170 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak bol pudra şekerine bulayın.
