30 Nisan 2014 Çarşamba

Peynirli Meksika Salatası


İzmir'de bir kaç gündür yağmur var.Kapalı,basık bir hava.Evden dışarı çıkası gelmiyor insanın.Bolca dinlenmeli :) Öğlen öğününde ise şöyle güzel bir salata hazırlayın ve ödüllendirin kendinizi.

Afiyetle.



Malzemeler:

Yapılışı:
  • Haşlanmış meksika fasulyesini sudan geçirin ve süzgeçte süzülene kadar bekletin.
  • Derin bir kaba atom marulu ve maydanozu iri iri doğrayın.
  • Mısır ve meksika fasulyesini ilave edin.
  • Kaşar peynirini küçük küp şeklinde doğrayın ve salatanın en üstüne serpiştirin.
  • Tuz,zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek salatayı tamamlayın.
  • Bekletmeden servis edin.

29 Nisan 2014 Salı

Brokolili Meksika Fasulyesi


Lezzet dolu bir salata.Öğlen öğününde yada çay sofralarında farklı lezzet arayanlar için güzel bir alternatif.
Deneyip beğenmeniz dileğiyle.Mutlu huzur dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:

Yapılışı:
  • Meksika fasulyesini bol sudan geçirin ve süzgeçte iyice süzdürün.
  • Yeşillikleri ince ince kıyın.
  • Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Brokolileri küçük küçük doğrayın.Mısırı ekleyin.
  • Bütün malzemeleri derin bir kaba alın.
  • Tuz,nar ekşisi,zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin.
  • Salatayı karıştırın ve bekletmeden servis edin.

27 Nisan 2014 Pazar

Kabak Tatlısı


Nefis tam tadında ve kıvamında oldu bize göre :) Deneyip beğenmeniz dileğiyle.Mutlu Pazarlar.



Malzemeler:
  • 1 kilo temizlenmiş Balkabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

Yapılışı:
  • Temizlenmiş ve dilimlenmiş balkabaklarını tencereye alın.
  • Üzerine toz şeker ekleyin ve 1 saat bekletin.Vanilyayı ilave edin.
  • Daha sonra orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine bolca ceviz ile servis edin.

25 Nisan 2014 Cuma

Pazı Sarması


Her hafta mutlaka alınır pazardan.Sadece sarmasını yaparım ve afiyetle yenir.Muska şeklinde hazırladım.Sizler de bu şekilde hazırlayabilirsiniz.

Mutlu huzur dolu bir hafta sizlerin olsun.Hayırlı Cumalar.


Malzemeler:
  • 1 bağ Pazı Yaprağı
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 yemek kaşığı Tukaş Domates Salçası
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • Bir kaç dal taze nane
  • 1 türk kahve fincanı zeytinyağı

Üzeri için:
  • Kuru soğanı ve sarımsağı çok ince yemeklik doğrayın.
  • Derin bir kaba alın.
  • Pirinci yıkayın ve iyice süzüldükten sonra soğanların üzerine ekleyin.
  • Yeşillikleri yıkayın ince ince kıyın.
  • Tuz ve baharatları ekleyin.
  • Domates salçasını ilave edin.
  • Zeytinyağını da ekleyerek bütün iç malzemeyi karıştırın.
  • Pazıların saplarını kesin.
  • Derin bir kaba pazı yapraklarını alın.
  • Üzerine sıcak su ekleyerek 15 dk bekletin ve suyunu süzün.
  • Pazı yapraklarını yukarıdan aşağıya doğru kesin ortadaki damar kısmını alın.
  • Her bir pazı yaprağının uç kısmına iç harç koyun ve muska şeklinde sarın.
  • Tencereye dizin üzerini geçmeyecek kadar su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
  • Servis ederken üzerine domates sos ilave edin.

24 Nisan 2014 Perşembe

Kırmızı Biberli Buğday Salatası


Mini Çay Sofrasında hazırladığım nefis Buğday Salatası.Salata sevenler için oldukça güzel ve farklı bir lezzet.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.


Malzemeler:

Yapılışı:
  • Buğdayı 1 gece önceden ıslatın.
  • Ertesi gün tencereye koyun ve yumuşayana kadar haşlayın.
  • Haşlanan buğdayın suyunu süzün ve üzerinden sıcak su geçirin.
  • Derin bir kaba kornişon turşuyu küp küp doğrayın.
  • Közlenmiş biberleri ve yeşillikleri de doğrayın ve ekleyin.
  • Mısır,tuz ve baharatları ilave edin.
  • Son olarak nar ekşisi ve zeytinyağı ilave ederek salatayı tamamlayın.

23 Nisan 2014 Çarşamba

Mini Bir 5 Çayı Sofrası


5 Çayı,bir İngiliz geleneği olmasına rağmen ülkemizde dahil olmak üzere tüm dünyaya yayılmış dedikodu saati olduğunu biliyor muydunuz :) Biz sohbet saati diyelim ama.

2 kişilik mini bir 5 çayı sofrası hazırladım.Beğenmeniz dileğiyle.


20 Nisan 2014 Pazar

Susamlı Ekmek Dilimleri


Bayat ekmek ile yapılan en kolay ve lezzetli pizza aslında.Biz sık sık yapıyoruz.Kahvaltı için hazırladığım zaman yanında hiç bir şey olmasına gerek kalmıyor.Nefis.

Keyifli bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:

  • 1 adet bayat ekmek
  • 3-4 adet domates
  • 150 gr beyaz peynir
  • 15-20 adet siyah zeytin
  • Zeytinyağı
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Yapılışı:
  • Ekmekleri ince olacak şekilde dilimleyin ve tepsiye dizin.
  • Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
  • Domatesleri orta irilikte küp doğrayın.
  • Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın ve ekmeklerin üzerine dizin.
  • Peynirleri küp doğrayın ve dizin.
  • En üste kavrulmuş susam serpiştirin.
  • 200 derece fırında kızartın.
  • Sıcak servis edin.

19 Nisan 2014 Cumartesi

Kıymalı Pide Harcı



Kendimce pidenin iç harcını nasıl hazırladığımı paylaşmak istedim.Çoğu zaman evde hazırlarız.Şöyle bol soğanlı ve salçalı.

Umarım faydalı olur.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Keyifli bir hafta sonu sizlerin olsun.


Malzemeler:


Yapılışı:
  • Kuru soğanları temizleyin ve parça parça doğrayarak mutfak robotundan geçirin.
  • Derin bir kaba kıymayı ve robottan geçirdiğiniz soğanları ekleyin.
  • Kapya biberi,sarımsağı,domatesleri ve maydanozu da temizleyerek robottan geçirin.
  • Domates salçası,biber salçası,zeytinyağı,tuz ve baharatları da ekleyerek bütün malzemeyi karıştırın.

18 Nisan 2014 Cuma

Tırtıl Kurabiye


Hep denemek istemiştim bu kurabiyeyi.Kalıbı olmadığı için de ertelemiştim.Nihayet kalıbını aldım.Hem de çok uygun fiyata sadece 1 tl ye sizde temin edebilir ve bu nefis tırtılları hazırlayabilirsiniz.Kuzenimde tattım,tarifini aldım ve aynen uyguladım.Kesinlikle denemenizi öneririm çok güzel bir tarif.

Keyifli bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:
  • 1 paket margarin 250 gr (oda ısısında)
  • 1 kutu pudra şekeri 250 gr
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 4 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yeteri kadar un (yumuşak bir hamur)

Yapılışı:
  • Yumuşak margarini derin bir kaba alın.
  • Pudra şekerini ekleyin ve karıştırmaya başlayın.
  • Sıvı yağ ve yumurtayı ilave edin.
  • Vanilya,kabartma tozu,buğday nişastası ile beraber yavaş yavaş un ekleyin.
  • Çok yumuşak bir hamur olmalı un fazla eklemeyin.
  • Elinize portakal kadar parçalar alın ve tırtıl kalıba koyarak baş parmağınız ile iterek tepsiye şekil verin.
  • Bütün hamuru bu şekilde tamamlayın.
  • 170 derece fırında çok az pişirin.

17 Nisan 2014 Perşembe

Çilek Soslu Muhallebi


Çilek zamanı olunca birde sütlü tatlılar sevilince sık sık yapılır oldu bu ara.Yumuşacık nefis bir muhallebi yapmak isterseniz hemen tarifi deneyin diyorum.

Mutlu,keyif dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:
  • 4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağından bir parmak fazla un
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tepeleme margarin

Çilekli Sos İçin:
  • 500 gr Çilek
  • 1 türk kahve fincanı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı silme nişasta
  • 1 türk kahve fincanı Tukaş Çilek Reçeli

Yapılışı:
  • Derin bir tencereye süt,şeker,un,yumurta sarısını ekleyin.
  • Çırpıcı ile iyice çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra margarin ve vanilya ekleyin.
  • Mikser ile 5 dk çırpın.
  • Sos için çilekleri yıkayın ve mutfak robotuna alarak püre haline getirin.
  • Sos tenceresine alın.
  • Üzerine toz şeker ve nişastayı ekleyin karıştırın.
  • Sos kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra çilek reçelini ekleyin ve karıştırın.
  • Kuplara muhallebi ve çilek sosu paylaştırın.
  • Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin.


16 Nisan 2014 Çarşamba

Labneli Patlıcanlı Dip Sos



Labne ve közlenmiş patlıcanın nefis uyumu.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Mutlu,keyif dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:


Yapılışı:
  • Tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.
  • Servis tabağına alarak her türlü et,tavuk yemeklerinizin yanında servis edin.

Tukaş Facebook Sayfasına Buradan Ulaşabilirsiniz.

15 Nisan 2014 Salı

Anneler Gününü 'Keramika' İle Renklendir



Anneler Günü yaklaşıyor.Hala Annenize ne hediye alacağınıza karar veremediyseniz size harika bir önerim var. Keramika her zevke ve bütçeye göre tasarım ve üretim yapmakta.Son 2 yıldır Anneler Günü için özel üretilen takımlar sevginizi en iyi şekilde ifade edebilir diye düşünüyorum.

Bugün satışa sunulan ve sınırlı sayıda olan bu harika takımı sakın kaçırmayın.

Keramikashop sitesinde şuanda satışta.Keyifli alışverişler.

14 Nisan 2014 Pazartesi

Acılı Patlıcanlı Ezme


Bol acılı nefis bir ezme tarifi ile yeni bir haftaya kocaman Merhaba.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Keyifli bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:

Yapılışı:
  • Tüm malzemeyi mutfak robotundan geçirin.
  • Servis tabağına alın.

Tukaş Facebook Sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.

9 Nisan 2014 Çarşamba

Kıymalı Kaşarlı


Kahvaltının mutluluk ile bir bağlantısı var denir ya hep,bana göre kahvaltıyı kiminle yaptığının mutluluk ile bir bağlantısı var.Ben sevdiklerime hazırladığım ve onlarla keyif dolu zamanlar geçirdiğim anda mutlu oluyorum.Bu sofralar da yaşadığımız mutluluk resmidir bana göre.

Keyif dolu bir hafta silerin olsun.


Malzemeler:
  • 250 gr kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • Tuz,karabiber,pul biber,kekik,kimyon,kırmızı toz biber
  • Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 su bardağı Tukaş Rendelenmiş Domates
  • 150 gr rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Tavaya zeytin yağ ekleyin ve kuru soğanı kavurun.
  • Kıymayı ilave edin ve karıştırın bir süre.
  • Çok az sıcak ekleyin ve kıymanın yumuşamasını sağlayın.
  • Kıyma iyice piştikten ve suyunu çektikten sonra rendelenmiş domatesi ilave edin.
  • Bir kaç dakika da bu şekilde pişirin.
  • Tuz ve baharatlarını ekleyin.
  • En son her yerine gelecek şekilde rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin.
  • Kısık ateşte kaşar peyniri eridikten sonra sıcak olarak servis edin.

8 Nisan 2014 Salı

Çilekli Magnolia Puding


Bloglarda bir puding tarifidir gidiyor.Yapan yapan.Malum tezgahlar da çilek ile dolmuşken bende bu lezzeti deneyerek sizlerle paylaşmak istedim.

Dün akşam hazırladım,çekim için ayrı servis hazırlayarak onları buzdolabının en ücra köşesine koydum :) Tahmin edersiniz ki bir yemek blogu ile aynı evde yaşamak dönem dönem bu tür şeylere katlanmayı gerektiriyor.Çok zor yani :)

Denedim,beğendim büyük bir keyifle paylaşıyorum sizlerle.Sizler de mutlaka deneyin derim.


Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yumurta sarısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket sıvı krema 200 ml
  • 1 küçük paket bebe bisküvisi
  • 1 kase çilek

Yapılışı:
  • Derin bir tencereye süt,şeker,un,yumurta sarısı,ve nişastayı ekleyin çırpıcı ile çırpın.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra vanilya ve sıvı kremayı ekleyin mikser ile çırpın.
  • Ilınması için bir süre bekletin.
  • Bebe bisküvilerini robottan geçirin.
  • Çilekleri yıkayın ve dilimleyin.
  • Kuplara puding,çilek,bebe bisküvisi olacak şekilde paylaştırın.
  • Soğuduktan sonra servis edin.

7 Nisan 2014 Pazartesi

Atom Salata


Sabah kahvaltısı yapmadığım zamanlarda öğle saatlerinde çok acıkıyorum.Canımın en çok istediği şey ise sadece salata.Her türlüsü olabilir.

Klasik salataların yeri her zaman ayrıdır.Ama değişimi de çok severim.Farklı lezzetleri ortaya çıkarmak ve sunmak da ayrı güzel.Umarım deneyip beğenirsiniz.


Malzemeler:

  • 1 küçük kavanoz Tukaş Garnitür
  • Yarım çay bardağı Tukaş Mayonez
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • Tuz,limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • 1 küçük boy atom marul (Iceberg)

Yapılışı:
  • Sos için sarımsağı ezin.
  • Derin bir kaseye zeytin yağ,mayonez,tuz,limon suyu,kuru naneyi ekleyin ve çatal ile çırpın.
  • Garnitürleri süzgecin üzerin alın ve iyice süzdürün.
  • Süzülen garnitürleri sosun içerisine alın.
  • Atom marulu yıkayın ve suyunu iyice süzdürün.
  • Marulu elinizle orta büyüklükte parçalara ayırın ve derince bir salata kasesine alın.
  • Üzerine soslu garnitürü ekleyin ve karışmasını sağlayın.
  • Kıyılmış cevizi de serpiştirerek servis edin.

Tukaş Facebook Sayfasına Buradan Ulaşabilirsiniz.

6 Nisan 2014 Pazar

Mayonez Soslu Garnitür


Az malzeme çok lezzet.Garnitür ile hazırlayabileceğiniz nefis bir salata.Beş çayına yada akşam yemeklerinde hazırlayıp sunabilirsiniz.

Yeni bir hafta mutlu huzurlu olsun hepimiz için.


Malzemeler:

  • 1 küçük kavanoz Tukaş Garnitür (350 gr)
  • Yarım çay bardağı Tukaş Mayonez
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • Tuz,limon suyu
  • 1 diş sarımsak

Yapılışı:
  • Sarımsağı ezin.Sos malzemelerini derin bir kaseye alın ve çırpıcı yardımı ile çırpın.
  • Garnitürü süzgeçte bekletin.Suyu iyice süzüldükten sonra hazırlanan sosa ekleyin ve karıştırın.

Tukaş Facebook Sayfasını Buradan Takip Edebilirsiniz.

5 Nisan 2014 Cumartesi

Humus


Blogda Humus tarifi daha önce paylaşmıştım.Bu sefer Sevgili PelinChef tarifi ile hazırladım.Bu tarif de blogumda olsun istedim.Her iki tarifi de deneyip siz kendi tarifinizi seçin.

Mutlu Keyif dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.

Tukaş Facebook sayfasına buradan ulaşabilirsiniz.


Malzemeler:
  • 1 su bardağı Tukaş Haşlanmış Nohut
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 
  • 2-3 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • Tuz,kimyon
Yapılışı:
  • Haşlanmış nohutların kabuklarını soyun.
  • Önemli püf noktası nohutların kabuklarının soyulması.
  • Bütün malzemeleri mutfak robotundan geçirin.
  • Kıvamını su ekleyerek ayarlayabilirsiniz.

4 Nisan 2014 Cuma

Yeni Keşfim! Domatesli MakarNeks ile Peynirli MakarNeks'in Muhteşem Uyumu!

Siz acıktığınızda ne duruma geliyorsunuz bilemem ama ben acıktığımda gözüm hiçbir şeyi görmüyor. Bir an evvel en çabuk şekilde bir çözüm bulmam gerekiyor. Haliyle, normal porsiyonlarda beni kesmiyor böyle durumlarda.

Dün çok yoğun geçen bir günün ardından tek hedefim bir an evvel eve ulaşmaktı. Trafiği atlatıp eve ulaşmayı başardım ama açlıktan ölmek üzereydim ve koşarak mutfağa gittim. Böyle durumların en büyük kurtarıcısı benim için artık MakarNeks. Bunun için öyle çok sebebim var ki… Bir kere çok pratik,  sadece paketin içinden çıkan sos ve erişteyi, kaynayan suya atıyorsunuz… Zamanı lezzetli kullanmanın en harika yolu, 3 dakika bekliyorsunuz ve nefis, lezzetli sosuyla MakarNeks hazır…

Tam domatesli MakarNeks mi yoksa peynirli MakarNeks mi yesem diye karar vermeye çalışırken, aklıma bir fikir geldi… Peynirli MakarNeks’e bayılırım… Domates soslu MakarNeks’i de sevmeyenimiz yoktur herhalde…’Neden domatesli ve peynirli MakarNeks’i birlikte pişirip lezzete lezzet katmıyorum ki?’ diye düşündüm, hem böylece birinden birini seçmemde gerekmeyecekti.  Paketin arkasındaki tarife göre hesaplayınca 500ml kadar su koymam gerekli ama ben biraz daha az koymayı tercih ettim. Önce domatesli paketinden çıkan erişteyi, sonra da peynirli paketindeki çıkan erişteyi kaynayan suya attım, aynı anda hem domatesli hem peynirli soslarını açıp, birlikte tencereye ekledim…. Veee 3 dakika sonra kocaman bir porsiyon, domatesli ve peynirli MakarNeks’im enfes lezzetiyle hazırdı…. Domatesli MakarNeks ve Peynirli MakarNeks’in karışımı gerçekten inanılmaz lezzetli, doyurucu ve pratik… Benim yeni favorim... Siz de hemen deneyin, MakarNeks lezzetinize lezzet katın…Bu yeni, harika buluşumun sırrını sizlerle de paylaştım…

Sıra Acılı MakarNeks ile yeni denemelerde….

Bu arada MakarNeks, gerçekten sürprizleri ve insanları şaşırtmayı seviyor, bakın bankta oturan insanların
sıradan bir gününü sürprizlerle nasıl eğlenceli bir güne dönüştürmüş.

MakarNeks Facebook sayfasını buradan ziyaret edebilirsiniz.

Bir boomads advertorial içeriğidir.

3 Nisan 2014 Perşembe

Ahududu Soslu Muhallebi


Sütlü kolay bir tatlı tarifi gelsin sizlere bugün.Evde hiç eksik olmasın isterim.Yapması kolay olduğundan çoğumuzun ilk tercihleri arasında sanırım.

Afiyetle.


Malzemeler:
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr tereyağı

Ahududu Sos İçin:
Yapılışı:
  • Derin bir tencereye süt,şeker,nişasta,un ve yumurta sarısını ekleyin.
  • Çırpma teli ile pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpın.
  • Orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirin tereyağ ve vanilya ekleyin mikser ile 5 dk çırpın.
  • Kuplara paylaştırın.
  • Ahududu sos için başka bir tencereye su,nişasta,ahududu reçelini ekleyin ve karıştırın.
  • Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
  • Hazırlanan sosu muhallebilerin üzerine paylaştırın.
  • Soğuduktan sonra servis edin.

Tukaş Facebook Sayfasına Buradan Ulaşabilirsiniz.

2 Nisan 2014 Çarşamba

Ahududu Şöleni


Reçel ile güzel sos hazırladım sizlere.Biz bu şekilde kuplar da keyfini çıkarsak da sizler her türlü cheesecake,muhallebi ve tartlarınızın sunumunda da kolaylıkla hazırlayıp kullanabilirsiniz.

Tukaş Facebook Sayfasını Buradan Takip Edebilirsiniz.


Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı su
  • 1 çay bardağı Tukaş Ahududu Reçeli
  • 2 tatlı kaşığı silme nişasta
  • 1 paket vanilya
Yapılışı:
  • Küçük bir tencereye nişasta ve su ekleyin.
  • Karışımı iyice karıştırın.
  • Tukaş Ahududu Reçelini ve vanilyayı ekleyin.
  • Orta ateşte yumuşak bir kıvama gelene kadar pişirin.
  • Kıvamı tahin kıvamında olmalı bekleyince biraz daha toparlıyor kendini.
  • Kuplara doldurun ve üzerini isteğe bağlı süsleyerek servis edin.

1 Nisan 2014 Salı

Enginarlı Pilav



Neredesiniz? Nasılsınız? Diye arayan ve soran herkese kucak dolusu sevgilerimi göndermek istiyorum.

Şükürler Olsun!

17 Mart günü hastaneye yattım.20 Mart da bir operasyon geçirdim.Bu sebepten bir süre buralardan uzak kaldım.

Boyun bölgemde oluşan bir şiş beni bir süre hastane yollarına taşıdı.Tetkikler falan derken şiş belli evreler geçirdi.Tam bir şey kalmadı derken 10 gün önce tekrar bir şiş meydana geldi.Zaten onun öncesinde ameliyat için gün verilmişti.Umut işte son ana kadar belki gerek kalmaz diye düşündüm durdum :) 2 saate yakın ameliyatta kaldım.Yoğun bakımda bir kaç saat kaldıktan ve ayıldıktan sonra 5 gün hastanede tedavi gördüm.

Çok iyiyim Rabbime Şükür. Rabbim dermansız hastalık vermesin!

Tiroglossal bir kist olduğunu söyledi doktorum.Boyun bölgemde belli yerlerde olduğunu ve hepsini aldıklarını belirtti.Patoloji sonuçları henüz çıkmasa da doktorumun korkulacak herhangi bir şey olmadığını söylemesi bizim için yeterliydi.

1 hafta kadar da Annem de kaldık.2 gün önce evimize geldik.Bir süre daha dikkat edersem kısa sürede kendimi toparlar ve eski sağlığıma kavuşurum sanırım.

Bu süreçte yanımda olan, telefon ile arayan,mesaj gönderen,hastaneye ve evimize ziyarete gelen,sosyal medya üzerinden sürekli yazan,güzel dileklerini dualarını ileten tüm herkese sonsuz teşekkürler.

İnsanın ilgiye sevgiye en çok ihtiyacı olduğu zamanlarmış onu fark ettim.

En büyük teşekkür tabiki Annem'e.

Sizler de İyi ki Varsınız.Teşekkürler.



Malzemeler:
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 su bardağı pirinç
  • 5 adet Tukaş Enginar konservesi
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Tuz,karabiber

  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Tencereye alın üzerine sıvı yağ ekleyin ve soteleyin.
  • Enginarları başka bir tencereye alın ve üzerin biraz sıcak su ekleyin.
  • Çok hafif yumuşayana kadar haşlayın.
  • Pilav içerisinde de pişeceği için çok haşlamanıza gerek yok.
  • Haşlanan enginarları küp küp doğrayın.
  • Sotelenen soğanların üzerin ekleyin.
  • Pirinci yıkayın ve iyice suyu süzüldükten sonra enginarların üzerine ekleyin.
  • 1-2 dk karıştırın.
  • Sıcak su ekleyin.
  • Tuz ilave edin ve kısık ateşte pişmesini sağlayın.
  • Her pirinç farklı olduğu için su ihtiyacı değişebilir.
  • Az gelirse kullandığınız pirince göre su ilave edebilirsiniz.
  • En son ince kıyılmış dereotu ekleyin ve karabiber serpiştirerek servis edin.

Tukaş Facebook sayfasını buradan takip edebilirsiniz.