Elmalı Kakaolu Kek

Merhaba Sevgili Dostlar,

Çok mu açtık arayı bilemedim.Tembellik var :) tamam kabul ediyorum.

Şu İnstagram çıktı çıkalı blog paylaşımlarımız azaldı.Her ne kadar sosyal medyada tarif paylaşımı yapmasam da mutlaka fotoğrafları paylaşıyoruz.Buraya ekleyene kadar da bir süre geçiyor işte.

Blog yazmak çok büyük emek.Emeğe saygı.Lütfen sizlerden ricam blogları ziyaret edin olur mu :)

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı(soğuk)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağından 1 parmak eksik un
• 1 çay bardağı damla çikolata

Elmalı İç İçin:

• 4 adet Elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Yapılışı:

• Yumurta ve şekeri derin bir kaba alın ve mikser ile 5 dk çırpın.
• Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Kakao,tarçın ve portakal kabuğunu ilave edin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek kek hamurunu tamamlayın.
• Elmalı iç için elmaları rendeleyin.
• Küçük bir tavada 6-7 dk pişirin.
• Tarçın ve fındık ekleyerek soğumaya bırakın.
• İsterseniz kelepçeli bir kalıba yada tek kişilik muffin kalıplarına hazırlayabilirsiniz.
• Muffin tepsisine zeminini kaplayacak kadar yağlı kağıt kesin ve yerleştirin.
• Kek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu doldurun.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı elmalı iç ve damla çikolata koyun.
• Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı kek karışımından ekleyin.
• Tüm malzeme bitene kadar bu şekilde tamamlayın.
• Üzerine kıyılmış fındık serpiştirin.
• 160 derece fırında pişirin.
• Tek kalıpta yapacaksanız kek karışımın yarısını yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kalıba ekledikten sonra elmalı harcı yayın.
• Üzerine damla çikolata serpiştirin.
• Geri kalan kek karışımını da ekleyerek üzerine bolca kıyılmış fındık ekleyerek pişirin.

Elmalı Havuçlu Truff

Merhaba Sevgili Dostlar,

Elma ve Havuç zamanı ise en kolayından bir tarif paylaşmalı o halde :) Afiyetle.

Huzur dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:

• 2 adet Elma
• 2 adet Havuç
• Burçak bisküvi (yeteri kadar)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık
• 1 yemek kaşığı tepeleme Fiskobirlik Şekerli Fındık Ezmesi

Yapılışı:

• Elma ve havucu temizleyin.
• Rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
• Tarçın,fındık ezmesi ve kıyılmış fındık ilave edin.
• Tüm malzemeyi karıştırın.
• Burçak bisküvileri elinizle kırın ve karışıma ekleyin.
• Yuvarlanacak kıvama gelene kadar bisküvi ekleyin.
• Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
• Servis ederken bol çikolata sosu ekleyerek servis edin.

Mutfak Robotlarının Temizliği Ve Bakımı Nasıl Yapılmalı?

Mutfak robotlarının temizliği ve bakımı nasıl yapılmalı?

Mutfağımızdaki en büyük yardımcılardan biri olan mutfak robotları, yemek hazırlamayı kolay hale getiren yegane ürünlerden biri. Doğrama, rende, dilimleme ve yoğurma gibi işlemleri normalden daha kısa sürede yapan bu küçük ev aletleri, yemekleri hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlıyor. Tek olumsuz yönü, büyüklüğü ve fazla enerji harcaması. Geniş hacmiyle biraz fazla yer kaplayan mutfak robotlarının kullanımı kadar temizliği ve bakımı da önemli. Hal böyle olunca mutfak robotlarının temizliği ve bakımı için pratik bilgileri sizler için bir araya getirdik.

* Öncelikle robotu temizlemek için parçalara ayırmanız gerekecek. Bu işlemi yaparken bıçaklara dikkat edin. Bu bıçaklar aşırı keskin olduğundan bir yerinizi yaralayabilirsiniz. Ayrıca bu işlem sırasında aletin fişten çekili olduğuna emin olun.

* Robotun çıkarılabilir aksesuarlarını suda uzun süre bekletmeniz de doğru değil. Bu şekilde paslanabileceği gibi keskinliği gidebilir. Bu sebeple hemen yıkamanızda fayda var.

* Büyük mutfak robotlarından birine sahipseniz, gövdesinin suyla temas etmemesine özen gösterin. Sık sık kuru bezle tozunu alabilirsiniz.

* Robotun aksesuarlarını sakın bulaşık makinesinde yıkamayın. Yalnızca kabını makinedeyıkayabilirsiniz.  Diğer ekipmanları elde yıkamanız önerilir.

* Her kullanımdan sonra aksesuarları sabunlu ılık suyla temizleyerek bakımını yapabilirsiniz. 

Aşındırıcı kimyasallar, parlatıcılar ve sert yüzeye sahip bulaşık tellerinden kaçının.

Bu önerilere uyarak hem hijyenik, hem de kullanışlı bir mutfak robotuna sahip olabilirsiniz. Mutfak robotunuzu yenileme niyetindeyseniz Beko’nun birbirinden güzel ve çok amaçlı mutfak robotu modellerini tercih edebilirsiniz. Mutfak robotu, doğrayıcı ve blenderseçenekleriyle bayanların mutfaktaki en büyük yardımcısı olan Beko’nun diğer küçük ev aletleri ve beyaz eşya ürünleri için www.beko.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

Fındıklı Peynir Ezmesi

Merhaba Sevgili Dostlar,

Neşeli bir sunum yapmak istedim sizlere :) Umarım beğenmişsinizdir.

Size Candaroğlu Süt Ürünleri firmasının eşsiz lezzetlerinden bahsetmek istiyorum.

Sevgili Elif Hanım dan aldığım bir mail de Candaroğlu Süt Ürünlerinden oluşan %100 doğal ve ev yapımı lezzetlerden göndermek istediklerini belirtmişlerdi.

Geçtiğimiz günlerde paket elime ulaştı.Mis gibi bir süt kokusu ile paketleri açtım.En çok beğendiğim ürünü ise Baharatlı Tereyağı oldu.Her gün olsun her gün bıkmadan yiyebilirim.

Bu tarif de ise Lor Peynirini kullandım.Umarım deneyip beğenirsiniz.


Malzemeler:

• 300 gr Candaroğlu Lor Peyniri
• 1 tatlı kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı ev tipi domates salçası
• Kekik,karabiber,nane,kimyon
• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• 1 çay bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Yapılışı:

• Tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve karıştırın.
• Sarımsağı iyice ezin ve ekleyin.
• Servis edin.
• Zeytin yağını bol eklemeyi unutmayın.

Fındıklı Browni

Yazdan kalma hava var bu günlerde.Güneş camın arkasından insanın içini okşuyor.Böyle olunca da ben mutfak çıkmak istemiyorum.Bir an güneş enerjisi ile mi çalışıyorum acaba hissine de kapılmıyorum değil hani :)

Nefis bir Browni var efendim.Gerçek ve burum buram çikolata kokulu.Afiyet olsun.

Sağlık,mutluluk eksin olmasın sizden.


Malzemeler: 24 x 24 cm tepsi için

• 125 gr tereyağı
• 150 gr bitter çikolata
• 3 yumurta
• 125 gr toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Yapılışı:

• Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin.
• Mikrodalga da eriterek kullandım.
• Derin bir kabın içerine yumurtaları ve şekeri ekleyin mikser ile çırpmaya başlayın.
• Çikolatalı karışım ılındıktan sonra yumurtaların üzerine ekleyin.
• Kakao ilave edin.
• Un ve bir çimdik tuz ile beraber tüm malzemeyi karıştırın.
• Kıyılmış fındık ilave edin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltın.
• Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dk pişirin.

Kaynak:CahideJibek

Fındıklı Şekerpare

Merhaba Sevgili Dostlar,

Nasılsınız? Bir kaç gündür pek güzel bir hava var İstanbul'da ! Güneş sabah 'Merhaba' dediği vakit çok mutlu olanlardanım bende.

Güzel mi güzel,lezzetli mi lezzetli bir tarifim var sizlere.Sevgili Birsence'den. Bir kaç ufak değişiklik yaparak hazırladım,Pek bi beğendik biz.Size de kesinlikle tavsiyemdir.

Mutlu,huzur dolu bir günler diliyorum.


Malzemeler:

• 1 su bardağı erimiş margarin 
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yeteri kadar un
• Üzeri için 1 su bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Erimiş ve soğumuş margarini bir kaba alın.
• Üzerine toz şeker ekleyin 1-2 dk çırpın.
• Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Bu aşamadan sonra yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
• Un hariç tüm malzemeyi ekleyin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Önce yumurta akına daha sonra kıyılmış fındığa bulayın.
• 170 derece fırında iyice kızarmasını sağlayın.
• Şerbeti için tencereye şekeri alın ve kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin.
• Su ekleyin ve sakın panik yapmayın,
• Şerbet kaynamaya başlayınca şeker eriyecektir.
• Şerbet kıvama gelene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin.
• 1 saat dinlendikten sonra servis edin.

Mercimekli Arpa Şehriye Salatası

Arpa şehriyeyi birde böyle denemek ister misiniz? Nefis bir salata benden söylemesi.Afiyetle :)

Huzur dolu günler diliyorum.

Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• Tuz,karabiber,pul biber
• Limon suyu,zeytin yağı

Yapılışı:

• Tencereye sıcak su ekleyin ve arpa şehriyeyi haşlayın.
• Suyunu süzün ve üzerinde su geçirin.
• Derin bir kaba alın.
• Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
• Mısır ve mercimeği ekleyin.
• Limon suyu,zeytin yağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
• Bekletmeden servis edin.

Parça Fındıklı Puding

Merhaba Sevgili Dostlar,

Nefis bir sütlü tatlı ile yeni bir haftaya kocaman Merhaba diyelim.

Keyfiniz bol olsun.


Malzemeler:

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı Fiskobirlik Kakaolu Fındık Kreması
• 1 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı Fiskobirlik Kavrulmuş Kıyılmış Fındık

Yapılışı:

• Tencereye fındık ve fındık kreması hariç tüm malzemeyi ekleyin.
• Çırpma teli ile çırpın.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra kavrulmuş fındık ve kakaolu fındık kreması ekleyin.
• Çırpıcı ile 1-2 dk daha karıştırın.
• Kuplara paylaştırın.
• Üzerine fındık parçaları serpiştirin ve soğuk olarak servis edin.

Fındıklı Muzlu Truff

Bayılıyoruz biz böyle ufak atıştırmalıklara.Ne isterseniz içerisine ekleyebilir lezzet bombası oluşturabilirsiniz.1-2-3 derken birde bakmışsınız bitivermiş :) Afiyetle.

Huzur dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.

Malzemeler:

• 1 adet büyük Muz
• 1 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı krema ya da kaymak 
• 1 çay bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık
• 1 yemek kaşığı tepeleme Fiskobirlik Sütlü Fındık Kreması
• Kakaolu bisküvi (yeteri kadar)

Bulamak için: Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Yapılışı:

• Bisküvileri robottan geçirin.
• Derin bir kaba tüm malzemeyi ekleyin.
• Yoğurmaya başlayın.
• Kıvamını bisküvi kullanarak ayarlayın.
• Ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
• Önce süte sonra da kıyılmış fındığa bulayın.