Şekerpare

Yumuşacık lezzet fışkıran bir Şekerpare ile uzun aradan sonra tekrar Merhaba.Sosyal medya hesaplarımız oldukça aktif olsa da burayı biraz ihmal ettiğim doğrudur.

Umarım havaların serinlemesi burayı daha çok güncellememe yardımcı olur.

Sevgiler


Malzemeler:

• 200 gr tereyağı 
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeteri kadar un

Şerbeti:

• 3 su bardağı toz şeker (250ml bardak)
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• İlk olarak şerbeti hazırlayın.Limon,şeker ve suyu tencereye alın karıştırın.
• Kaynamaya başlayınca 12 dk sonra kapatın.
• Hamur malzemelerini derin bir kaba koyun ve yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına fındık batırın.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
• Sıcak şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün.
• 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

Unlu İrmik Helvası

Paylaşmak güzeldir.Bir de özel günlerde paylaşılan her şey daha bir mutluluk ve huzur verir insana.Kandiliniz mübarek olsun. Rabbim gönlünüzde her ne muradınız var ise en yakın vakitte kavuştursun inşallah.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 1 su bardağı irmik 
• 1 çay bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 125 gr tereyağı veya 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pekmez

Yapılışı:

• Şeker ve suyu tencere alın ve kaynamaya bırakın.
• Derin bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin.
• İrmik ve unu ilave ederek rengi dönene kadar kavurun.
• Kaynayan şerbete süt ve pekmezi ilave edin karıştırın.
• Kavrulan irmik ve unun üzerine dökün.
• Her ikisi de sıcak olmalı.
• 5 dk daha karıştırarak pişirin.
• 10 dk dinlendirin.Kaşık ile şekil vererek üzerine ceviz yada fındık ile süsleyin.
• Dondurma ile servis edebilirsiniz.

Kaynak:Cahidesultan

Lokmalık İrmik Tatlısı

Epeydir şerbetli bir tatlı tarifi paylaşmamıştık. Buyurun o vakit.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 1 su bardağı İrmik Kalecik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un Kalecik 
• Ayrıca bulamak için İrmik

Şerbet İçin:

• 4 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su 
• 1 dilim limon suyu
• Şerbeti KAYNATMIYORUZ

Yapılışı:

• Un hariç tüm malzemeleri derin bir kaba alın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurda bezeler koparın ve tezgahın üzerinde yada avucunuz ile yuvarlayın.
• Bıçak yardımı ile dilim dilim kesin ve irmiğe bulayın.
• Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında çok iyi kızarana kadar pişirin.
• Şerbeti hazırlayın şeker ve suyu bir kaba alın ve sürekli karıştırın.
• Şeker eridikten sonra limon sıkın.
• Fırından çıkan tatlıya soğuk olan şerbeti dökün.
• Üzerini kapatın yada fırını kapattıktan sonra içine koyun şerbetini çeksin.
• Şerbeti asla kaynatmıyoruz.

Pekmezli Armut Tatlısı

Meyve tatlılarını seviyorum.Hem hafif hemde biraz daha sağlıklı.Bu tatlı ise tamamen pekmez ile pişiyor.Aromasından bahsetmek bile istemiyorum.

Mutlu bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• 4 adet büyük Armut (küçük ise 5 adet)
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1 adet kabuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı nişasta Kalecik
• Kıyılmış Fındık Fiskobirlik

Yapılışı:

• Armutların saplarına dokunmadan kabuklarını soyun.
• Alt taraftan çekirdek kısmını kaşık ve bıçak yardımı ile oyun.(Ben oymadan hazırladım)
• Tencereye dik olarak koyun.
• Üzerine pekmez,su,karanfil ve kabuk tarçını ekleyerek ocağa alın.
• 5 dk kaynadıktan sonra yan yatırın ve ara ara çevirerek armutları pişirin.
• Armutlar piştikten sonra soğumaya alın.
• Oyduğunuz iç kısıma kıyılmış fındık doldurun.
• Kaymak,dondurma nasıl arzu ederseniz o şekilde servis edebilirsiniz.
• Tencerede kalan suyu süzün içerisine 1 tatlı kaşığı nişasta koyun pişirin.
• Armutları servis ederken mutlaka suyundan ekleyin.

Kaynak:Sibelyalçın.com

Ayva Tatlısı

En doğalından hiç boya kullanmadan Ayva tatlısı nasıl yapılır? Yengemin tarifi ile Ayva tatlısı.

En ağır ateşte kendi haline bırakılır ve sonuç mükemmel olur.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 4 adet Ayva
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 1 kabuk tarçın
• 1 çay bardağı su

Yapılışı:

• Ayvaları 2'ye bölün kabuklarını soyun.Limonlu suda bekleterek yapın bu işlemi.
• Tüm ayvaların kabuklarını soyduktan sonra tencereye alın.
• 1 ayvanın kabuğunu da tencerenin altına ekleyin.
• 1 kabuk tarçın ve ayva çekirdeklerinin hepsini de ilave edin.
• Her ayvanın ortasına 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker ekleyin.
• En son tüm tencerenin üzerine 2 yemek kaşığı toz şekeri de ekleyin.
• 1 çay bardağı su ilave edin.
• En küçük ocakta ve en kısık ateşte 4-5 saat pişmeye bırakın.
• Renk vermeye başlayınca alt üst yapabilirsiniz.

Çikolata Soslu Saray Helvası

Un kurabiyesi kıvamında harika bir şey bu.Saray Helvası.Üzerine bolca fındık ve çikolatalı sos.

Şiddetle tavsiye ediyorum.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 3 su bardağı un Kalecik
• 1 su bardağı pudra şekeri Kent Boringer
• 100 gr margarin yada tereyağı
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Üzeri İçin:

• 1 su bardağı Fiskobirlik fındık
• Çikolata aromalı topping sos Kent Boringer

Yapılışı:

• Tavaya unu ekleyin orta ateşte hiç bir şey eklemeden kokusu çıkana kadar kavurun.
• Yağ eklemeden kavuruyoruz.
• Tereyağını başka bir tarafta eritin üzerine sıvı yağı ilave edin.
• Un kavrulduktan sonra ocaktan alın.
• Üzerine pudra şekerini ekleyin ve karışımı birbirine yedirin.
• Yağını da ilave ederek tahta kaşık yardımı ile çok iyi şekilde tüm malzemeyi birbirine karıştırın.
• Küçük bir tepsiye yağlı kağıt üzerine karışımı alın.
• Bastırarak sıkıca yerleştirin.
• Bıçak yardımı ile dilimleyin.
• Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra çikolata sosu ve parça fındık ile servis edin.

Trileçe

2013 yılında yıldızı parlamış ve 2014 yılında bir çok meşhur pastanenin de menüsüne girmiş Balkan tatlısı Trileçe. Manda,keçi ve inek sütü kullanılarak hazırlanan son derece hafif ve dengeli bir tatlıdır.

Biz çok sevdik.Sizde deneyip beğenirsiniz umarım.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 5 yumurta
• 10 yemek kaşığı toz şeker
• 10 yemek kaşığı un Kalecik
• 2 paket vanilya Kent Boringer

Süt Şerbeti İçin:

• 750 ml süt (keçi,manda,inek sütü)
• 1 paket krema 200 ml
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Karamel Sos:

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema 200 ml

Yapılışı:

• Karamel sos için tencereye toz şekeri alın.
• Orta ateşte erimesini sağlayın.
• Karamelize olan şekere tereyağını ekleyin ve hızlıca karıştırın.
• Yavaş yavaş kremayı ilave ederek hızlı hareketler ile karıştırmaya devam edin.
• Sonra kenara alın ve soğumaya bırakın.
• Süt şerbeti için 750 ml süt,1 kaşık şeker ve 200 ml kremayı karışırın ve oda ısısında bekletin.
• Kek için yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın.
• Sarılarını toz şeker ekleyerek mikser ile iyice çırpın.
• Beyazlarını da bir tutam tuz ekleyerek ayrı bir tarafta köpük olana kadar çırpın.
• İki karışımı birleştirin.
• Yavaş hareketler ile tahta kaşık kullanarak karıştırın.
• Dikdörtgen büyük boy borcamı ister yağlayın isterseniz de yağlı kağıt sererek karışımı ekleyin.
• Seramik tabanlı tepsi de pişirdiğim için yağ ve yağlı kağıt kullanmadım.
• 170 derece fırında pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra biraz ılınması için bekleyin.
• Keki tepsiden çıkarın süt şerbetinin yarısını tepsiye dökün ve keki yerleştirin.
• Kalan şerbeti de üzerine dökün.
• Servis etmeden önce karamel sosunu ekleyerek dilim dilim servis edin.
• Ben hazır karamel sos kullandım.Kent Boringer Topping Sos

Fındıklı Şekerpare

Merhaba Sevgili Dostlar,

Nasılsınız? Bir kaç gündür pek güzel bir hava var İstanbul'da ! Güneş sabah 'Merhaba' dediği vakit çok mutlu olanlardanım bende.

Güzel mi güzel,lezzetli mi lezzetli bir tarifim var sizlere.Sevgili Birsence'den. Bir kaç ufak değişiklik yaparak hazırladım,Pek bi beğendik biz.Size de kesinlikle tavsiyemdir.

Mutlu,huzur dolu bir günler diliyorum.


Malzemeler:

• 1 su bardağı erimiş margarin 
• 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı irmik
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yeteri kadar un
• Üzeri için 1 su bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Erimiş ve soğumuş margarini bir kaba alın.
• Üzerine toz şeker ekleyin 1-2 dk çırpın.
• Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
• Bu aşamadan sonra yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
• Un hariç tüm malzemeyi ekleyin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Önce yumurta akına daha sonra kıyılmış fındığa bulayın.
• 170 derece fırında iyice kızarmasını sağlayın.
• Şerbeti için tencereye şekeri alın ve kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin.
• Su ekleyin ve sakın panik yapmayın,
• Şerbet kaynamaya başlayınca şeker eriyecektir.
• Şerbet kıvama gelene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
• Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin.
• 1 saat dinlendikten sonra servis edin.

Kupta Kremalı Revani

Merhaba Sevgili Dostlar,

Hem sunum olarak hem de tat olarak güzel bir tarif.Hem sütlü hem de şerbetli bir tatlı.Buradaki tarifi hazırladım.Sadece şerbetini karamelize yaptım.Üzerine nefis bir muhallebi ile kuplara paylaştırdım.

Kesinlikle deneyin derim.


Muhallebi için:

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

• Revaniyi hazırlayın ve 1 gün bekletin.
• Çatal ile revaniyi ezin ve kupların dibine kaşık yardımı ile ekleyin.
• Muhallebi malzemelerini tencereye alın ve çırpıcı yardımı ile çırpın.
• Kıvama gelene kadar pişirin ve kupların üzerine paylaştırın.
• Üzerine ceviz,fındık,hindistan cevizi ile servis edin.

Kabak Tatlısı

Nefis tam tadında ve kıvamında oldu bize göre :) Deneyip beğenmeniz dileğiyle.Mutlu Pazarlar.



Malzemeler:

• 1 kilo temizlenmiş Balkabağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Temizlenmiş ve dilimlenmiş balkabaklarını tencereye alın.
• Üzerine toz şeker ekleyin ve 1 saat bekletin.Vanilyayı ilave edin.
• Daha sonra orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.
• Soğuduktan sonra üzerine bolca ceviz ile servis edin.

Vişneli Etimek Tatlısı

Yeni bir haftadan kocaman bir Merhaba.

Haftaya tatlı başlayalım. Etimek Tatlısı benim en sevdiğim,en lezzetli bulduğum birde pratik oluşundan sık tercih ettiğim tatlılar listesinin başındadır.Ama her Etimek Tatlısı değil !

Denemediyseniz buradaki tarifi mutlaka deneyin derim.Bu sefer sizlere Vişneli olarak hazırladım.Mayhoş hoş bir lezzet oldu.Kremasında da ufak değişiklik yaptım.Denemeye değer derim.

Şeker tadında bir hafta sizlerin olsun.

Keramika Gizem Naturel Yemek Takımı için buraya bakabilirsiniz.


Malzemeler:

• 1 paket Etimek

Şerbeti için:

• 1 paket Vişneli Toz içecek (Tang yada Nazo)
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı su

Arası için:

• 1 paket Kenton yada Dr.Oetker Meyveli sos
• 2 çay bardağı su
• 1 su bardağı ayıklanmış vişne

Kreması için:

• 1 litre süt
• 1 küçük çay bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı buğday nişastası (tepeleme değil)
• 1 yumurta sarısı
• 125 gr tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için : Bol miktarda hindistan cevizi

Yapılışı:

• Şerbet için tencereye toz içecek(tang yada nazo),toz şeker ve suyu ekleyin.
• Ocağa alın bir kaç damla limon sıkın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan 6-7 dk sonra altını kapatın.
• Etimekleri derin bir tepsiye dizin.
• Hazırlanan şerbeti 1-2 dk bekletin ve etimeklerin üzerine gezdirin.
• Diğer bir tarafta meyveli sosu tencereye alın üzerine 2 çay bardağı su ekleyin.
• Ocak üzerinde sürekli karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın.
• Ocaktan indirmeden önce 1 su bardağı vişneyi ekleyin.
• Ilınması için bir süre bekletin.
• Daha sonra kaşık yardımı ile etimeklerin her yerine gelecek şekilde meyveli sosu yayın.
• Muhallebi için tencereye süt,şeker,yumurta sarısı,nişastayı ekleyin.
• Çırpma teli ile iyice karıştırın.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.Tereyağı ekleyin.
• Vanilyayı ilave ederek mikser ile 5 dk çırpın.
• Etimeklerin üzerine bütün kremayı yayın.
• Üzerine bol miktarda hindistan cevizini serpiştirin.
• Buzdolabında 5-6 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

Kayısı Tatlısı

Bayrama sayılı günler kala hareketlilik başlamıştır.Ev temizliği,bayram alışverişi ve en güzeli de çeşit çeşit lezzetli mi lezzetli tatlılar için kollar sıvanmalı.

Herkese kolaylıklar diliyorum.Hayırlı Ramazanlar.


Malzemeler:

• 250 gr Kuru Kayısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Süslemek için ceviz,fındık,toz antep fıstığı

Yapılışı:

• Kuru kayısıları temiz yıkayın.
• Tencereye alın.
• Üzerine toz şeker ve su ekleyerek 15-20 dk bekletin.
• Daha sonra kayısılar yumuşayana kadar pişirin.
• Servis tabağına alın. 
• Kaymak yada dondurma eşliğinde üzerine ceviz,antep fıstığı serpiştirerek servis edin.
• Kuru kayısıların tat ve yumuşaklığına göre su ve şeker miktarı değişebilir.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Sebzeli Güveç-Pastane Usulü Şekerpare ve Goldmaster Ramazan Etkinliği

Güveç yemeklerini oldum olası sevmişimdir.Yemeğe geçen farklı bir lezzet ve kokusu var bana göre.Hem Ramazan da hafif olmuşu hem de yaz mevsimine uygun olmasından sebep nefis bir Sebze Güveci var bugün.

Ayrıca bu menü ile Gold Master'ın düzenlediği 'Ramazan Mutfakları'na Sihirli Eller Dokunuyor' Etkinliğine katılıyorum.

Tüm katılımcı bloggerlara başarılar diliyorum.

Hayırlı Ramazanlar.

Malzemeler:

• 2 orta boy patates
• 2 orta boy patlıcan
• 2 orta boy kabak
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1,5 su bardağı domates sos veya 3 adet domates rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı tere yağ
• Yarım türk kahve fincanı zeytin yağ

Yapılışı:

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Güvecin içerisine zeytin yağ ekleyin ve doğranmış soğanlar ile rendelenmiş sarımsakları ilave edin.
• Hafif kavurun.
• Patateslerin kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Güvece alın.
• Patlıcanları alaca soyun ve tuzlu suda 10 dk bekletip süzün.Orta kalınlıkta doğrayın.
• Kabakları dilimleyin ve hepsini güvece yerleştirin.
• Yeşil biberleri temizleyin ve dilimleyin.Güvecin en üstüne yerleştirin.
• Domatesleri rendeleyin tuz ve baharatlar ile karıştırın.
• Domates salçası ekleyin.(isteğe bağlı kullanılmayabilir.)
• Hazırlanan sosu güvecin üzerine gezdirin.
• Küçük küçük tere yağ parçaları üzerine ekleyin.
• Yağlı kağıt yada alüminyum folyo ile güveci kapatın.
• Kısık ateşte ocak üzerinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

                                                     

                                         PASTANE USULÜ ŞEKERPARE

Şerbetli olmasına rağmen son derece hafif ve lezzetli bir tarif.Kesinlikle denemelisiniz.

Malzemeler:

• 125 gr yumuşak tere yağ
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• 1 çimdik tuz
• 1 çay kaşığı karbonat 
• Yarım limon suyu
• Un ( yumuşak bir hamur) Yaklaşık 2,5-3 su bardağı Un

Üzeri için : 1 yumurta sarısı

Şerbeti için:

• 3,5 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Tere yağ ve pudra şekerini mikser ile 5 dk karıştırın.
• Sıvı yağ ve yumurtaları ekleyin.
• Karbonatın acısının tatlıya karışmaması için çay kaşığının üzerine limon suyu sıkarak köpürtün.
• O şekilde karbonatı tatlıya ekleyin.
• Bir çimdik tuz ekleyin.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Ceviz büyüklüğünde koparın ve şekil verin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün.
• Çatal ile çizik atın.
• 180 derece fırında çok iyi bir şekilde kızarmasını sağlayın.
• Şerbetlendikten sonra iç kısmının hamur kalmaması için çok iyi kızarması gerekiyor.
• Tencereye şeker,su ve limonu ekleyin.
• Kaynama bırakın.
• Fırından çıkan tatlının ilk harı çıktıktan sonra sıcak şerbeti ekleyin.
• 1 gece dinlendirdikten sonra toz antep fıstığı ile servis edin.

Fındıklı Şekerpare

Bir fırtına var ki dışarıda kasıp kavuruyor resmen.Sanırım yağmur gelmek üzere.

Böyle bir hava da en güzeli mutfakta vakit geçirmek.Akşam için güzel yemekler hazırlandı ise tatlı olarak da şiddetle tavsiye edebileceğim bir tarif sizlere.

Sabırsızlıkla bu tarifi bekleyenlere gelsin :)

Mutlaka denemelisiniz.


Malzemeler:

• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı kavrulmuş toz fındık
• 1 çay bardağı irmik
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta (buğday nişastası)
• 1,5 çay bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir fiske tuz
• Un
• Üzerine batırmak için bütün fındık

Şerbeti için:

• 5 su bardağı su
• 4,5 su bardağı şeker  (kıvamı katı olmayacak)

Yapılışı:

• Un,kabartma tozu hariç malzemeleri derin bir kaba alın.
• Yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilavesi ile beraber kabartma tozunu ekleyin.
• Yoğurmaya devam edin.
• Yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Un ölçüsüne dikkat,yavaş eklenmeli.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve avucunuzun içinde yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Ortalarına fındık batırın.
• 180 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
• Şerbet için şekeri tencereye alın ve kısık ateşte karamelize edin.
• Suyunu yavaşça ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Fırından çıkan tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
• 1 gece dinlendirdikten sonra servis edin.

Kaynak:Cafe Cgtanes

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Deniz Kestanesi Tatlısı

Bir kaç gündür güneşli bahar havası bugün fırtınaya bıraktı yerini.İzmir bugün fırtınalı.Sanırım Nisan yağmurları geliyor.

Az önce pazara gidip bolca yeşillik aldım.Bu hafta bol bol salata tarifi paylaşıp alternatif sunmak istiyorum sizlere.

Bir de Enginar,nihayet sezonun ilk Enginar'ına kavuştuk.Bu hafta içi bir günümüz Prensesim ile Enginar sıyırmaca olacak.

Onun dışında tezgahlar Çilek dolmuş,artık sık sık Çilekli Lezzetler de paylaşılmalı.

Tarifimize gelirsek Sevgili Sibel'in sitesinde görüp en kısa zamanda denemeliyim deyip,en kısa zamanda da denediğim bir tarif oldu.

Biz beğendik.Tadına bakan arkadaşlarım tarafından da beğenildi.Tarif istendi,fakat blog da yayınlanmadığı için verilmedi.:) O yüzden bu postu sabırsızlıkla bekleyenler var.

Bu hafta tam 5 sürprizim var sizlere.Mutlaka takipte kalın.

Keyif dolu bir hafta olmasını diliyorum.

Hadi bakalım tarif burada,artık deneyebilirsiniz.

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 250 gr yumuşak margarin
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket iyi marka kakao 25 gr
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet limonun rendesi
• 2 su bardağı un (az gelirse 1 yemek kaşığı eklenebilir)

Bulamak için: Mavi Toz Haşhaş

Şerbeti için:

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

Yapılışı:

• Şerbet malzemelerini tencereye alın.
• Ocakta kaynamaya bırakın.
• Daha sonra soğuması için bir kenara alın.
• Derin bir yoğurma kabına un hariç bütün malzemeyi alın.
• Elinizle yoğurmaya başlayın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
• Mavi toz haşhaşa bulayın ve fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısınmış 180  derece fırında 20-25 dakika pişirin.
• Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde tatlıyı buluşturun.

Kaynak: Rumma

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.