Madem hafta sonu çoluk çocuk evde o zaman mis gibi pamuk poğaça yapmalısınız kahvaltıya.Kolay gelsin şimdiden.
Sevgiyle kalın.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
- 2 çay bardağı yoğurt (oda ısısında mutlaka)
- 2 çay bardağı ılık süt
- 1 paket instant maya
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 5 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Un Kalecik
İç harcı için beyaz peynir ve maydanoz
Yapılışı:
- Ilık sütün içerisine maya ve toz şekeri ekleyin ve karıştırın.
- Kabarması için bir kenara alın.
- Süt sıcak olursa maya yanar soğuk olursa üşür mutlaka ılık olmalı.
- Diğer tarafta sıvı malzemeleri karıştırın.
- Üzerini örtecek kadar un ekleyin.
- Yavaş yavaş mayayı ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
- Yumuşak az ele yapışan bir hamur olmalı.
- Ilık bir ortamda hamuru kabarana kadar dinlendirin.
- Hamurdan büyükçe bezeler koparın ve yağlı kağıt üzerinde merdane ile açın.
- Önce dörde kesin sonra tekrar kesin.
- Uç kısımlarına peynirli iç harç koyun ve rulo sarın.
- Üzerine yumurta sarısı sürün.
- 15 dk tepside mayalandırın.
- 170 derece önceden ısınmış fırında pişirin.