13 Nisan 2015 Pazartesi

Kakaolu Sultan Sarması



Merhaba Sevgili Dostlar,

2 gündür ısınan havalar ile birlikte mutfakta daha fazla vakit geçirmeye başladık.Güneş sabahları Merhaba dedikçe mutfaktan çıkmak istemiyorum.

Hem kolay hemde lezzetli bir sütlü tatlı hazırladım.Umarım dener ve beğenirsiniz.


Malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 4 yemek kaşığı dolu Kalecik Un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı 
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket (50 gr) kakao + 1 yemek kaşığı kakao

Arası için:
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • 2 poşet krem şanti

Tepsinin alt tabanı için bolca hindistan cevizi



Yapılışı:
  • Tencereye süt,un,şeker,nişasta ve kakaoyu ekleyin.
  • Çırpıcı yardımı ile çok hızlı bir şekilde karıştırın.
  • Ocağa alın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra tereyağı ve vanilyayı ilave ederek 2,3 dk daha hızlıca karıştırın.
  • Büyük boy dikdörtgen fırın tepsisinin zemini bol miktarda hindistan cevizi ile kaplayın.
  • Muhallebiyi yavaş yavaş tepsiye boşaltın.Kaşık yardımı ile güzelce tepsiye yayın.
  • Buzdolabına kaldırın.
  • Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve dolaba kaldırın.
  • Her ikisi de soğuduktan sonra krem şantiyi üzerine yayın.
  • Tekrar buzdolabına kaldırın.
  • 1 gece dinlendikten sonra bıçak ile istediğiniz uzunlukta geniş olacak şekilde dilimleyin.
  • Alttan alarak rulo sarın.
  • Soğuk olarak servis edin.

Kaynak: Herrenk

11 Nisan 2015 Cumartesi

Fındıklı Sürpriz Kurabiye



Merhaba Sevgili Dostlar,

Yine güzel bir kurabiye tarifi ile geldim.Bu kurabiye hamurunu daha önce hazırlamıştım.Çok beğendiğim bir hamur olduğu için bu sefer içerisine bütün fındık koyarak denedim.

Harika bir lezzet oldu.Kurabiyeyi ısırırken ağzınıza gelen o tüm fındığın lezzetini anlatamam size.Deneyin ve görün.


Malzemeler:
  • 250 gr yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 5 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı silme Naturelka Portakal kabuğu tozu yada 1 büyük portakal kabuğu rendesi
  • Yeteri kadar Kalecik Un

Bulamak İçin:
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı nişasta

İçine Koymak için yeteri kadar Fiskobirlik bütün Fındık



Yapılışı:
  • Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın.
  • Yoğurmaya başlayın.
  • Yavaş yavaş un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve ortasına tüm fındık koyarak yuvarlayın.
  • Tüm hamuru bu şekilde tamamlayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • 160 derece fırında pişirin.
  • Beyaz olarak çıkmalı fırından.
  • Çıkan kurabiyeleri pudra şekeri ve nişastalı karışımda yuvarlayın ve servis tabağına alın.

8 Nisan 2015 Çarşamba

Antep Fıstıklı Kolay Puding



Tatlı krizine karşı 5 dk içinde hazırlayabileceğiniz en kolayından bir tarif.Kolay puding.Afiyetle.

Mutlu haftalar.


Malzemeler: 4 Kişilik

  • 1 paket Dr.Oetker Antep fıstıklı puding
  • 2,5 su bardağı soğuk süt
  • 1 paket Burçak bisküvi
  • 1 paket kakaolu krem şanti
  • Yarım su bardağı soğuk süt
  • 3 yemek kaşığı Fiskobirlik kıyılmış fındık

Yapılışı:
  • Tencereye 2,5 su bardağı sütü ve toz pudingi ekleyin.
  • Çırpıcı yardımı ile muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Bisküvileri mutfak robotundan geçirin ve un haline getirin.
  • Kuplara bisküvileri paylaştırın.
  • Üzerine pudingi ilave edin.
  • Krem şantiyi yarım su bardağı soğuk süt ile çırpın ve kupların üzerini süsleyin.
  • En son kıyılmış fındık serpiştirerek soğuk olarak servis edin.