29 Nisan 2016 Cuma

Kolay Waffle

Sadece 5 dk da hazırlayabileceğiniz kolay Waffle.Bence denemeye değer.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • Kağıt helva
  • Çilek
  • Muz
  • Kivi
  • Çikolata Sos Kent Boringer Topping Sos
  • Karamel Sos Kent Boringer Topping Sos

Yapılışı:
  • Kağıt helvayı servis tabağına alın.
  • Meyveleri yıkayın ve orta irilikte dilimleyin.
  • Kağıt helvanın üzerine yerleştirin.
  • Çikolata sos ve karamel sos ile süsleyerek servis edin.
  • Dilediğini miktarda ve dilediğiniz meyveler ile hazırlayabilirsiniz.
  • Üzerine 1 top dondurma ile daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

27 Nisan 2016 Çarşamba

Cocostar Pastası



Yine uzun bir aradan sonra kocaman Merhaba :)

İki çocuk annesi olup blogu sık güncellemek biraz hayal.Sanırım bir süre daha böyle devam edecek.Arşivde bekleyen o kadar tarif var ki ama buraya aktarmak biraz zaman istiyor.

Kerem 9 aylık.Sanıyorum 1,5 yaşına kadar anneye izin vermeyecek küçük adam.

Bu nefis ve oldukça pratik pasta ile bir sonraki posta kadar idare edelim olur mu?

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:
  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı kakao (su bardağına kakaoyu ekleyin ve üzerini tamamlayacak kadar un ilave edin.Toplamda 1 su bardağı olacak.
  • 1 paket kabartma tozu

Cocostar Kısmı
  • 1 poşet krem şanti
  • 1,5 çay bardağı soğuk süt
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Ganaj İçin:
  • 200 ml sıvı krema
  • 120 gr bitter çikolata

Yapılışı:
  • Pandispanya için yumurtaları derin bir kaba alın ve toz şeker ekleyerek çırpın.
  • Sıcak suyu ekleyin karıştırın.Kakao,un ve kabartma tozunu ilave edin.
  • 26 cm'lik kelepçeli kalıba yağlı kağıdı koyun ve karışımı ekleyin.
  • 180 derece fırında pandispanyayı pişirin.
  • Ben hazır pandispanyanın tek katını kullanarak hazırladım.
  • Pandispanya soğuduktan sonra 1 su bardağına yakın süt ile ıslatın.
  • Cocostar kısmı için süt ve krem şantiyi mikser ile çırpın.
  • Diğer malzemeleri de ekleyerek karışımı hazırlayın.
  • Pandispanyanın üzerine karışımı alın ve kaşık yardımı ile düzeltin.
  • Buzdolabına kaldırın ve 1 saat dinlendirin.
  • Ganaş için kremayı küçük bir tavaya alın karıştırarak ısıtın kaynatmayın.
  • Ocaktan alın ve bitter çikolataları ekleyin.
  • Sürekli karıştırarak çikolatayı eritin.Sürekli karıştırarak ılınmasını sağlayın.
  • Ilındıktan sonra pastanın üzerine dökün.
  • 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

24 Mart 2016 Perşembe

Tam Buğday Unlu Havuçlu Kek



Havada yağmur varsa mutfakta kek olmalı mutlaka.Havuçlu bol lezzetli bir kek bu mutlaka deneyin sizde.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 125 gr yumuşak tereyağı
  • 1 paket vanilya Kent Boringer
  • 1 paket kabartma tozu Kent Boringer
  • 1,5 su bardağı tam buğday unu Kalecik
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1,5 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 portakalın rendelenmiş kabuğu
  • 1 portakalın suyu
  • 3 büyük havuç rendesi
  • Un (kıvamına yetecek kadar ) 

Yapılışı:
  • Yumurta ve toz şekeri mikser ile 5 dk çırpın.
  • Tereyağını ekleyin ve krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
  • Tarçın,portakal suyu,rendesi,havuç rendesini ekleyin karıştırın.
  • Tam buğday unu,vanilya ve kabartma tozunu ilave edin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın.
  • Kullanacağınız kalıbı tereyağı ile yağlayın ve hafif un serpin.
  • Ben sufle yapılan folyo kalıplarda hazırladım.
  • Kek karışımını boşaltın.
  • 150 derece ısınmış fırında kürdan testi yaparak pişirin.
  • Soğuduktan sonra pudra şeker serpiştirin ve servis edin.
  • İster sos hazırlayın isterseniz bir top vanilyalı dondurma ile sunum yapın.