20 Temmuz 2014 Pazar

Pekmezli Kurabiye


İftar sonrası çayınızın yanına yakışacak nefis bir kurabiye.Hayırlı Ramazanlar.

Malzemeler:
  • 1 türk kahve fincanı pekmez
  • 1 türk kahve fincanı tahin
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 125 gr yumuşak margarin
  • 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Un
Üzeri için Kavrulmuş Susam

Yapılışı:
  • Derin bir kaba un hariç tüm malzemeleri ekleyin.
  • Yoğurmaya başlayın.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan fındık büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
  • Kavrulmuş susama batırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • 160 derece fırında pişirin.

18 Temmuz 2014 Cuma

Karadutlu Muhallebi


Kocaman Merhaba :)

Biz iyiyiz sizlerde umarım iyisinizdir :) Malum Ramazan ayındayız, iftardan sonra sunulacak en hafif en lezzetli tatlılar sütlü tatlar.Eksik etmeyin sofralardan.

Mutlu huzur dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.

Malzemeler:
  • 4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti

Karadut Sos:
  • 400 gr Karadut
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı silme nişasta
  • 1 su bardağı su

Yapılışı:
  • Muhallebi için derin bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeyi ekleyin.
  • Çırpma teli ile iyice karıştırın.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra ılınması için bir süre bekletin.
  • Toz krem şantiyi ekleyin ve mikser ile 5 dk çırpın.
  • Sos için ayrı bir tencereye sos malzemelerinin hepsini ekleyin.
  • Orta ateşli ocakta sürekli karıştırarak sosu pişirin.
  • Kuplara muhallebiden doldurun ve üzerine karadutlu sos ekleyerek soğuk olarak servis edin.

16 Temmuz 2014 Çarşamba

Sütlü, geleneksel tatlılar... Bu gelenek başka kimde var?


Pakmaya bu toprakların, bu ülkenin markası olarak, geleneksel lezzetlerimizin korunması noktasında çok hassas: Bugünün aileleri için hazır sütlü tatlılar üretirken de kalitelerini konuşturmuşlar. Usta şefler, işinin uzmanı profesyonellerle büyük bir titizlikle çalışmışlar. Ortaya çıkan sonuçtan ben çok etkilendim... Pakmaya Damla Sakızlı Muhallebi’de buram buram damla sakızı lezzeti, kokusu var. Pakmaya Keşkül’de mis gibi bademi hissediyorsunuz... Pakmaya Sütlaç desen kıvamı, tadıyla çok başarılı. Mükemmel kıvam, yoğun lezzetiyle bademli keşkül, damla sakızlı muhallebi, nefis sütlaç... Sofraları şenlendirmek, geleneksel lezzetlerimizi sofranıza konuk etmek için Pakmaya kalitesi ve uzmanlığına güvenebilirsiniz. Bu ustalık sütle birleşince herkes için kolayca, hızla hazırlanan bizden, nefis tatlara dönüşüyor...



Pakmaya sunduğu enfes tariflerle de benim lezzet yardımcım. www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden lezzetli tarifler sizi bekliyor. Açıkçası ben www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum. En son Çilekli Pelteli Sakızlı Muhallebi tarifini denedim, bayıldım. Eğer siz de bu Ramazan iftar sofralarımı neyle taçlandıracağım, bayramda misafirlerimi nasıl şaşırtacağım diye düşünüyorsanız hiç üzülmeyin. Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle sizin de vazgeçilmeziniz olacak. Mutlaka ziyaret edin.


Hünerli hanımlar... size de tavsiye ediyorum; Pakmaya ile "Mutfağın Yıldızı" olun, sevdiklerinizin gözlerinde mutluluk pırıltıları yaratın... Pakmaya kalitesi, lezzetiyle bol bol "eline sağlık" teşekkürü alın.

Bir boomads advertorial içeriğidir.