24 Eylül 2017 Pazar

Kavala Kurabiyesi (2)



Un kurabiyesi kıvamındaki tüm kurabiyelerin hastasıyım:) Kavala kurabiyesinin ise bambaşka bir lezzeti var.

Mutlu Pazarlar.


Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz badem 
  • 2 çay bardağı iri kırılmış kabuklu çiğ badem 
  • 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı 
  • 2 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için pudra şekeri





Yapılışı:
  • Un ve toz bademi tavaya alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Soğuması için kenara alın.
  • Ayrı bir tavada bademleri de kavurun soğutun.
  • Derin bir kaba bademler hariç tüm malzemeyi ekleyin.
  • Yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurun az gelirse bir miktar un ekleyebilirsiniz.
  • Bademleri de ilave edin.
  • Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın.
  • Ay kurabiye kalıbı ile kesin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.
  • Sıcak sıcak bol pudra şekerine bulayın.



Kaynak:Tarifdurağım

21 Eylül 2017 Perşembe

Şekerpare



Yumuşacık lezzet fışkıran bir Şekerpare ile uzun aradan sonra tekrar Merhaba.Sosyal medya hesaplarımız oldukça aktif olsa da burayı biraz ihmal ettiğim doğrudur.

Umarım havaların serinlemesi burayı daha çok güncellememe yardımcı olur.

Sevgiler


Malzemeler:

  • 200 gr tereyağı 
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yeteri kadar un

Şerbeti:
  • 3 su bardağı toz şeker (250ml bardak)
  • 3 su bardağı su
  • 1 dilim limon



Yapılışı:
  • İlk olarak şerbeti hazırlayın.Limon,şeker ve suyu tencereye alın karıştırın.
  • Kaynamaya başlayınca 12 dk sonra kapatın.
  • Hamur malzemelerini derin bir kaba koyun ve yoğurmaya başlayın.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve ortalarına fındık batırın.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak şekerparelerin üzerine ılık şerbeti dökün.
  • 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin.



27 Temmuz 2017 Perşembe

Kakaolu Muzlu Dondurma



Bir o kadar kolay ve nefis bir dondurma tarifi hazırladım sizlere.Sadece yapmanız gereken 2 adet muzu 1 gece önceden derin dondurucuya koymak.Gerisi en kolayı.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 2 adet Muz
  • 40 gr kakao (damak tadına göre azaltılabilir)
  • 3 yemek kaşığı çikolatalı topping sos (eklenmese de olur)
  • 1 yemek kaşığı Fiskobirlik kıyılmış Fındık



Yapılışı:
  • 2 adet muzun kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Buzdolabı poşetine koyun ve dondurun.
  • Mutfak robotuna donmuş muzları alın biraz kakao ve çikolata sosu ekleyin.
  • Makinayı çalıştırın pürüzsüz bir kıvamın gelince bir kaba boşaltın.
  • Üzerine fındık parçaları serpin ve dondurucuda 1 gece bekletin.
  • Dondurma kaşığı ile ister külaha ister kuplara servis edin.
  • Üzerine fındık yada çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.