18 Ekim 2017 Çarşamba

Marshmallowlu Çikolata Dolgulu Kek



Çikolatalı şeylere toplum olarak zaafımız var.Keki çok severiz birde bol çikolatalı,nemli,ıslak ise zaten doyamazsın yemelere.

Nefis bir tarif bırakıyorum buraya.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 110 gr tereyağı
  • 125 gr bitter çikolata
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 3 yumurta
  • 25 gr kakao
  • 100 gr un


Üzeri için marshmallow





Yapılışı:

  • Tereyağını kaynatmadan eritin.
  • Üzerine bitter çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  • Soğuması için bir kenara alın.
  • Derin bir kaba soğuyan çikolatayı alın üzerine toz şekeri ekleyin ve mikser ile çırpmaya başlayın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin.
  • Un ve kakaoyu ekleyip spatula ile karıştırın.
  • Baton kek kalıbına yağlı kağıdı yerleştirin.
  • Karışımı kalıba boşaltın.
  • Ben marshmallowları bastırmadığım için biraz kızardı siz üzerine biraz bastırabilirsiniz.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında 25-30 dk pişirin.




Kaynak:Lezzetibol

2 Ekim 2017 Pazartesi

Pratik Çikolatalı Pasta



Ekim ayının gelmesi ile birlikte bünye sürekli kek istiyor.Bu tarifi de mutlaka not edin bir yere.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 140 gr (1 su bardağı ) un
  • 200 gr (1 su bardağı) toz şeker
  • 55 gr (1/2 su bardağı) kakao
  • 3 gr ((3/4 tatlı kaşığı ) kabartma tozu
  • 5 gr (3/4 tatlı kaşığı ) karbonat
  • 1 çimdik tuz
  • 1 büyük boy yumurta
  • 120 gr (1/2 su bardağı) süt
  • 60 gr (1/4 su bardağı) sıvı yağ
  • 1 paket toz vanilya
  • 120 gr (1/2 su bardağı ) kaynar su



Yapılışı:
  • 23 cm yuvarlak kek kalıbın sıvı yağ ile yağlayın.
  • Fırını 160 dereceye ayarlayın.
  • Derin bir kabın içerisine yumurta,süt,sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin çırpın.
  • Kuru malzemeleri başka bir tarafta karıştırın.
  • Sıvı malzemeler ile birleştirin.
  • Kaynar suyu yavaşça ekleyin.Oldukça cıvık bir karışım olacak.
  • Kalıba boşaltın.
  • Fırında pişirin.
  • Üzeri için 2 poşet kakaolu krem şantiyi 1 su bardağına yakın soğuk süt ile çırpın.
  • Üzerine yayın ve dilediğiniz meyveler ile süsleyin.
  • Muz,şeftali,kayısı.
  • En son çikolata sosu ile servis edin.
  • Tarifin orjinal kreması için kaynak sayfaya mutlaka göz atın.




Kaynak:Damyskitchen

27 Eylül 2017 Çarşamba

Cocostar Kek



Hindistan cevizi ve kakaolu kekin muhteşem uyumu adlı çalışma desek :) Daha önce Cocostar kurabiyenin müptelası olmuşken bu tarifi de bir kenarda tutmak gerek artık.

Sevgiyle kalın


Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
  • 1-1,5 su bardağı un

İç Malzemesi:
  • 1 yumurta akı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Üzerine çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.




Yapılışı:
  • Yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpın.
  • Önce sıvı malzemeleri ekleyin çırpmaya devam edin.
  • Kakaoyu ekleyin.
  • Un ilave ederek kek hamurunu hazırlayın.
  • İster porsiyonluk isterseniz de kek kalıbında hazırlayabilirsiniz.
  • İç malzemesi için diğer malzemeleri başka bir kaba alın yoğurun.
  • 10-12 adet top yuvarlayın.
  • Kek kalıbını margarin ile yağlayın.
  • Hamurun yarısını kalıba boşaltın.
  • Üzerine hindistan cevizli topları yerleştirin kalan hamuru üzerine boşaltın.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.
  • Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
  • Üzerine çikolata sosu eklemeyi unutmayın.