13 Ocak 2016 Çarşamba

Balkabaklı Mozaik Pasta


Balkabağı sever misiniz? Oldukça pratik ve lezzetli bir pasta hazırladım.Tabi lezzetini destekleyen üzerindeki sosları da unutmamak lazım.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:
  • 2 su bardağı balkabağı püresi
  • Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı tepeleme hindistan cevizi
  • 1-1,5 paket pötibör bisküvi (kıvamını bisküvi ekleyerek ayarlayın)
  • Yarım su bardağı kıyılmış fındık Fiskobirlik
  • 2 yemek kaşığı krema

Üzeri için Karamel sos ((topping sos) Kent Boringer - Beyaz çikolata sosu Kent Boringer


Yapılışı:
  • Bisküvi hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın.
  • Karıştırın.
  • Bisküvileri elinizle kırın ve ekleyin.
  • Kıvamını bisküvi ilave ederek hazırlayın.
  • Dilediğiniz küçük bir kalıba streç kaplayın ve karışımı alın.
  • Derin dondurucu 1 gece bekletin.
  • Servis etmeden önce oda sıcaklığına getirin ve dilimleyerek servis edin.
  • Üzerine karamel sos ve beyaz çikolata sosu kullandım.

11 Ocak 2016 Pazartesi

Bebe Bisküvisi



Harika bir bebe bisküvisi hazırladım sizlere.Biz çok beğendik.Asla hazır almak yok.Sabah kahvaltısına,meyve püresine isterseniz çorbasına da ekleyebilirsiniz.

Kerem 6 aylık ben tatlandırması için herhangi bir şey eklemedim.Daha sonra belki pekmez ilave ederek de hazırlayabilirim.Mutlaka deneyin sizlerde.


Malzemeler:
  • 150 gr tereyağı
  • 2 yemek kaşığı ev yapımı yoğurt
  • 2 çay bardağı pirinç unu Kent Boringer
  • Yarım çay bardağı irmik Kalecik 
  • 1,5 çay bardağı tam buğday unu Kalecik

Yapılışı:
  • Tüm malzemeyi derin bir kaba alın.
  • Yoğurmaya başlayın.
  • Hamurdan büyük bezeler koparın ve rulo yapın.
  • Hafif üzerine bastırın ve düzleştirin.
  • Çatal ile üzerinden çizikler yapın.
  • Bıçak yardımı ile 2 parmak kesin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.

30 Aralık 2015 Çarşamba

Dereotlu Kabak Çorbası



Madem kar geliyor sıcak çorbalara giriş yapalım.Nefis bir Kabak Çorbası.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 2 adet kabak
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
  • 5 su bardağı su 
  • Tuz,karabiber
  • Çeyrek demet dereotu

Yapılışı:
  • Kabakların kabuklarını soyun ve dilimleyin.
  • Tencereye alın üzerine suyu ekleyin.
  • Kabaklar yumuşayana kadar haşlayın.
  • Blender dan pürüzsüz olana kadar geçirin.
  • Başka bir tarafta tencereye zeytinyağını ekleyin.
  • Un ilave ederek kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Yavaşça kabak suyunu ilave edin.
  • Çırpıcı yardımı ile sürekli çırparak karıştırın.
  • Tuz ve karabiber ilave edin.
  • Koyulaşana kadar pişirin.Kıvamını sıcak su ile ayarlayabilirsiniz.
  • Ocaktan indirdikten sonra ince kıyılmış dereotu ekleyerek servis edin.
  • Unlu çorbalar bekledikçe koyulaşır.Isıtırken çok az sıcak su ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.