24 Ekim 2014 Cuma

Keten Tohumlu Patatesli Top Kek


Hazırlaması kolay nefis tuzlu kekleri çocuklarınız beslenmeleri için gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

Bizim evin favorisi.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 orta boy patates
  • 1 çay bardağı keten tohumu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber,pul biber
  • 1,5-2 su bardağı un

Yapılışı:
  • Derin bir kaba yumurtaları ekleyin ve çırpın.
  • Sıvı malzemeleri ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küp doğrayın ve ekleyin.
  • En son un ile birlikte kabartma tozunu ekleyin.
  • Muffin kalıbını tere yağ ya da sıvı yağ ile yağlayın.
  • Hamur karışımı 12 kalıba paylaştırın.
  • Üzerlerine keten tohumu serpiştirin ve 160 derece fırında pişirin.

23 Ekim 2014 Perşembe

Kupta Kremalı Revani


Merhaba Sevgili Dostlar,

Hem sunum olarak hem de tat olarak güzel bir tarif.Hem sütlü hem de şerbetli bir tatlı.Buradaki tarifi hazırladım.Sadece şerbetini karamelize yaptım.Üzerine nefis bir muhallebi ile kuplara paylaştırdım.

Kesinlikle deneyin derim.


Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
  • Revaniyi hazırlayın ve 1 gün bekletin.
  • Çatal ile revaniyi ezin ve kupların dibine kaşık yardımı ile ekleyin.
  • Muhallebi malzemelerini tencereye alın ve çırpıcı yardımı ile çırpın.
  • Kıvama gelene kadar pişirin ve kupların üzerine paylaştırın.
  • Üzerine ceviz,fındık,hindistan cevizi ile servis edin.

20 Ekim 2014 Pazartesi

Bal Kabaklı Kremalı Pasta



Yapılışı hem kolay hemde lezzetli nefis bir pasta.Tabi kabakları temizleyip dilimlemek dışında :) 

Evet bana da o kadar zor geliyor ki bu işlem.En iyisi temizlenmiş ve dilimlenmiş kabaklar tercih edin.

Keyifli bir hafta diliyorum.


Malzemeler:
  • 1 kilo dilimlenmiş bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yeteri kadar pötibör bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı:
  • Dilimlenmiş temizlenmiş bal kabaklarını tencereye alın.
  • Üzerine toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen kabakları soğuması için bir kenara alın.
  • Çatal yardımı ile iyice ezin.
  • Bisküvileri elinizle kırın ve kabakların üzerine ekleyin.
  • Kıvamına gelene kadar bisküvi ekleyerek yoğurun.
  • Streç film ile dikdörtgen bir kalıbınızın zeminini kaplayın.
  • Kıvama gelen tatlıyı tepsinin zeminine elinizle düzgün bir şekilde yayın.
  • Krem şantiyi süt ile çırpın ve tatlının üzerine yayın.
  • 3-4 saat buzdolabında bekletin.
  • Daha sonra streç filmin bir kenarında tutarak ikiye katlayın.
  • Dilimleyerek üzerine ceviz,hindistan cevizi ilavesi ile servis edin.