24 Ağustos 2016 Çarşamba

Hurmalı Labneli Lezzet Topları


Bayram geliyor misafirleriniz için lezzetli toplar hazırlayabilirsiniz.Biz hurma ile hazırldık umarım beğenirsiniz.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 20 tane hurma
  • 3-4 adet kuru kayısı
  • 2 yemek kaşığı fındık unu Fiskobirlik 
  • 1 yemek kaşığı labne
  • 1 yemek kaşığı labnenin suyu
  • 1 adet hazır pandispanyanın tek katı (kakaolu)
  • 2 yemek kaşığı kadar karamel sos

Bulamak için Kakao,Kıyılmış Fındık,Hindistan cevizi



Yapılışı:
  • Mutfak robotuna kayısı ve hurmayı alın.
  • Üzerine labne ve suyunu ekleyin.
  • Karamel sosu ekleyin ve çalıştırın.
  • Püre haline gelince derin bir kaba alın ve diğer malzemeleri ekleyin.
  • Yoğurarak ele yapışmayan bir kıvam ayarlayın.
  • Ben kıvamını karamel sos ile hazırladım dilerseniz bu aşamada krema yada süt kullanabilirsiniz.
  • Ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayın.
  • Kıyılmış fındık,kakao ve hindistan cevizine bulayarak servis edin.


23 Ağustos 2016 Salı

Mısır Unlu Kabak Kızartması


Çıtır çıtır hmm nasıl lezzetli bilseniz.Biz bunu kahvaltıda bile yiyebiliriz.Çerez gibi anında bitiyor.Afiyetle.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 3 orta boy Kabak
  • Yarım şişe soda
  • 1 çay bardağı mısır unu Kent Boringer
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Bulamak için ayrıca mısır unu

Yapılışı:
  • Kabakları biraz kalınca dilimleyin.Çok kalın olmasın.
  • Sos için malzemeleri karıştırın.
  • Dilimlediğiniz kabakları sosun içerisine alın.10 dk bekletin.
  • Tek tek alıp mısır ununa bulayın.
  • Tencereye sıvı yağ koyun ve ısıtın.
  • Kabakları yağın içerisine atın ve iyice kızarınca servis tabağına alın.
  • Dereotu ile yoğurt sos yaparak servis edin.



22 Ağustos 2016 Pazartesi

Armutlu Kek



Küçük bir yakışıklı girdiğinden beri hayatımıza yemekler pastalar ona göre hazırlanır oldu artık.Baharatsız yada tereyağlı :)

Bu nefis kek de Kerem için pişti.Mis gibi kokusu,dokusu,lezzeti bambaşka oldu.Hem tereyağlı hemde tam buğday unu ile.Şiddetle tavsiye ederim.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 175 gr yumuşak tereyağı
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 + 1/4 su bardağı Tam Buğday Unu Kalecik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket kakao 25 gr Kent Boringer
  • Üzeri için 1 büyük Armut ve Çikolata Sosu 

Yapılışı:
  • Şeker ve tereyağını mikser ile çırpın.
  • Üzerine yumurtaları ekleyin çırpmaya devam edin.
  • Kalan malzemeleri de ekleyerek spatula ile güzel bir şekilde karıştırın.
  • Yağlı kağıt serili yuvarlak küçük bir tepsiye karışımı alın.
  • Üzerine dilimlenmiş armutları dizin.
  • 150 derece ısınmış fırında pişirin.
  • Fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin.
  • Üzerine tekrar armut dilimleri ve çikolata sos ile servis edin.