Ispanaklı Pırasalı Börek

Malum kar yağışı şu ara esir almış durumda her yeri.Evde çoluk çocuk da olunca haliyle kek,börek yapmak da kaçınılmaz oldu.Nefis bir börek tarifi ekliyorum ve deneyin diyorum sadece.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı su
• 5 tatlı kaşığı un
• 1 türk kahve fincanına yakın sıvı yağ
• 2 dal Pırasa 
• 1 bağ Ispanak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (iç harcını pişirmek için)
• 200 gr peynir (beyaz peynir,lor peyniri,yumuşak peynir vb..)
• Tuz,karabiber,pul biber

Yapılışı:

• Su ve sıvı yağı bir kaba alın karıştırın.
• İç harcı için sıvı yağı tavaya alın pırasaları ince kıyın ve kavurmaya başlayın.
• Ispanağı yıkayın ve doğrayın.
• Pırasaya ilave edin ve harlı ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Tuz ve baharatları ekleyin.
• Her bir yufkayı ikiye bölün.
• Tepsiyi yağlayın.
• İlk yufkayı serin ve yağlı karışımdan biraz sürün her yerine.
• 1 tatlı kaşığı unu serpiştirin.
• Üzerine 2.yufkayı serin tekrar aynı işlemi yapın.
• Toplamda 3 yufka var ve 1,5 yufka işlemi sonrası ıspanaklı iç harcı her yerine gelecek şekilde yayın.
• Üzerine peyniri yayın.
• Kalan yufkaları da aynı şekilde tamamlayın.
• En üste kalan sıvı yağlı karışımı sürün.
• 10 dk bekletin ve 1 tatlı kaşığı yoğurdu en üstüne iyice fırça ile sürün.
• 170 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin.

Volovan (Peynirli) Tarifi

Ne kadar uzun zaman olmuş yeni tarif eklemeyeli.Her güne bir tarif diyerek arayı kapatmak lazım.

Peynirli Volovan il başlangıç yapalım.

Sevgiyle kalın dostlar.


Malzemeler:

• 24 kare milföy hamuru
• Kaşar peyniri (rendelenmiş)ezine peyniri,tulum peyniri,labne peyniri

Yapılışı:

• 12 parça milföyü su bardağı yada yuvarlak kurabiye kalıbı ile kesin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Kalan 12 parça milföyü de aynı şekilde bu sefer çay bardağı yada daha küçük kurabiye kalıbı ile kesin.
• Orta kısmını başka bir şey için kullanabilirsiniz.Bize lazım olan diğer ince kısım.
• Kenarda kalan ince kısımları alıp tepsideki milföylerin üzerine koyun.
• 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• İç harç için peynirleri ayrı bir tarafta karıştırın.
• Fırından çıktıktan sonra orta çukur kısıma peynirli iç harç koyarak servis edin. 

Ispanaklı Börek

En kolayından ama lezzetlisinden bir börek var bugün.İster kahvaltıya ister beş çayına tavsiye edilir.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 5 yufka
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un Kalecik
• 3 yemek kaşığı su

İç Malzemesi:

• 2 bağ Ispanak
• 350 gr karışık peynir (Lor,tulum,ezine peyniri)

Yapılışı:

• Sos malzemelerini derin bir kaba alın.
• Çırpıcı yardımı ile homojen kıvama gelene kadar çırpın.
• 1 yufkayı 4'e bölün.
• Her bir yufkaya sos sürün ve uzun kenarına ıspanaklı iç harç koyun ve rulo sarın.
• Tepsiyi yağlayın ve gül şekli verip tepsiye alın.
• Tüm yufkayı bu şekilde tamamlayın.İlk yaptığınız gülün etrafına döndürün.
• Kalan harcı tekrar böreğin üzerine bolca sürün.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Notlar:

• 1 dikdörtgen mini fırın tepsisi ve küçük yuvarlak borcam ile börek oldu.
• Küçük borcamdaki böreği 1 gece sosladıktan sonra buzdolabında bekletip sabah pişirdim.
• Bekleyince daha güzel oldu bilginize.

Baklava Yufkası İle Patatesli Börek

Çıtır çıtır nefis bir börek bu.İç harcını damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.Biz Patatesli seviyoruz.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 1 paket hazır baklavalık yufka
• 2 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu (Kent Boringer)

İç Malzemesi İçin:

• 5 adet büyük patates
• 1 adet kuru soğan
• Tuz,karabiber,pul biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ

Yapılışı:

• Sos için süt,yumurta,sıvı yağ ve kabartma tozunu derin bir kaseye alın.
• Çırpıcı ile karıştırın.
• İç malzemesi için patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Tavaya sıvı yağı ve kuru soğanı alın kavurmaya başlayın.
• Salça ve baharatları ekleyin.
• Haşlanan patatesleri ezin.
• İlave edin soğanlı karışıma.
• Karıştırın ve ılınması için bir kenara alın.
• 2 adet baklava yufkasını tezgahın üzerine alın.
• Üzerine 2-3 yemek kaşığı sos gezdirin ve her yerine yayın.
• Üzerine tekrar 2 kat baklava yufkası serin.
• 1-2 kaşık tekrar sos gezdirin ve patatesli iç harcı koyun.
• İç koyduktan sonra o kısmı iyice sıkarak sıkıca rulo sarın.
• Bıçak yada mutfak makası ile 4 parmak genişliğinde kesin.
• Üzerine kalan sostan fırça yardımı ile sürün ve susam yada çörek otu serpiştirin.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Bohça Böreği

Yepyeni bir hafta başladı ve ilk gün bitti bile.Sabah yayınlamayı planladığım Bohça Börek de bu saate kaldı.:)

Çok keyifli bir hafta sonu geçirdik.Haftaya da güzel başlamış olduk tabi.

Umarım bu hafta bu şekilde devam eder.Keyfiniz bol olsun.


Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 çorba kasesi sıvı yağ + su karışımı
• İç malzemesi isteğe bağlı olarak hazırlanır.(Ispanaklı tavsiyemdir)

Üzeri için: 1 yumurta

Yapılışı:

• Tek yufkayı tezgahın üzerine serin.
• Üzerine su ve yağ karışımından her yerine gelecek şekilde sürün.
• Yufkayı zarf şeklinde katlayın.
• Önce sağ tarafı içe sonra sol tarafı içe daha sonra yukarı ve aşağı tarafı içe katlamak zarf şeklidir.
• Her katlanan kenar aynı eşitlikte olmalı.
• Tekrar yağlı karışımdan sürün ve bıçak ile 4 eşit parçaya kesin.
• Her bir karenin içine iç malzeme koyun ve bohça şekli verin.
• Diğer yufkayı da aynı şekilde yapın.
• Toplamda 8 adet börek çıkıyor.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Patatesli Rulo Börek

Milföy hamurunu seviyorum.Kolay olduğu için çoğu zaman kurtarıcı olabiliyor.Hem tatlı hemde tuzlu lezzetler hazırlanabiliyor.Siz de nefis börekler hazırlayabilirsiniz.



Malzemeler:

• 8 adet kare milföy yaprağı
• 3 adet haşlanmış patates
• 1 kuru soğan
• Tuz,karabiber,pul biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

• Milföyler oda ısısına gelene kadar tezgahın üzerinde bekletin.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
• Üzerine haşlanmış ezilmiş patatesler ile birlikte baharatları ekleyin.
• Soğuması için bir kenara alın.
• Her bir kare milföy hamurunu hafifçe genişletin.
• Bir kenarına patatesli iç harç koyun ve rulo sarın.
• Bıçak ile ikiye kesin.
• Bıçak ile üzerlerine çizikler atın.
• Yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Patatesli Kol Böreği

Her evin en sevilenleri arasındadır Patates.Bizim evde de durum aynı.Nasıl pişerse pişsin sık sık tercih edilir.Börek ve poğaça da da favorimdir.

Hazır yufka ile hazırlanmış olsa bile Patatesli bir böreğe hiç birimiz hayır diyemeyiz sanırım.

Mutlu keyif dolu bir hafta diliyorum.

Malzemeler:

• 3 yufka
• 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
• 1 su bardağı süt

İç Malzemesi:

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 kuru soğan
• Tuz,karabiber,pul biber,kimyon
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Yapılışı:

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın tencereye alın.
• Zeytinyağ ekleyin ve kavurun.
• Üzerine haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin.
• Tuz ve baharat ilave edin soğuması için bir kenara alın.
• Tereyağını tavada eritin.
• Üzerine süt ekleyin.
• Yufkaları tezgahın üzerine açın.
• Ortadan ikiye kesin.
• Toplamda 6 yarım yufka olacak.
• Her bir yarım yufkaya yağlı karışımdan sürün ve patatesli iç koyarak rulo sarın.
• Yağlanmış tepsiye kendi etrafında döndürerek yerleştirin.
• Bütün yufkaları bu şekilde tamamlayın.
• Sostan bir miktar ayırın ve içine 1 yumurta sarısı ekleyerek çırpın.
• Böreğin her yerine gelecek şekilde sürün ve 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Tava Böreği

Çok pratik ve lezzetli bir börek.Kahvaltı yada beş çayları için de rahatlıkla yapılabilir.Hatta siz Kıymalı hazırlayın bence:)

Afiyetle.

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 çorba kasesi yağlı tulum loru
• Yarım demet maydanoz

Sos için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt (klasik çay bardağı)
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Yapılışı:

• Orta boylarda bir tavayı tere yağ ile yağlayın.
• Bir yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde koyun.
• Sos malzemelerini derin bir kabın içerisinde çırpın.
• Diğer yufkayı da parçalayın.
• Yufkanın yarısını tavanın içerisine düzgün bir şekilde yerleştirin.
• Sosun bir kısmını her yerine gelecek şekilde ekleyin.
• Maydanozları ince ince kıyın önce loru sonrada maydanozları tavaya alın.
• Kalan yufka parçalarını da ekleyin.
• Kalan sosu ilave edin.
• Tavanın dışından sarkan yufkaları da üzerine güzelce kapatın.
• En küçük ocakta ve kısık ateşte arkalı önlü olarak pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Patatesli Gül Böreği

Sadece tembellik yapıyorum bu ara.

Bilgisayarı elime alıp alıp bırakıyorum.O kadar zor geliyor ki post hazırlamak.Havaların ısınması ile sanırım bende enerjimi yavaş yavaş kaybetmeye başladım.

Neyse çok fazla lafı uzatmayıp klasik ama lezzetli bir börek tarifi ile yeniden canlanma vakti diyelim.


Malzemeler:

• 3 adet yufka

Sıvı malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt

İç Malzemesi için:

• 6-7 adet büyük haşlanmış,ezilmiş patates
• Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane

Yapılışı:

• Yufkaları tezgahın üzerinde üst üste serin.
• Bıçak ile ortadan iyiye ve sonra dört eşit parçaya kesin.
• Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın çırpın.
• İç malzemesini bir kaba alın karıştırın.
• Her bir yufkaya sos malzemesinden sürün.
• Patatesli iç harcı uzun kenarına koyun ve kenarlarını içe alarak rulo yapın.
• Kendi etrafında dolayarak gül şekli verin.
• Seramitok fırın tepsisine dizin.(Yağlamaya gerek yok)
• Bütün yufkalar bitene kadar bu işlemi yapın.
• En son kalan sosu fırça yardımı ile üzerlerine sürün.
• Çörek otu serpiştirin ve 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Seramitok ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Haşhaşlı Mini Kruasan

Keramika Ailesi Çay Daveti için hazırladığım çıtır çıtır bir börek.İsteğe bağlı iç malzemesi de eklenebilir.Sade olarak hazırladım.

Mutlaka denemelisiniz.Keyifli bir pazar günü diliyorum.

Malzemeler:

• 2 adet taze yufka
• 2-3 yemek kaşığı tepeleme haşhaş ezmesi
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• Yarım su bardağı çekilmiş ceviz içi

Yapılışı:

• Yufkayı tezgahın üzerine serin.
• Haşhaşı derin bir kaba alın sıvı yağ ekleyerek inceltin.
• Yufkanın her yerine gelecek şekilde elinizle sürün.Ceviz serpiştirin.
• Üzerine 2.yufkayı serin.
• Bıçak yardımı ile önce 4 eşit parçaya kesin.
• Her bir parçayı ise ayrıca 4 eşit parçaya kesin.
• Yufka büyük ise 6 parçaya da kesilebilir.
• Her bir parçayı ise kenarlarını içe kıvırmadan rulo sarın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kahvaltı Böreği

Mutlu,sağlıklı bir hafta diliyorum.Keyifler nasıl?İyidir umarım.
Annem ve babam için hazırladığım kahvaltı masasından nefis bir tarif.Mutlaka denemelisiniz.İç harcını isteğe bağlı olarak da hazırlayabilirsiniz.


Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı zeytin yağ(ya da sıvı yağ)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un

İç Malzemesi:

• 4 adet büyük haşlanmış ezilmiş patates
• Tuz,karabiber,pul biber,
• Maydanoz
• 1 yemek kaşığı tere yağ

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Susam,Çörek otu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

• Tereyağı tencereye alın haşlanmış patatesleri tuz ve baharatları ekleyerek kavurun.
• Ilınması için bir kenara alın.
• Maydanozları ince kıyın ve ekleyin.
• Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Hamuru 6 eşit parçaya ayırın ve üzerini nemli bir bezle örterek 10 dk dinlendirin.
• Hamurlardan her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın.
• Üzerine elinizle yada fırça ile sıvı yağ sürün ve zarf şeklinde katlayın.
• Buzdolabında 10 dk bekletin.
• Bütün parçaları bu şekilde tamamlayın ve buzdolabına kaldırın.
• Dinlenen her hamur parçasını un serpiştirerek büyükçe açın.
• Bir kenarına patatesli iç harçtan koyun ve rulo sarın.
• Dilimleyerek yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
• Üzerine yumurta sarısı sürün 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kaynak:Ufukmutfakta

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Haşhaşlı-Mercimekli Börek

Nefissss bir börek hazırladım sizlere.Nefis kelimesi bile yetersiz kalır bu börekler için.Daha önce haşhaşı ne kadar çok sevdiğimi söylemiştim sanırım:)olsun tekrar ediyorum ekmeğimi banıp banıp yiyebilirim.
Bu börekler geçen hafta anneannemiz bize kalmaya geldiğinde beş çayına hazırlandı.Afiyetle yenildi.Tadına bakanları ise kendine aşık etti diyebilirim.Neyse daha fazla iştahınızı kabartmadan tarife geçeyim.

Malzemeler:

• 4 adet yufka
• 2 yemek kaşığı dolu haşhaş ezmesi (sürtülmüş haşhaş)
• Sıvı yağ (haşhaşı inceltecek kadar)

İç malzemesi için:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Tuz,karabiber,pul biber,kimyon,nane 

Yapılışı:

• Haşhaşı derin bir kaba alın ve tahin kıvamına gelene kadar sıvı yağ ile inceltin.
• 1.Yufkayı tezgaha serin.
• Haşhaşlı sıvı yağ karışımının yarısını yufkanın her yerine gelecek şekilde elinizle sürün.
• 2.yufkayı üzerine serin.
• Bıçak ile yufkayı 12 eşit parçaya kesin üçgen olacak şekilde.
• Diğer kalan 2 yufkayı da bu şekilde hazırlayın.
• Yeşil mercimeği tencereye alın ve üzerine su ekleyin.
• Yumuşayana kadar pişirin.
• Suyunu süzün ve üzerinden sıcak su gezdirerek siyah suyunun geçmesini sağlayın.
• Zeytin yağını tencereye alın ve kuru soğanı yemeklik doğrayın kavurun.
• Haşlanmış yeşil mercimek ve baharatları ekleyerek 8-10 dk daha pişirin.
• Mercimekli iç harcın yarısını kesilen üçgen parçalara eşit paylaştırın ve rulo sarın.
• Diğer iki yufkaya da aynı işlemi yaptıktan sonra kalan iç malzemeyi de paylaştırın ve rulo sarın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Havuçlu,Mercimekli Kruasan Börek

Bu aralar hamur işleri ile aramız bir hayli iyi gidiyor:)ama artık bir dur demem gerek sanırım.Sıcak olduğu zaman kaç tane yediğimi bilmiyorum.İşte bu börekler de kendinize dur dedirtmeyecek kadar lezzetli bir şey.Bu sabah arkadaşıma kahvaltıya giderken götürdüm sıcak sıcak.Akşamdan hazırladım ve buzdolabında dinlenmeye bıraktım.Sizde mutlaka deneyin lütfen bu nefis börekleri.

Malzemeler:

• 4 tane hazır yufka

Arasına sürmek için:

• 1 su bardağı erimiş margarin
• 1 su bardağı süt

İç malzemesi için:

• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 büyük havuç (rendelenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 çay kaşığı tuz ot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz
• İstediğiniz baharatlar eklenebilir

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı

Yapılışı:

• Kuru soğanı tencereye alın zeytin yağını ekleyin ve kavurun.
• Üzerine haşlanmış yeşil mercimek ve rendelenmiş havucu da ekleyerek 5 dk kadar pişmeye bırakın.
• Ocaktan indirdikten sonra baharatlarını ve tuz ilave edip karıştırın.
• Soğuması için bir kenara alın.
• 1 adet yufkayı tezgahın üzerine serin.
• Süt ve erimiş margarini karıştırın.
• Fırça ile yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün.
• Yufkayı ikiye katlayın yarım daire elde edin.
• Tekrar yağlı karışımdan sürün ve tekrar ortadan ikiye bir çeyrek daire elde edin.
• Bıçak yardımı ile 4'e bölün.
• Mercimekli iç harç koyun ve kenarlarını içe kıvırmadan rulo sarın.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Diğer yufkaları da bu şekilde tamamlayın.
• Yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• 1 adet yufkadan 4 tane börek çıkıyor.

Kaynak:Hayatın ta kendisi lokantası

Ispanaklı Gül Böreği

Havalar bir soğuk bir sıcak yüzünü gösterirken,sıcacık evinizde bir dilim börek eşliğinde çayınızla keyif yapmak insan için en büyük zenginlik bence.Hele birde sevdikleriniz varsa yanınızda değmesinler keyfinize.Çok klasik bir börek,ama çok da lezzeti olan bir börek bence.

Malzemeler:

• 4 adet Hazır yufka

İç malzemesi:

• 400-500 gr Ispanak
• 2 adet kuru soğan
• 150 gr beyaz peynir

Sosu için:

• 1 su bardağı süt
• 1 Yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağına yakın su

Yapılışı:

• İç malzemesi için ıspanakları yıkayın ve küçük küçük doğrayın.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın ıspanaklara ekleyin.
• Beyaz peyniri de rendeleyin ve bütün malzemeyi karıştırın.
• Sos için yumurta,yoğurt,su,sıvı yağ ve sütü derin bir kabın içerisine alın ve iyice çırpın.
• Yufkayı tezgahın üzerine açın.
• Önce boylamasına sonra enlemesine kesin.
• 1 yufkadan 4 adet gül böreği elde edeceksiniz.
• Üçgen kesilen yufkanın üzerine yemek kaşığı ile sos dökün ve her yerine yedirin.
• Ispanaklı karışımdan koyun ve rulo sarın.
• Bir ucunu tutarak diğer ucu etrafında döndürün ve gül şekli verin.
• Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• Bütün yufkayı aynı şekilde tamamlayın.
• Kalan sos dan üzerlerine fırça yardımı ile sürün.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişin.

Çay Daveti 5

Geçtiğimiz hafta sonu eşimin akrabalarından oluşan 16 kişilik bir grubu ağırladık evimizde.Hoş sohbet,muhabbet derken vakit nasıl geçti anlaşılmadı her zaman ki gibi.Masa düzenini istediğim gibi hazırlayamadım,istediğim gibi fotoğraf çekemedim.O yüzden bu sefer masa fotoğrafı yok sadece ikramlar var.
Meyveli Pasta,prensesin 18 Aralık yaş günü,biz bir hafta öncesinden başlıyoruz pasta kesmeye kutlamaya:)Misafirlerimiz ile birlikte küçük bir kutlama yaptık.Daha Anneanneler de,Babaanneler de pasta kesilecek:))Daha çok kutlama olacak anlayacağınız.

Kuru Biber Haşlaması

Kuskuslu Mercimek Salatası

Patates Mantısı

Yufkalı Milföy Börek (kıymalı,patatesli)

Unlu Börek (kıymalı,lor peynirli)

Portakal Tatlısı

Böğürtlen Soslu Limonlu Cheesecake

Meyveli Pasta

Çaylı Kurabiye

Keten Tohumlu Kurabiye