8 Aralık 2014 Pazartesi

Silverline ve Yağız İzgül ile “Hikayesi Tadında Yemekler”


Bugüne kadar teknolojik, fonksiyonel, şık ve çevreci ürünler ile mutfaklarımıza ulaşan Silverline, şimdi de “Hikayesi Tadında Yemekler" ile yine bizlerle.


Bir boomads advertorial içeriğidir.

26 Kasım 2014 Çarşamba

Elmalı Kakaolu Kek


Merhaba Sevgili Dostlar,

Çok mu açtık arayı bilemedim.Tembellik var :) tamam kabul ediyorum.

Şu İnstagram çıktı çıkalı blog paylaşımlarımız azaldı.Her ne kadar sosyal medyada tarif paylaşımı yapmasam da mutlaka fotoğrafları paylaşıyoruz.Buraya ekleyene kadar da bir süre geçiyor işte.

Blog yazmak çok büyük emek.Emeğe saygı.Lütfen sizlerden ricam blogları ziyaret edin olur mu :)

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı(soğuk)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2 su bardağından 1 parmak eksik un
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Elmalı İç İçin:

Yapılışı:
  • Yumurta ve şekeri derin bir kaba alın ve mikser ile 5 dk çırpın.
  • Daha sonra diğer sıvı malzemeleri ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Kakao,tarçın ve portakal kabuğunu ilave edin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek kek hamurunu tamamlayın.
  • Elmalı iç için elmaları rendeleyin.
  • Küçük bir tavada 6-7 dk pişirin.
  • Tarçın ve fındık ekleyerek soğumaya bırakın.
  • İsterseniz kelepçeli bir kalıba yada tek kişilik muffin kalıplarına hazırlayabilirsiniz.
  • Muffin tepsisine zeminini kaplayacak kadar yağlı kağıt kesin ve yerleştirin.
  • Kek hamurundan 1 yemek kaşığı dolusu doldurun.
  • Üzerine 1 tatlı kaşığı elmalı iç ve damla çikolata koyun.
  • Üzerine tekrar 1 yemek kaşığı kek karışımından ekleyin.
  • Tüm malzeme bitene kadar bu şekilde tamamlayın.
  • Üzerine kıyılmış fındık serpiştirin.
  • 160 derece fırında pişirin.
  • Tek kalıpta yapacaksanız kek karışımın yarısını yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kalıba ekledikten sonra elmalı harcı yayın.
  • Üzerine damla çikolata serpiştirin.
  • Geri kalan kek karışımını da ekleyerek üzerine bolca kıyılmış fındık ekleyerek pişirin.

17 Kasım 2014 Pazartesi

Elmalı Havuçlu Truff


Merhaba Sevgili Dostlar,

Elma ve Havuç zamanı ise en kolayından bir tarif paylaşmalı o halde :) Afiyetle.

Huzur dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:


Yapılışı:
  • Elma ve havucu temizleyin.
  • Rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
  • Tarçın,fındık ezmesi ve kıyılmış fındık ilave edin.
  • Tüm malzemeyi karıştırın.
  • Burçak bisküvileri elinizle kırın ve karışıma ekleyin.
  • Yuvarlanacak kıvama gelene kadar bisküvi ekleyin.
  • Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve hindistan cevizine bulayın.
  • Servis ederken bol çikolata sosu ekleyerek servis edin.

14 Kasım 2014 Cuma

Mutfak Robotlarının Temizliği Ve Bakımı Nasıl Yapılmalı?



Mutfak robotlarının temizliği ve bakımı nasıl yapılmalı?

Mutfağımızdaki en büyük yardımcılardan biri olan mutfak robotları, yemek hazırlamayı kolay hale getiren yegane ürünlerden biri. Doğrama, rende, dilimleme ve yoğurma gibi işlemleri normalden daha kısa sürede yapan bu küçük ev aletleri, yemekleri hızlı ve pratik bir şekilde hazırlamanızı sağlıyor. Tek olumsuz yönü, büyüklüğü ve fazla enerji harcaması. Geniş hacmiyle biraz fazla yer kaplayan mutfak robotlarının kullanımı kadar temizliği ve bakımı da önemli. Hal böyle olunca mutfak robotlarının temizliği ve bakımı için pratik bilgileri sizler için bir araya getirdik.

Öncelikle robotu temizlemek için parçalara ayırmanız gerekecek. Bu işlemi yaparken bıçaklara dikkat edin. Bu bıçaklar aşırı keskin olduğundan bir yerinizi yaralayabilirsiniz. Ayrıca bu işlem sırasında aletin fişten çekili olduğuna emin olun.
* Robotun çıkarılabilir aksesuarlarını suda uzun süre bekletmeniz de doğru değil. Bu şekilde paslanabileceği gibi keskinliği gidebilir. Bu sebeple hemen yıkamanızda fayda var.
* Büyük mutfak robotlarından birine sahipseniz, gövdesinin suyla temas etmemesine özen gösterin. Sık sık kuru bezle tozunu alabilirsiniz.
* Robotun aksesuarlarını sakın bulaşık makinesinde yıkamayın. Yalnızca kabını makinedeyıkayabilirsiniz.  Diğer ekipmanları elde yıkamanız önerilir.
Her kullanımdan sonra aksesuarları sabunlu ılık suyla temizleyerek bakımını yapabilirsiniz. 

Aşındırıcı kimyasallar, parlatıcılar ve sert yüzeye sahip bulaşık tellerinden kaçının.
Bu önerilere uyarak hem hijyenik, hem de kullanışlı bir mutfak robotuna sahip olabilirsiniz. Mutfak robotunuzu yenileme niyetindeyseniz Beko’nun birbirinden güzel ve çok amaçlı mutfak robotu modellerini tercih edebilirsiniz. Mutfak robotu, doğrayıcı ve blenderseçenekleriyle bayanların mutfaktaki en büyük yardımcısı olan Beko’nun diğer küçük ev aletleri ve beyaz eşya ürünleri için www.beko.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.

10 Kasım 2014 Pazartesi

Fındıklı Peynir Ezmesi



Merhaba Sevgili Dostlar,

Neşeli bir sunum yapmak istedim sizlere :) Umarım beğenmişsinizdir.

Size Candaroğlu Süt Ürünleri firmasının eşsiz lezzetlerinden bahsetmek istiyorum.

Sevgili Elif Hanım dan aldığım bir mail de Candaroğlu Süt Ürünlerinden oluşan %100 doğal ve ev yapımı lezzetlerden göndermek istediklerini belirtmişlerdi.

Geçtiğimiz günlerde paket elime ulaştı.Mis gibi bir süt kokusu ile paketleri açtım.En çok beğendiğim ürünü ise Baharatlı Tereyağı oldu.Her gün olsun her gün bıkmadan yiyebilirim.

Bu tarif de ise Lor Peynirini kullandım.Umarım deneyip beğenirsiniz.


Malzemeler:


Yapılışı:
  • Tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve karıştırın.
  • Sarımsağı iyice ezin ve ekleyin.
  • Servis edin.
  • Zeytin yağını bol eklemeyi unutmayın.

8 Kasım 2014 Cumartesi

Fındıklı Browni


Yazdan kalma hava var bu günlerde.Güneş camın arkasından insanın içini okşuyor.Böyle olunca da ben mutfak çıkmak istemiyorum.Bir an güneş enerjisi ile mi çalışıyorum acaba hissine de kapılmıyorum değil hani :)

Nefis bir Browni var efendim.Gerçek ve burum buram çikolata kokulu.Afiyet olsun.

Sağlık,mutluluk eksin olmasın sizden.


Malzemeler: 24 x 24 cm tepsi için

  • 125 gr tereyağı
  • 150 gr bitter çikolata
  • 3 yumurta
  • 125 gr toz şeker
  • 1 çimdik tuz
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Yapılışı:
  • Çikolata ve tereyağı benmari usulü eritin.
  • Mikrodalga da eriterek kullandım.
  • Derin bir kabın içerine yumurtaları ve şekeri ekleyin mikser ile çırpmaya başlayın.
  • Çikolatalı karışım ılındıktan sonra yumurtaların üzerine ekleyin.
  • Kakao ilave edin.
  • Un ve bir çimdik tuz ile beraber tüm malzemeyi karıştırın.
  • Kıyılmış fındık ilave edin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine boşaltın.
  • Önceden ısınmış 180 derece fırında 20 dk pişirin.

Kaynak:CahideJibek

5 Kasım 2014 Çarşamba

Fındıklı Şekerpare


Merhaba Sevgili Dostlar,

Nasılsınız? Bir kaç gündür pek güzel bir hava var İstanbul'da ! Güneş sabah 'Merhaba' dediği vakit çok mutlu olanlardanım bende.

Güzel mi güzel,lezzetli mi lezzetli bir tarifim var sizlere.Sevgili Birsence'den. Bir kaç ufak değişiklik yaparak hazırladım,Pek bi beğendik biz.Size de kesinlikle tavsiyemdir.

Mutlu,huzur dolu bir günler diliyorum.


Malzemeler:

  • 1 su bardağı erimiş margarin 
  • 1 yumurta + 1 yumurta sarısı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • Yeteri kadar un
  • Üzeri için 1 su bardağı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık

Şerbeti için:
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Yapılışı:
  • Erimiş ve soğumuş margarini bir kaba alın.
  • Üzerine toz şeker ekleyin 1-2 dk çırpın.
  • Yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam edin.
  • Bu aşamadan sonra yoğurma işlemine başlayabilirsiniz.
  • Un hariç tüm malzemeyi ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
  • Önce yumurta akına daha sonra kıyılmış fındığa bulayın.
  • 170 derece fırında iyice kızarmasını sağlayın.
  • Şerbeti için tencereye şekeri alın ve kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin.
  • Su ekleyin ve sakın panik yapmayın,
  • Şerbet kaynamaya başlayınca şeker eriyecektir.
  • Şerbet kıvama gelene kadar kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirin.
  • 1 saat dinlendikten sonra servis edin.

3 Kasım 2014 Pazartesi

Mercimekli Arpa Şehriye Salatası


Arpa şehriyeyi birde böyle denemek ister misiniz? Nefis bir salata benden söylemesi.Afiyetle :)

Huzur dolu günler diliyorum.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kuru soğan
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Limon suyu,zeytin yağı

Yapılışı:
  • Tencereye sıcak su ekleyin ve arpa şehriyeyi haşlayın.
  • Suyunu süzün ve üzerinde su geçirin.
  • Derin bir kaba alın.
  • Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Mısır ve mercimeği ekleyin.
  • Limon suyu,zeytin yağı ve baharatları ekleyerek karıştırın.
  • Bekletmeden servis edin.

2 Kasım 2014 Pazar

Parça Fındıklı Puding


Merhaba Sevgili Dostlar,

Nefis bir sütlü tatlı ile yeni bir haftaya kocaman Merhaba diyelim.

Keyfiniz bol olsun.


Malzemeler:

Yapılışı:
  • Tencereye fındık ve fındık kreması hariç tüm malzemeyi ekleyin.
  • Çırpma teli ile çırpın.
  • Muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra kavrulmuş fındık ve kakaolu fındık kreması ekleyin.
  • Çırpıcı ile 1-2 dk daha karıştırın.
  • Kuplara paylaştırın.
  • Üzerine fındık parçaları serpiştirin ve soğuk olarak servis edin.

1 Kasım 2014 Cumartesi

Fındıklı Muzlu Truff


Bayılıyoruz biz böyle ufak atıştırmalıklara.Ne isterseniz içerisine ekleyebilir lezzet bombası oluşturabilirsiniz.1-2-3 derken birde bakmışsınız bitivermiş :) Afiyetle.

Huzur dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.

Malzemeler:


Bulamak için: Fiskobirlik Kıyılmış Fındık


Yapılışı:
  • Bisküvileri robottan geçirin.
  • Derin bir kaba tüm malzemeyi ekleyin.
  • Yoğurmaya başlayın.
  • Kıvamını bisküvi kullanarak ayarlayın.
  • Ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
  • Önce süte sonra da kıyılmış fındığa bulayın.

31 Ekim 2014 Cuma

Fiskobirlik

Ülkemizde üretilen fındığın işlenmesi suretiyle ürün kalitesini ve çeşitliliğini artırmak, damak zevkine yeni tatlar sunmak, ham madde, yarı işlenmiş ve mamul ürünlerle ülke ekonomisine daha büyük katkı sağlamak amacıyla Fiskobirlik tarafından 1981 yılında "Entegre Fındık İşleme Tesisi" olarak kurmuştur. 2002 tarihinde anonim şirket statüsünü alan EFİT, Fiskobirlik iştiraki olarak faaliyetlerine devam etmektedir.

Giresun'da toplam 127.000m² alan üzerine kurulu tesiste, idare binası, tartı ünitesi, 2.200 ton kapasiteli ön silo , 2.000 ton kapasiteli tasnifli silo, fındık kırma fabrikası, iç fındık silosu, fümigasyon ünitesi, fındık işleme ve paketleme fabrikası, kalite kontrol laboratuvarı, sosyal tesisler, depolar ve lojmanlar yer almaktadır.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'nin en büyük ve en önemli ünitesi "Fındık İşleme Fabrikası"dır. 6.120m² alan üzerine kurulu olan bu fabrikanın yıllık işleme kapasitesi (günde 8 saat ve yılda 300 gün olarak) 33.420 ton iç fındıktır.

Entegre Fındık İşleme Tesisi'nde bütün işlemler otomatik olarak yapılır. Bu fabrika, yeni ünitelerin devreye girmesine de olanak verecek şekilde dizayn edilmiştir.

30 Ekim 2014 Perşembe

En Tatlı Lezzetin Adresi Şekercity


Türkiye'nin en büyük ve rakipsiz çikolata mağazası olan  Şekercity tüm ürünlerini müşterisine kapıya teslim ayrıcalığı ile sunuyor.

Satışlarının %70’inin İstanbul lokasyonlu olması nedeni ile İstanbul’a özel aynı gün ürün teslimatı seçeneğini geliştiren ve bu operasyon için İstanbul merkezli bir paketleme ve ekspres çikolata kurye servisleri de mevcut.

Sekercity.com'dan sevdiklerinize en güzel hediyeleri gönderebilir, gelişmiş arama ve kategori sayfaları ile sevdiklerinizin özel günleri için en doğru hediyeyi seçebilirsiniz.

"Lezzetli hediyelerinizde tercih edeceğiniz badem şekeri çikolatalar ve drajeler ile hediye aranjmanlarınızı oluşturabilirsiniz. Draje demişken harf çikolata ve badem şekeri tatlı harflerini de mutlaka denemelisiniz"



27 Ekim 2014 Pazartesi

Tavuklu Mercimek Salatası



Merhaba Sevgili Dostlar,

Kış yavaş yavaş yüzünü gösteriyor sanırım.Yeni bir haftaya yoğun bir yağmur ve serin bir hava ile başladık.

Keskinoğlu yüzde 100 piliç göğüs etinden üretilen Keskinoğlu Fileto Fit yemeğe hazır halde olan ürünü ile hazırladım bu salatayı.

Umarım deneyip beğenirsiniz.


Malzemeler:

  • 3 paket Keskinoğlu Fileto Fit
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • Tuz, karabiber,pul biber
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limonun suyu
  • Zeytin yağı

Yapılışı:
  • Tavuk etlerini derin bir kaba alın.
  • Maydanozları ince ince kıyın.
  • Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Tüm malzemeyi karıştırın.
  • Limon suyu ve zeytin yağı ile birlikte baharatları ekleyin.
  • Servis edin.

24 Ekim 2014 Cuma

Keten Tohumlu Patatesli Top Kek


Hazırlaması kolay nefis tuzlu kekleri çocuklarınız beslenmeleri için gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

Bizim evin favorisi.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.

Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 orta boy patates
  • 1 çay bardağı keten tohumu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber,pul biber
  • 1,5-2 su bardağı un

Yapılışı:
  • Derin bir kaba yumurtaları ekleyin ve çırpın.
  • Sıvı malzemeleri ilave ederek çırpıcı ile çırpmaya devam edin.
  • Patateslerin kabuklarını soyun ve küçük küp doğrayın ve ekleyin.
  • En son un ile birlikte kabartma tozunu ekleyin.
  • Muffin kalıbını tere yağ ya da sıvı yağ ile yağlayın.
  • Hamur karışımı 12 kalıba paylaştırın.
  • Üzerlerine keten tohumu serpiştirin ve 160 derece fırında pişirin.

23 Ekim 2014 Perşembe

Kupta Kremalı Revani


Merhaba Sevgili Dostlar,

Hem sunum olarak hem de tat olarak güzel bir tarif.Hem sütlü hem de şerbetli bir tatlı.Buradaki tarifi hazırladım.Sadece şerbetini karamelize yaptım.Üzerine nefis bir muhallebi ile kuplara paylaştırdım.

Kesinlikle deneyin derim.


Muhallebi için:

  • 1 litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
  • Revaniyi hazırlayın ve 1 gün bekletin.
  • Çatal ile revaniyi ezin ve kupların dibine kaşık yardımı ile ekleyin.
  • Muhallebi malzemelerini tencereye alın ve çırpıcı yardımı ile çırpın.
  • Kıvama gelene kadar pişirin ve kupların üzerine paylaştırın.
  • Üzerine ceviz,fındık,hindistan cevizi ile servis edin.

20 Ekim 2014 Pazartesi

Bal Kabaklı Kremalı Pasta



Yapılışı hem kolay hemde lezzetli nefis bir pasta.Tabi kabakları temizleyip dilimlemek dışında :) 

Evet bana da o kadar zor geliyor ki bu işlem.En iyisi temizlenmiş ve dilimlenmiş kabaklar tercih edin.

Keyifli bir hafta diliyorum.


Malzemeler:
  • 1 kilo dilimlenmiş bal kabağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yeteri kadar pötibör bisküvi
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı:
  • Dilimlenmiş temizlenmiş bal kabaklarını tencereye alın.
  • Üzerine toz şeker ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
  • Pişen kabakları soğuması için bir kenara alın.
  • Çatal yardımı ile iyice ezin.
  • Bisküvileri elinizle kırın ve kabakların üzerine ekleyin.
  • Kıvamına gelene kadar bisküvi ekleyerek yoğurun.
  • Streç film ile dikdörtgen bir kalıbınızın zeminini kaplayın.
  • Kıvama gelen tatlıyı tepsinin zeminine elinizle düzgün bir şekilde yayın.
  • Krem şantiyi süt ile çırpın ve tatlının üzerine yayın.
  • 3-4 saat buzdolabında bekletin.
  • Daha sonra streç filmin bir kenarında tutarak ikiye katlayın.
  • Dilimleyerek üzerine ceviz,hindistan cevizi ilavesi ile servis edin.

19 Ekim 2014 Pazar

Bol Peynirli Pizza


Yeni bir haftadan kocaman bir Merhaba :)

Bol peynirli pizza var bugün.Deneyip beğenmeniz dileğiyle.Mutlu haftalar.


Malzemeler:

  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • Yeteri kadar un

İç Malzemesi için:
  • Çeyrek demet maydanoz
  • 100 gr kaşar peyniri rendesi
  • 150 gr beyaz peynir,teneke tulum peyniri rendesi

Yapılışı:
  • Hamur için derin bir kaba sıvı malzemeleri alın ve karıştırın.
  • Tuz ve şeker ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ile beraber instant mayayı ilave edin.
  • Az ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • 30 dk ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
  • Daha sonra hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın.
  • Tezgahın üzerinde elinizle hafif açın.
  • Tüm rendelenmiş peynirleri ince kıyılmış maydanoz ile karıştırın.
  • Hamurun iç kısmına peynirli karışımdan koyun.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın.
  • Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürün.
  • 170 derece fırında pişirin.

16 Ekim 2014 Perşembe

Karpuzlu Limonata



Merhaba Sevgili Dostlar,

Aslında 1 ay oldu bu tarifi hazırlayalı ama bir türlü paylaşamayınca bu nefis içecekten mahrum ettim sayılır sizleri.

Tarif Mutfak Sırları Sevgili Nilay'a ait.Biz çok beğendik.Limon miktarı ne kadar çok olursa bana göre o kadar nefis.


Malzemeler:

  • 5 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış karpuz (küp küp doğranmış)
  • 2 su bardağı soğuk su
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 limon kabuğu
  • 1 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)

Yapılışı:
  • Karpuzu dilimleyin ve çekirdeklerini çıkarın.
  • Limonun kabuğunu rendeleyin ve kenara alın.
  • Karpuzları blenderin haznesine alın.
  • Üzerine limon kabuğunu ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
  • Şekeri ilave ederek blenderi çalıştırın.
  • Karışım hazır olunca ince delikli bir süzgeç yada tülbent yardımı ile süzün.
  • 2 su bardağı suyu ekleyin karıştırın ve soğuk olarak servis edin.

14 Ekim 2014 Salı

Kapyalı Semizotu Salatası



Merhaba Sevgili Dostlar,

Nefis bir salata desem abartmış olmam.Lakin bu salataya lezzet veren baharatı bulmak epey zor.

Avcı nanesi diyoruz biz.Enteresan ki sadece annemin köyünde ve belli yerlerde yetişmekte.Siz hazırlamak isterseniz kuru nane ekleyerek de hoş bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Mutlu,keyif dolu bir günler sizlerin olsun.


Malzemeler:
  • Çeyrek demet Semizotu 
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz,zeytin yağı
  • Kuru nane (Avcı Nanesi)
  • 1 kase yoğurt

Yapılışı:
  • Semiz otlarını temizleyin bol su ile yıkayın.
  • Sapları ile birlikte ince kıyın.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • Kapya biberleri temizleyin ve ince kıyın.
  • Tüm malzemeyi karıştırın.
  • Sarımsakları ezin ve yoğurda ekleyin.
  • Semiz otlarının üzerine yoğurt ve kuru naneyi ekleyerek bekletmeden servis edin.

10 Ekim 2014 Cuma

Pratik Semizotu Salatası


Merhaba Sevgili Dostlar,

Kahvaltı dahil tüm öğünlerde salata arayan biriyim.Çok severim.Hele de ekşisi bol ise tamamdır benim için.

Semiz otu ile hazırladığım bu pratik salatayı umarım dener ve beğenirsiniz.

Mutlu,keyifli bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:
  • Çeyrek demet Semizotu
  • 2 adet domates 
  • 2 adet salatalık
  • Bir kaç dal dere otu
  • Bir kaç dal maydanoz
  • Bir kaç dal taze nane
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet limonun suyu
  • Zeytin yağı,tuz
Yapılışı:
  • Semiz otlarını yapraklarından koparın.Yıkayın.
  • Kuru soğanı yarım ay şeklide doğrayın.
  • Domates ve salatalıkları da orta irilikte doğrayın.
  • Maydanoz,dere otu ve taze naneyi de ince kıyın ve tüm malzemeyi karıştırın.
  • Tuz,limon suyu ve zeytin yağını da ilave ederek salatayı tamamlayın.

9 Ekim 2014 Perşembe

Mürdüm Erikli Kek


Merhaba Sevgili Dostlar,

Bayram tatili derken epey boş kaldı buralar yine :) Bu arada geçmiş Bayramınızı da kutluyorum.

Ve enfes bir tarif ile tekrar Merhaba diyorum sizlere.Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet bu.Benden bu kadar söylemesi.

Huzur dolu günler diliyorum.


Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 125 gr margarin
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
  • 4 çay bardağı un

Üzeri için yeteri kadar Mürdüm Eriği


Yapılışı:
  • Margarini eritin ve soğuması için bir kenara alın.
  • Yumurtaları derin bir kaba kırın.
  • Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikser ile krema haline gelene kadar çırpın.
  • Süt,margarin,sıvı yağ ve tarçını ekleyin karıştırın.
  • Son olarak nişasta,un ve kabartma tozunu da ilave ederek 1 dk daha çırpın.
  • Yağlı kağıt serili 28 cm olan bir kalıba karışımı boşaltın.
  • Mürdüm eriklerini temizleyin ve dörde bölün.
  • Kekin üzerine dizin.
  • 150 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
  • Servis ederken bolca pudra şekeri serpiştirin.

30 Eylül 2014 Salı

Beko'dan Hayatınızı Kolaylaştıran Akıllı Buzdolabı Çözümleri


Beyaz eşya ihtiyaçları arasında başta gelen buzdolapları mutfağımızın en önemli eşyaları arasında yer alıyor. Beko her beyaz eşya ürününde olduğu gibi buzdolaplarında da hayatımızı kolaylaştıracak akıllı çözümler sunuyor. Beko buzdolaplarının sahip olduğu pratik ve kullanışlı özellikler ile mutfakta işimiz daha kolay hale geliyor.
Soğutucu ve dondurucu bölmelerde birbirinden bağımsız olarak çalışan iki ayrı soğutma sistemi bulunan Beko buzdolapları kullanıcılara büyük kolaylık sağlıyor. Soğutucu ve dondurucu bölme arasında hava akışı sağlamasıyla bölmeler arası koku geçişini engelliyor.
Beko Buzdolapları akıllı teknoloji çözümleriyle de kendine hayran bırakıyor. Raflar arasında dengeli soğuk hava dolaşımı sağlaması en büyük özelliği. Enerji verimliliği sağlayan fan, kompresör çalışmadığı zamanlarda bile bağımsız olarak çalışarak havanın sirkule edilmesini sağlayıp soğutucu rafları arasında eşit ve dengeli soğuk hava dolaşımı meydana getiriyor.
Diğer bir özelliği ise soğutucu ve dondurucu bölmeler arasındaki koku karışımının önlemesi.  Active Dual Cooling sistemine sahip buzdolaplarında soğutucu ve dondurucu bölmelerin soğuk hava dolaşımı birbirinden ayrı olduğu için bölmeler arasında koku geçişi yaşanmıyor.

Beko Buzdolapları gıdaların kurumasına ve donmasına da çözüm getiriyor. Soğutucu bölmesindeki nem oranının yüksek oluşu ve hava üfleme hızı sebze ve meyvelerin kurumasını önlüyor. Gıdaların donmasına neden olmayacak sıcaklığa ve hava üfleme hızına sahip olduğundan soğutucu bölmesindeki gıdaların donmadan ideal koşullarda saklanmasını sağlıyor.
Beko Buzdolaplarının önemli özelliklerinden biri de çok düşük ses seviyesinde çalışması. Üç soğutma fanına sahip olmasına rağmen oldukça sessiz çalışan Yeni No-Frost buzdolapları,  40 dBA ses seviyesi ile size sakin bir ortam yaratır.
Temizlik açısından kolaylık sağladığı gibi gıdaların taze kalmasına yardımcı olan Beko buzdolapları kullanıcılara hijyenik bir kullanım sağlıyor. İşte hijyen ve tazelik açısından kolaylık sağlayan özellikleri;
  • İyonizerli koruma sistemi: Buzdolabının içine püskürtülen eksi yüklü iyonlar ile havadaki bakteriler etkisiz hale gelir ve buzdolabının içinde oluşan temiz hava ile gıdalar daha uzun sure taze kalır.
  • Antibakteriyel koku filtre sistemi:Filtre üzerinde bulunan özel bir kaplama sayesinde kötü kokulara yol açan bakteri oluşumu önlenir. Aynı zamanda gıda kokularının birbirine karışması engellenir.
  • Gümüş kaplama sistemi:Gümüş kaplama sistemi sayesinde iç gövde yüzeylerindeki bakteri ve küf oluşumu ortadan kalkar, böylece gıdaların ömrü uzar.
  • Antibakteriyel kapı contaları: Antibakteriyel katkı maddesi sayesinde conta yüzeyinde bakteri ve küf oluşumu engellenir.
  • Antibakteriyel kapı sapları: Bakteri oluşumunu önleyen antibakteriyel boyanın kullanıldığı kapı saplarıyla hijyenik bir koruma sağlar