30 Ekim 2013 Çarşamba

Çikolatalı Vişneli Pasta


Yeniden Merhaba.

Açılış tatlı olsun istedim.

Dün 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı kutlaması için sabah erken saatlerde okula gittik.Prenses küçük bir gösteri yaptı sınıf arkadaşları ile.

Eve gelir gelmez mutfağa attım kendimi. Nermin'in doğum günü için pasta yapmaya koyuldum.

Vişneli ve Çikolatalı bir pasta hazırladım.

Akşam da pastamızı aldık ve sürpriz yapmaya gittik.Ve hep beraber afiyetle tadına baktık pastanın.

Nice mutlu,huzurlu ve sağlıklı yıllara Nermin'cim.İyi ki varsın :)


Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 2 türk kahve fincanı toz şeker
  • 2 türk kahve fincanı un
  • Yarım türk kahve fincanı ılık su
  • 1 küçük paket kakao 25 gr
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 limon kabuğu rendesi

Kreması için:
  • 1 paket kakaolu pasta kreması(margarin eklenmeyenlerden)(1,5 su bardağı süt)
  • 1 kase ayıklanmış vişne
  • 1 çay bardağı damla çikolata
  • Üzeri için 1 paket bitter çikolata rendesi
  • Keki ıslatmak için 4-5 yemek kaşığı süt

Yapılışı:
  • Yumurtaları derin bir kaba alın toz şeker ekleyin.
  • Mikser ile 5 dk çırpın.
  • Kakao ilave edin.Karıştırın.
  • Diğer malzemeleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • 16 cm'lik kelepçeli kek kalıbının zeminine yağlı kağıt serin.
  • Karışımı boşaltın.
  • 150 derece fırının alt ızgarasının üzerine kalıbı koyun ve pişmeye bırakın.
  • Pandispanya piştikten sonra soğumaya bırakın.
  • Pasta kremasını kutunun arkasındaki tarife göre hazırlayın.
  • Daha sonra 3 eşit parçaya  enlemesine kesin.
  • Servis tabağının üzerine kelepçeli kalıbın sadece kelepçe kısmını koyun.
  • Zemine kesilen pandispanyanın ilk parçasını alın ve üzerini az süt ile ıslatın.
  • Pasta kremasından biraz ekleyin.Vişnenin ve damla çikolatanın yarısını ekleyin.
  • Diğer katıda aynı şekilde hazırlayın.
  • Bir süre kelepçeli kalıpta bu şekilde bekletin.
  • Daha sonra kalıbı yavaşça çıkarın.
  • Kalan pasta kreması ile pastayı kaplayın ve üzerine süsleme yapın.
  • En son bolca çikolata rendeleyin.



Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

22 Ekim 2013 Salı

Aşk Pastası


Doğrudur, bu ara blogu ihmal ettiğim.

Ama Bayram tatili uzun olunca böyle oldu.Daha sizlerle paylaşacağım o kadar güzel bir Kütahya ve Keramika Seramik Fabrika Gezimiz var ki takipte kalın derim.

Bir türlü vakit bulamadığımdan yazamıyorum.Sanırım bu hafta sonuna kadar da  böyle devam edecek.

Bu hafta bir yandan kız veriyoruz bir yandan da kız alıyoruz:) Arka arkaya hem benim kuzenim hem de eşimin kuzeni evleniyor.

Haftaya kadar yeni tarif yok.Ama sonrasında en güzel ve en yeni paylaşımlar da bulunmak dileğiyle.

Mutlu keyif dolu günler sizlerin olsun.

(Pasta gecikmeli olarak kutladığımız 8.Evlilik Yıl dönümü Pastamız :)


Malzemeler:

  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı dolu dolu Nutella veya Çokokrem
  • 2 türk kahve fincanı fanta yada gazoz
  • 60 gr yumuşak tereyağı
  • Yarım türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

Üzeri için:
  • 2 poşet toz şanti
  • 1 su bardağı süt

Yapılışı:
  • Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın ve mikser ile 5 dk çırpın.
  • Nutellayı ve tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Diğer sıvı malzemeleri ilave edin.
  • Fındık ekleyin.
  • Vanilya,kabartma tozu,muskat rendesi ve un ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın.
  • Büyük boy kalpli kek kalıbını yağlayın.
  • Karışımı boşaltın.
  • 150 derece fırında pişirin.
  • Pişen keki soğuması için bir kenara alın.
  • Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın ve pastanın üzerine yayın.
  • 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin.

13 Ekim 2013 Pazar

Piyaz





Piyaz sever miydiniz? Kurban Bayramında et yemeklerinin yanına hoş bir alternatif olabilir.

Mutlu keyif dolu bir pazar günü diliyorum.


Malzemeler:
  • 2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
  • 1 büyük kuru soğan
  • 1 domates
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 dal taze soğan
  • 1 adet limon suyu
  • Tuz,karabiber,pul biber,sumak
  • Zeytinyağı
  • Bir kaç dal dere otu

Yapılışı:
  • Derin bir kaba yeşillikleri doğrayın.
  • Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın.
  • Kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın.
  • Bütün malzemeyi karıştırın.
  • Tuz ve baharat ilave edin.
  • Zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.



Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

12 Ekim 2013 Cumartesi

Haftasonu Kahvaltısı


Hafta sonu demek 'Aile' ve 'Kahvaltı' demek bana göre.Öyle çok özel değilde sevgi ile hazırlanmış bir kahvaltı masası demek.

Siz de sevdikleriniz için sevgi dolu bir kahvaltı masası hazırlayın bu hafta sonu.

Evinizden huzur,sofranızdan bereket eksik olmasın...




Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.




Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

11 Ekim 2013 Cuma

Gevrek ( Simit)


Pazartesi internet bağlantısı bir gitti arıza bu sabah yapıldı.TTnet mağduru olduk bir kaç gündür.

Sorumsuzsun TTnet...

Sadece merak ettiğiniz için bilgilendirmek istedim.Mesaj ve yorumlarınız için ayrıca teşekkürler.

Keyif dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.
                                                                                                                                                                                                                                                                       
Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık su (250 ml bardak ölçüsü)
  • 1 su bardağı ılık süt (250 ml bardak ölçüsü)
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket instant maya
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Un

Üzeri için bolca kavrulmuş Susam,Bulamak için de Pekmez-Su Karışımı


Yapılışı:
  • Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın ve karıştırın.
  • Şeker ve tuz ekleyin.
  • Ben hamuru her zaman ekmek makinesinde hazırlıyorum.
  • Un ile birlikte mayayı da ekleyerek hamuru hazırlayın.
  • Yumuşak ele yapışmayan bir hamur olmalı.
  • Üzerine hafif un serpin ve nemli bir mutfak havlusu örtün.
  • Hamuru mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
  • Mayalanan hamuru 13-bezeye ayırın.
  • Her bir bezeyi tezgahın üzerinde uzun şerit haline getirin.
  • Uzun şeritlerin iki ucunu birleştirin ve kıvırarak  simit şekline getirin.
  • Pekmezli suya batırın ve bolca susam dolu kabın içerisine bırakın.
  • Her yeri susam olunca elinizle biraz daha şeklini büyüterek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Fırınınızı 200 derecede 5 dk ısıtın ve kapatın.Gevreklerin daha iyi mayalanması için.
  • 10-15 dk ısınan fırında mayalanmasını bekleyin.
  • Fırının ısısını 220 dereceye çıkarın ve 10-15 dk kızarana kadar pişirin.
Kaynak : Arifetarifgerek


Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 



Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

9 Ekim 2013 Çarşamba

Meyve Soslu Çikolatalı Kek


Havalar biraz serinledi hemen Kek yapıldı bizde.Benim için Sonbahar demek Kek demek :)

Nefis lezzetli bir kek bu.Denemenizi mutlaka öneririm.

(Üzerine muhallebi yerine 1 paket krem şanti sürüp meyveli sos ile de servis edebilirsiniz.Evdeki Karadut Sosu ile hazırladım.Hazır meyveli sos ile de hazırlayabilirsiniz.Üzerine hiç bir şey hazırlamadan bile servis edebilirsiniz.)


Malzemeler:
  • 2 yumurta
  • Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 4 yemek kaşığı dolu dolu Nutella veya Çokokrem
  • 2 türk kahve fincanı fanta
  • 60 gr tereyağı
  • Yarım türk kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ince kıyılmış fındık
  • Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı:
  • Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın ve mikser ile 5 dk çırpın.
  • Nutellayı ve tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Diğer sıvı malzemeleri ilave edin.
  • Fındık ekleyin.
  • Vanilya,kabartma tozu,muskat rendesi ve un ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın.
  • Büyük boy kalpli 1 kalıba yada 2 adet küçük boy kalp kalıbı tere yağ ile yağlayın.
  • Buradaki kağıt kalp kalıplarda yaptığım için yağlamaya gerek kalmadı.
  • 2 adet küçük kalıp kullandım.
  • Karışımı boşaltın.
  • 150 derece fırında pişirin.
  • Pişen keki soğuması için bir kenara alın.
  • Üzerine yarım paket sakızlı muhallebiyi tarife göre pişirin.
  • Kaşık yardımı ile üzerine yayın.
  • Hazır meyveli sosu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
  • Muhallebinin üzerine yayın ve servis edin.


Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 



3 Ekim 2013 Perşembe

Türk Kahveli Kurabiye


Kahvenin yanında Kurabiye sevenler için nefis bir tarif.Türk kahvesi aroması bu kurabiyeye oldukça güzel yakıştı.Mutlaka denemenizi öneririm.

Malzemeler:

  • 125 gr yumuşak margarin
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı mısır nişastası
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay bardağı ince kıyılmış fındık
  • Un (yumuşak kıvam)
  • 1 yemek kaşığı türk kahvesi

Yapılışı:
  • Derin bir kaba margarin,pudra şekeri,türk kahvesi ve sıvı yağı alın.
  • Karıştırın.
  • Un hariç diğer malzemeleri de ilave edin.
  • Yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Fındık büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
  • Ayrı bir tabağa çok az türk kahvesi koyun.
  • Kurabiyeleri çok hafif türk kahvesine batırın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 170 derece fırında pişirin.


Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.