30 Kasım 2011 Çarşamba

Modanisa



Artık çarşı pazar gezme devri kapanıyor,netten alışveriş yapma dönemi hızla yayılıyor.Bir ürün almaya karar verdiğim zaman nette detaylı bir araştırma yapıyorum ve bir tuşla işlerimi hallediyorum üstelik yorulmadan.Rahatlığı o kadar güzel ki,en sabırsız olanı da kargoyu beklemek.
Son iki yıldır bir çok ürün temin ettim netten.Sürekli takip ettiğim siteler var.İndirim mailleri geldiği zaman yararlanmaya çalışıyorum.Bunlardan biri de Modanisa,yeni kurulmuş sanal bir mağaza.
Özellikle kap ve şal modelleri en çok rağbet görenler arasında sanırım.Benim de en beğendiklerim arasında.Koşulsuz iade garantisi olması alışverişe daha bir rahatlık sağlıyor bizler için.
Modanisa.com kadınlara özel bir giyim, aksesuar ve moda alışveriş sitesi.
Modanisa.com'da modern muhafazakar giyim tarzını benimsemiş kadınlar ve genç kızlar kendi giyim tarzlarına uygun yüzlerce seçenek bulabilirler. modanisa.com'dan ev içi ve ev dışı günlük giyim seçenekleri yanında abiye, gelinlik, mezuniyet kıyafeti seçeneklerini de online olarak satın alabilirsiniz.
Seçkin markalar yanında ünlü moda tasarımcılarının kıyafetlerini bu sitede bulabilirsiniz.Türkiye'nin neresinde 
yaşıyor olursa olsun markaları ve mağazaları müşterilerinin ayağına götürür.
Sizler için seçtiğim bir kaç model.Daha çok çeşit için Modanisa.com'a




















Ayrıca Modanisablog'dan da indirimleri takip edebilirsiniz.

29 Kasım 2011 Salı

Böğürtlen Soslu Limonlu Cheesecake


Cheesecake sevmeyen var mı?yada benim gibi daha önce kötü bir deneyim yaşayıp 'bir daha asla' diyen var mı?size bu tarif ile bir şans daha demek istiyorum.Blogumun ilk zamanlarında yapmıştım bir cheesecake,labne değil de o zaman rast gelen bir tarif ile,içerisinde süzme yoğurt olan bir tarif denemiştim.Hiç ama hiç sevemedim.Ziyan olmadı kızım ve yiğenim koca cheesecake i indirmişlerdi mideye:)Sevgili Güler hanımın meşhurmuş cheesecakeleri,öyle diyor blogger dostları.Hatta kendisi Carte d'Or Lezzeti-i Ramazan yarışmasına da nefis bir cheesecake tarifi ile katılmıştı.Sevgili Yasemin'de denemeye karar vermiş bu güzel tarifi,bende kendisinde görünce 'tamam' dedim ve koyuldum yapmaya.Ben neden bu kadar geç kalmışım ki bu tarif denemek için dedim,tadına vardıktan sonra.Annemlerin Çay daveti için hazırladım,kalan son dilimi bitmesin diye parça parça yedim diyebilirim:)))Biraz acemice oldu tabi ilk denemem ama tadı harikaydı.Sizlere de tavsiye ediyorum.Afiyet olsun.

Malzemeler:
  • 1 paket burçak bisküvi
  • 50 gr margarin
  • 2 paket labne (tek paket kullandım)
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket krema(200 ml)
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 limon rendesi
Sosu için:
  • 1 paket kenton meyveli sos-2 çay bardağı su
  • 1 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

Yapılışı:
  • Burçak bisküvileri rondodan geçirip un haline getirin.
  • 50 gr margarini eritin ve bisküvilerin üzerine ekleyin,karıştırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökün.
  • Bastırarak kenarlarından 1 cm yüksekte olacak şekilde kalıba yayın.
  • Kalıbı buzdolabına kaldırın.
  • Suyu süzülmüş labne peyniri derin bir kaba alın,şeker ile karıştırın.
  • Kremayı ekleyin karıştırmaya devam edin.
  • Yumurtaları tek tek ekleyerek tekrar karıştırın.
  • Un,vanilya ve limon kabuğunu da ekleyin.
  • Buzdolabından kalıbı alın ve karışımı üzerine dökün.
  • Üzerindeki hava kabarcıkları gidinceye kadar karışımı kaşıkla düzeltin. 
  • 160 derece fırına koyup kapağını hiç açmadan üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Fırını söndürdükten sonra fırın soğuyana kadar kapağını açmayın.
  • Üzeri hafif pembeleşince fırını kapatın ki içerisinde ki ısı ile pişmeye devam ediyor.
  • Sosu için meyveli sosu su ile pişirin.İçerisine böğürtlen ekleyin ve kıvama gelene kadar pişirin.
  • Soğuması için bir kenara alın.
  • Cheesecake 1 gece mutlaka buzdolabında dinlenecek.
  • Ertesi gün sosunu ilave ettikten sonra servis edin.

27 Kasım 2011 Pazar

Turşu Kavurması


Karadeniz yöresinden nefis bir lezzet turşu kavurması.

Malzemeler:
  • Fasulye turşusu (1 kase)
  • Salatalık turşusu(1 kase)
  • Kuru soğan(2 büyük)
  • Pul biber,karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:
  • Fasulye turşusunu doğrayın.
  • Salatalık turşusunu da küp küp doğrayın.
  • Kuru soğanı sıvı yağ ile soteleyin.
  • Doğradığınız turşuları ekleyin.
  • Baharatlarını da ilave ettikten sonra 20-25 dk pişirin.

Elmalı Üzümlü Tatlı


Hafif bir sütlü tatlı.Elmalı,üzümlü kremalı tatlı.

Malzemeler:
  • 1,5 kg elma
  • 1,5 su bardağı kuru üzüm
  • Tarçın
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Ceviz
Kreması için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağına yakın toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 2 paket vanilya
  • Yarım paket toz şanti
  • 100 gr margarin

Yapılışı:
  • Elmaların kabuklarını soyun ve tencereye küp küp doğrayın.
  • Kuru üzümleri ekleyin.
  • Toz şeker ve tarçın ilave edin ocakta yumuşayana kadar pişirin.
  • Kreması için tencereye süt,şeker ve unu ekleyin.
  • Çırpıcı ile karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra margarin ve toz şantiyi ekleyin mikser ile 5 dk çırpın.
  • Vanilya ekleyin.
  • Pişen elmalı karışımı kare borcama yayın.
  • Üzerine kremayı ekleyin.
  • Bolca ceviz serpiştirdikten sonra buzdolabına soğuması için kaldırın.
  • Dilerseniz porsiyonluk olarak da hazırlayabilirsiniz.

26 Kasım 2011 Cumartesi

Turkcell 2011 Blog Ödüllerine Adayım



Blog Ödülleri, 2008 yılından beri geleneksel olarak düzenlenen ve kategorisinde en iyi blogların internet kullanıcılarının oylarıyla belirlendiği bir yarışmadır.
İnternet kullanıcılarını blog yazmaya teşvik ederek Türk internet dünyasındaki özgün içeriğin artmasını hedefler.
Ayrıca yeni blogların keşfedilmesini ve blogkürenin çok daha fazla kişiye ulaşabilmesini sağlar.
Sosyal medya katılımcılarının büyük çoğunluğunun yer aldığı ve bu nedenle markaların bu yepyeni mecra ile buluşacağı en önemli etkinliklerden biridir.
Sana yemek blogları kategorisinde adayım,bloglara çok emek veriyoruz sizlere en güzel,en garanti tarifleri sunabilmek için.Eğer sizlerinde bizlere ufak bir katkısı olmasını istiyorsanız küçük bir rica sizlerden.
Öncelikle https://www.blogodulleri.com/ adresine tıklamanız ve https://www.blogodulleri.com/Hesabim/KayitOl bölümünden kayıt yaptırmanız gerekiyor.
Sonraki aşama ise oy kullanma,https://www.blogodulleri.com/Kategoriler  bölümündeki Sana yemek blogları kategorisinde oy vereceğiniz blogu seçmek ve oyunuzu kullanmak.Unutmadan her kategoride 3 oy hakkınız var.Bu kadarcık ricayı çok görmezsiniz sanırım.Hadi bakalım parmaklar oylar için çalışsın.Son gün 3 Aralık.


25 Kasım 2011 Cuma

Peynirli Muska Börek


Nefis çıtır,çıtır bir börek.Önceden hazırlayıp derin dondurucuda uzun süre bekletebiliyorsunuz.Misafir geldiği anda kurtarıcınız oluyor.

Malzemeler:
  • Hazır yufka
İçine sürmek için:
  • Sıvı yağ + su karışımı
İç malzemesi için:
  • Yağlı lor
  • Maydanoz
Üzerine sürmek için:
  • 1 yumurta

Yapılışı:
  • Yufkaları üst üste koyun ve tezgahın üzerine serin.
  • Uzunlamasına 3 parmak genişliğinde yufkaları bıçak yardımı ile kesin.
  • Her bir uzun parçaya sıvı yağlı karışımdan sürün her yerine.
  • Uç kısmına lorlu maydanozlu iç harç koyun ve muska şeklinde katlayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bütün yufkalar bitene kadar devam edin.
  • Üzerine 1 yumurtayı çırpın ve sürün.
  • Dilerseniz susam ve çörek otu da serpiştirebilirsiniz.


Yufkalı Milföy Böreği


Bu börek hakkında ne söylesem anlamsız,denemeniz lazım enfes bir şey.Geç kalmadan bu lezzeti tadın derim.
Yemekbiraşk'dan hafif değişiklikler yaparak uyguladım.Değiştirilmiş tarifi ile,yada orjinal hali ile mutlaka deneyin derim.Tek kelime ile harika bir şey.

Malzemeler:Mini fırın tepsisi ölçüleridir.
  • 1 paket milföy(2 tane artıyor)
  • 2 adet yufka
İç harcı için:
  • 200 gr kıyma
  • 2 kuru soğan
  • Tuz,karabiber,pul biber,toz kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Maydanoz
Sosu için:
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 şişe içme sodası
  • Yarım su bardağına yakın sıvı yağ

Yapılışı:
  • Mini fırın tepsisi ölçüsüdür.
  • Tepsiye yağlı kağıt serin.
  • Milföy yaprakları ile tepsinin zeminini kaplayın.
  • 1 tane yufkayı küçük küçük elinizle koparın ve milföylerin üzerine dağıtın.
  • İç harç için soğanı sıvı yağ ile kavurun.
  • Kıymayı ve baharatları ekleyin.5 dk pişirin.
  • Ilınması için kenara ayırın.
  • Ilınan iç harcı 1.kat yufkanın üzerine serin.
  • Üzerine 2.yufkayı parça parça koparın ve yayın.
  • En üstü tekrar milföy yaprakları ile kaplayın.
  • Sos için soda,yoğurt,yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
  • Böreği bıçak yardımı ile dilimleyin ve sodalı sosu her yerine gelecek şekilde dökün.
  • 1 saat bekletin.
  • 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
  • İç harcını dilediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz.
Kaynak:Yemekbiraşk

24 Kasım 2011 Perşembe

Çatal Kurabiye


Nefis bir Çatal kurabiye,artık favori tuzlular arasında benim için.

Malzemeler:
  • 150 gr yumuşak margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta akı
  • 2 çorba kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3-3,5 su bardağı un
  • 1 paket Dr.Oetker çeşnili kabartma tozu(mahlepli susam aromalı)
Üzeri için:
  • 1 yumurta sarısı
  • Çörek otu

Yapılışı:
  • Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve karıştırın.
  • Kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurdan yuvarlak toplar yapın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzun rulolar yapın.
  • Üç tane ruloyu uçlarından birleştirerek şekil verin.
  • Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirin.
  • 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Kaynak:Pastaneden

23 Kasım 2011 Çarşamba

Tavuklu Tel şehriye Salatası


Nefis bir salata,kesinlikle denemelisiniz.Tarif benden:)

Malzemeler:

  • Yarım paketten az tel şehriye
  • 1 adet tavuk göğüs
  • 6,7 dal marul
  • Taze nane,yada kuru nane
  • Konserve mısır
  • Sarımsaklı yoğurt
  • Mayonez
  • Tuz
Yapılışı:
  • Tel şehriyeyi çok az haşlayın suyunu süzün,hemen haşlanıyor dikkat edin.
  • Tavuk göğsünü tuzlu suda haşlayın ve minik minik ayırın.
  • Marul yapraklarını yıkayın ve doğrayın.
  • Mısır,tuz ve taze naneyi ekleyin.
  • Sarımsaklı yoğurt ve mayonez ilave ederek karıştırın.
  • Mayonez miktarını isteğe bağlı ekleyin,yoğurt miktarı ise bolca olsun.

22 Kasım 2011 Salı

Garnitürlü Kuskus Salatası


Sabırsızlıkla tarifleri bekliyorsunuz değil mi?İlk olarak bu tarif ile başlayalım o zaman,her gün bir tarif gelecek.Takipte kalın...

Malzemeler:

  • Kuskus makarna
  • Garnitür (bezelye,patates,havuç)
  • Mısır (konserve)
  • Mayonez
  • Yoğurt,sarımsak
  • Tuz
Üzeri için:
  • Sıvı yağ
  • Pul biber,nane

Yapılışı:
  • Kuskus makarnasını haşlayın ve süzün.
  • Üzerine garnitür ve mısır ilave edin.
  • Mayonez ve bol sarımsaklı yoğurt ile tamamlayın.
  • Üzerine sıvı yağ ile baharatları ocakta hafifçe kızdırın.
  • Servis edeceğiniz zaman yoğurt ve yağını gezdirmenizi tavsiye ederim.
  • Mayonez miktarı isteğinize bağlı ama bolca koyunca lezzetli oluyor.

21 Kasım 2011 Pazartesi

Çay Daveti 3


Annemler,ablamlar ve Nermin'ler geçtiğimiz hafta sonu bizdeydi.Erkek kardeşimin üniversiteyi kazanması,eniştemin askerliğinin bitmesi ve tekrar aramıza dönmesinden sebep küçük bir çay daveti hazırladım,biraz geç de olsa:)Hiç yorulmadan büyük bir keyif ile hazırlıklarımı tamamladım.En büyük keyif ise benim için,ikramların iştahlı bir şekilde tadılması ve beğenilmesi oldu.

Menüye gelince;

Garnitürlü Kuskus Salatası
Tavuklu Tel şehriye Salatası
Turşu Kavurması
Kuru Patlıcan Dolması
Yufkalı Milföy Börek (kıymalı)
Peynirli Muska Börek
Çatal Kurabiye
Elmalı,Üzümlü Tatlı
Böğürtlen soslu Limonlu Cheesecake
Cevizli Kalburabastı





Garnitürlü Kuskus Salatası


Tavuklu Tel şehriye Salatası


Turşu Kavurması


Kuru Patlıcan Dolması (Nermin'den)


Yufkalı Milföy Böreği (kıymalı)


Peynirli Muska Börek


Çatal Kurabiye


Elmalı,Üzümlü Tatlı

Böğürtlen soslu Limonlu Cheesecake


Cevizli Kalburabastı


Tarifler sonraki postlar da sıra ile yayınlanacak,takipte kalın derim...
Sevgiyle kalın...

19 Kasım 2011 Cumartesi

Cevizli Kalburabastı


Blogumun 1 yılı doldurmasına çok az bir zaman kaldı,geriye baktığım zaman sanki yıllardır blog yazıyorum ve sizleri tanıyor gibiyim.Bunun yanında birde çokça şerbetli tatlı tarifi paylaştığımı fark ettim:)beni tanıyanlar tatlıya ne kadar düşkün olduğumu bilirler,ama bundan sonra tuzlu tariflere biraz daha ağırlık vermeyi düşünüyorum.Bu tarif den sonra harika bir çay daveti sofrası ve bolca nefis tarifler gelecek.Takipte kalın derim...
Nefis,nefis,nefis bir tatlı,kesinlikle deneyin...

Malzemeler:

  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı Riviera zeytin yağı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı irmik
  • 4-4,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat (kabartma tozu olmaz)
  • Çeyrek limon suyu
Arası için:
  • Ceviz
Şerbeti için:
  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • 1 dilim limon

Yapılışı:
  • Karbonat,limon suyu ve un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın.
  • Karbonatın üzerine çeyrek limon suyunu sıkın ve ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve ortasına ceviz koyarak rendenin üzerinde şekil verin.
  • 170 derece fırında iyice kızarmasını sağlayın.(Yakmadan iyice kızarsın)
  • Şerbet için tencereye su,şeker ve limonu ekleyin kaynamaya bırakın.
  • Tatlının ilk harlı sıcağı çıktıktan sonra ılık-sıcağa yakın şerbet ile buluşturun.
Kaynak:Egelidenmiskokulutarifler

17 Kasım 2011 Perşembe

Tellibaba Tatlısı


Değişik bir tatlı sizlere,biraz zahmetli ama tadına bakanlar beğenince bütün zahmeti hafifliyor.Eşim çok seçici bir insandır ama bu tatlıyı çok beğendi.Bakalım sizler denedikten sonra nasıl bulacaksınız...

Malzemeler:

  • 125 gr margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 kahve fincanı sirke
  • 1 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • Un(yumuşak bir hamur olacak)
İç malzemesi için:
  • Tel kadayıf (çiğ) 150-200 gr tahmini
  • Ceviz 
  • Toz şeker (2 yemek kaşığı kadar)




Şerbet için:
  • 2,5 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 dilim limon
Yapılışı:
  • Margarini eritin ve soğumaya bırakın.
  • Diğer malzemeleri de ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamuru 20 dk dinlendirin.
  • İç malzemesi için çiğ kadayıfları minik minik elinizle didikleyin.
  • Toz şeker serpiştirin.
  • Cevizleri ayıklayın ve minik minik elinizle kırın.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
  • Tezgahın üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açın,içlerine kadayıf ve ceviz koyun.
  • Yuvarlak olacak şekilde top yapıp üzerine hafif bastırın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Pişen tatlıları bıçak yardımı ile hafif ortasından çizin şerbeti iyice çekmesi için.
  • Şerbet için tencere su,toz şeker ve limonu ekleyin kaynamaya bırakın.
  • Tatlılar ılık şerbet ılık olacak şekilde birleştirin.
  • Hamurun içerisine çok fazla kadayıf doldurmayın,şerbeti çekmez.
  • Dilerseniz kadayıfı robottan geçirerek dışını da bulayabilirsiniz.
  • Benim boyutları biraz büyük oldu ama şerbetini daha iyi çekmesi için küçük yapın.


Kaynak:Sofra Dergisi


16 Kasım 2011 Çarşamba

Nivea



İzmir yemek blogları Kahvaltı etkinliğimizin sponsorlarından biri olan Nivea bizlere 2 harika ürün hediye etmiş ve bu ürünleri deneyip fikirlerimizi almak istediklerini belirtmişlerdi.Ürünlerden biri dünyanın en çok satan Kırışık Karşıtı kremi olan Q10 plus gündüz bakım kremi, 20 gün boyunca düzenli olarak kullandım ve kullanmaya devam ediyorum.Yağlı görünmesine rağmen göründüğü gibi bir etki bırakmıyor ciltte.Gayet yumuşak ve parlak bir görünüm kazandırıyor cildinize.
Bundan önceki kırışıklıkları giderir mi bilemem:)ama bundan sonraki kırışıkları önlemede etkili olacağını düşünüyorum.Cildinize uyguladıktan bir kaç sonra ciltte bir hafiflik hissi veriyor.Temiz ve doğal bir görünüm sağlıyor ve aynı zamanda hissettiriyor.Diğer bir ürün ise Nivea Repair&Care Onarıcı Bakım Kremi,en beğendiğim ürün diyebilirim.Hele kokusu harika,günlük olarak bütün vücudunuza uyguladıktan sonra ekstra bir kokuya ihtiyacınız kalmıyor.Etkisi uzun sürüyor ve diğer yağlı kremler gibi rahatsızlık ve terleme yapmıyor.Kesinlikle tavsiye ediyorum bu ürünü.Yanınızdan asla ayıramayacaksınız.





















Facebook Nivea Türkiye sayfasını takip edebilir yeni ürünlerden haberdar olabilirsiniz,ayrıca sürpriz yarışmalara da katılabilirsiniz.
Tekrar teşekkürler Nivea...

15 Kasım 2011 Salı

Et Döner


Evde yapabileceğiniz pratik bir et döner tarifi sizlere.Bazlama ekmeğini de evde yapıp kendinize ziyafet hazırlayabilirsiniz.

Yapılışı:

  • Yağsız eti dondurucuda orta sertlikte donuncaya kadar bekletin.
  • Daha sonra keskin bir bıçak yardımı ile ince ince dilimleyin.
  • Teflon tavada yüksek ateşte etleri soteleyin.
  • Üzerine tuz,ve bolca sıvı yağ ekleyin.
  • Çok az tere yağ da ekleyebilirsiniz.
  • Bir kaç dakika daha soteledikten sonra servis edin.