Çatal Kurabiye

Nefis bir Çatal kurabiye,artık favori tuzlular arasında benim için.

Malzemeler:

• 150 gr yumuşak margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• 2 çorba kaşığı süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3,5 su bardağı un
• 1 paket Dr.Oetker çeşnili kabartma tozu(mahlepli susam aromalı)

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu

Yapılışı:

• Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve karıştırın.
• Kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamurdan yuvarlak toplar yapın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak uzun rulolar yapın.
• Üç tane ruloyu uçlarından birleştirerek şekil verin.
• Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpiştirin.
• 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Kaynak:Pastaneden