27 Kasım 2011 Pazar

Turşu Kavurması


Karadeniz yöresinden nefis bir lezzet turşu kavurması.

Malzemeler:
  • Fasulye turşusu (1 kase)
  • Salatalık turşusu(1 kase)
  • Kuru soğan(2 büyük)
  • Pul biber,karabiber
  • Sıvı yağ

Yapılışı:
  • Fasulye turşusunu doğrayın.
  • Salatalık turşusunu da küp küp doğrayın.
  • Kuru soğanı sıvı yağ ile soteleyin.
  • Doğradığınız turşuları ekleyin.
  • Baharatlarını da ilave ettikten sonra 20-25 dk pişirin.

14 yorum :

  1. hiç yemedim acaba tadı nasıl diyede merak etmiyor degilim.birgün mutlaka denemeliyim.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  2. ay bunu tokatli bir arkadasim yapardi bi guzel bi guzel. Seninkide ona benziyor canim. Elerine saglik

    YanıtlaSil
  3. hiç tatmadim ama çok güzel görünüyo, ellerinize saglik.. sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. Ben yemiştim ve çok beğendim ellerine sağlık Baharcığım sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım..
    karadenizde pek meşhurdur turşu kavurması:)
    mutlu haftalar tatlım..
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. bencede nefis bi lezzet bi karadenizli olarak bayılırım ellerine sağlık cnm..

    YanıtlaSil
  7. bende severim turşu kavurmasını ellerine sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Gelibolu17'nin hazırladığı "Çay,Kahve Bahane" etkinliğine 30 KASIM-14 ARALIK tarihleri arasında http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım... Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz... Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız.... “Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!” Muhammed Mustafa (s.a.v) Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :) Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için yeşil mutfak (Özlem) a gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/ adresimde yayınlayacağım Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

    YanıtlaSil
  9. burdada yaparız canım çokta severim ellerine sağlık
    sevgiler:))

    YanıtlaSil
  10. genellikle karadenizlile çok yaparlar bende çok severim

    YanıtlaSil
  11. Bu sene tanıstım bu lezzetle...laz gelini olduktan sonra yani ama cok begendim denemeyenlere tavsiye ederim...

    YanıtlaSil
  12. Aah salatalık turşusu kullanman ilginç olmuş. Ben sadece fasulye turşusuyla yapılır sanıyordum.

    YanıtlaSil
  13. bende severim bu lezzeti ama malesef bizim evde yenmiyor bende misafirliklerde çıkarsa bahtıma yiyorum.Bahar hanım sizinde ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  14. Sampi'de yemiştim güzeldi, ev yapımı daha da lezzetlidir eminim, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.