Tava Böreği

Çok pratik ve lezzetli bir börek.Kahvaltı yada beş çayları için de rahatlıkla yapılabilir.Hatta siz Kıymalı hazırlayın bence:)

Afiyetle.

Malzemeler:

• 2 adet yufka
• 1 çorba kasesi yağlı tulum loru
• Yarım demet maydanoz

Sos için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt (klasik çay bardağı)
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Yapılışı:

• Orta boylarda bir tavayı tere yağ ile yağlayın.
• Bir yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde koyun.
• Sos malzemelerini derin bir kabın içerisinde çırpın.
• Diğer yufkayı da parçalayın.
• Yufkanın yarısını tavanın içerisine düzgün bir şekilde yerleştirin.
• Sosun bir kısmını her yerine gelecek şekilde ekleyin.
• Maydanozları ince ince kıyın önce loru sonrada maydanozları tavaya alın.
• Kalan yufka parçalarını da ekleyin.
• Kalan sosu ilave edin.
• Tavanın dışından sarkan yufkaları da üzerine güzelce kapatın.
• En küçük ocakta ve kısık ateşte arkalı önlü olarak pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.