30 Eylül 2012 Pazar

Baharatlı Poğaça


İzmir bugün çok sıcak.Hemde bunaltıyor.Tam Eylül ayının serinliğine alışmışken tekrar sıcaklar ile karşılaşmak kötü.Umarım sonbaharı tam anlamı ile yaşarız.

Mutlu ve keyifli pazarlar.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı ılık su
  • 4 su bardağı un
  • 1 paket ınstant maya
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz acı biber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
Üzeri için:Yumurta sarısı


Yapılışı:
  • Sıvıları yoğurma kabına alın.
  • Baharatları,şeker ve tuzu ekleyin.
  • Yavaşça un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • 1 saat mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
  • Hamurdan parçalar koparın ve tezgahın üzerinde rulo yaparak düğüm atın.
  • Tepside 15 dk bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  • 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Fırından çıkan poğaçaları bir kaba alın ve temiz bir mutfak havlusu ile dinlendirin.

11 yorum :

  1. Baharcım sen Adanadaki sıcağı bir görsen..Bayıltıcı resmen..Bekliyoruz bakalım,serinlik ne zaman gelecek..ellerine sağlık,çok lezzetli bir hamur olmuş..baharatlı lezzetleri çok seviyorum..deneyceğim.sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Bahar Hn. ne güzel puf puf kabarmış.Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. mis mis kokmuştur ev o baharatlar sayesinde! İstanbul'da bunaltıyor merak etmeyin, her yer aynı... Keyifli pazarlar dilerim size de, afiyetle...

    YanıtlaSil
  4. mis mis hımmm ellerinize sağlık afiyetle yemelik :),sevgiler

    YanıtlaSil
  5. yamiiiii!!!!!yammmmm!!!!o seara frumoasa!!

    YanıtlaSil
  6. Mayalı tarifler puf puf olduğu için çok seviyorum ve misafirler içinde şık oluyorlar, çok güzel görünüyorlar elinize sağlık!

    YanıtlaSil
  7. Baharcığım yine güzel yine hoş yine leziz bir tarif ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun yiyenlere sevgiler bizden..

    YanıtlaSil
  8. bugün İstanbul'da yandı..yaz dan farksız bir gündü..çok bunalttı..poğaça çok hoş görünüyor..ellerinize sağlık..sevgiler

    YanıtlaSil
  9. Oh oh diyette olmasan simdi girmistim mutfaga. Elinize saglik olsun..
    Sabah kahvaltisinin guzellikleri..
    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  10. poğaçalar nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. gerçekten şahane gözüküyor bunu da deneyeceğim. baharatlı poğaçalar da nefis olur zaten sanırım ben snn tarifleri denerken bi 10 kilo alacağım :P

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.