Baharatlı Poğaça

İzmir bugün çok sıcak.Hemde bunaltıyor.Tam Eylül ayının serinliğine alışmışken tekrar sıcaklar ile karşılaşmak kötü.Umarım sonbaharı tam anlamı ile yaşarız.

Mutlu ve keyifli pazarlar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 4 su bardağı un
• 1 paket ınstant maya
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz acı biber
• Yarım çay kaşığı kimyon

Üzeri için:Yumurta sarısı

Yapılışı:

• Sıvıları yoğurma kabına alın.
• Baharatları,şeker ve tuzu ekleyin.
• Yavaşça un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• 1 saat mayalanması için ılık bir ortamda bekletin.
• Hamurdan parçalar koparın ve tezgahın üzerinde rulo yaparak düğüm atın.
• Tepside 15 dk bekletin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
• 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan poğaçaları bir kaba alın ve temiz bir mutfak havlusu ile dinlendirin.

Mutfak ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.Keramika