Şeftalili Pamuk Pasta

Öylesine hafif öylesine lezzetli bir tatlı hazırladım ki size deneyince anlayacaksınız.Dilediğiniz meyve ile hazırlayın.Şimdiden afiyet olsun.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 1 paket kedidili bisküvi (Bulamak için soğuk süt)
• 4 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı tozşeker 
• 2 yemek kaşığı tepeleme un Kalecik 
• 1 paket şekerli vanilin Kent Boringer
• 1 paket krem şanti Kent Boringer 
• 1 tatlı kaşığı tereyağı 
• 2 büyük Şeftali (Kabukları soyulmuş küçük küp doğranmış)
• 1 Şeftali (Üzeri için)
• 1 çay bardağı kıyılmış Fındık Fiskobirlik
• Orman meyveli sos (Üzeri için) Kent Boringer

Muhallebi piştikten sonra kıvam için bir miktar soğuk süt kullanıyoruz.

Yapılışı:

• Tencereye süt,şeker,yumurta sarısı ve unu ekleyin.
• Çırpma teli ile sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra biraz ılınması için bekleyin.
• Krem şanti,tereyağı ve vanilini ilave edin.
• Mikser ile çırpmaya başlayın.
• Bu aşamada kıvamını inceltmek ve kremsi yapmak için bir miktar soğuk süt kullanıyorum.
• İnanılmaz güzel ve daha lezzetli yapıyor muhallebiyi.Çok değil.
• Küçük oval borcama kedidili bisküvileri süte bulayın dizin.
• Üzerine muhallebiden bir miktar ekleyin.
• Yarım paketi bu şekilde devam ettirerek yapın.
• Tam ortaya doğranmış şeftali dilimlerini her yere gelecek şekilde yayın.
• Üzerine kalan kedidili bisküvileri de aynı şekilde devam ettirin.
• En üste 1 şeftaliyi süsleme amaçlı dilim dilim yaparak kullanın.
• Bol kıyılmış fındık serpiştirin.
• Servis ederken büyük bir servis kaşığı ile alabilirsiniz.
• Meyve sosu ile soğuk olarak servis edin.

Elmalı Havuçlu Kek

Madem Sonbahar gelsin Elmalı Havuçlu bir kek.Dokusu lezzeti ve kokusu kesinlikle denemeye değer.

Mutlu haftalar.


Malzemeler:

• 100 gr (yarım su bardağı) esmer şeker
• 1 adet büyük boy yumurta
• 50 gr (1/4 su bardağı) toz şeker
• 2 tatlı kaşığı vanilin Kent Boringer
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım tatlı kaşığı toz muskat
• 60 gr ((1/4 su bardağı) yoğurt
• 80 gr (1/3 su bardağı sıvı yağ
• 140 gr (1 su bardağı ) un Kalecik
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu Kent Boringer
• Yarım tatlı kaşığı karbonat
• 1 çimdik tuz
• 1 adet ( 3/4 su bardağı rendelenmiş elma (suyunu sıkın)
• 1 adet (3/4 su bardağı rendelenmiş havuç(suyunu sıkın)

Yapılışı:

• Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın ve çırpıcı yardımı ile karıştırın.
• Toz malzemeleri başka bir tarafta karıştırın.
• Küçük baton kek kalıbınızı margarin ile yağlayın.
• Sıvı ve toz malzemeleri karıştırın.
• Elma ve havuç rendesini ekleyin.
• Baton kek kalıbına karışı boşaltın.
• Önceden ısınmış 160 derece fırında pişirin.
• Soğuduktan sonra karamel sos ve kıyılmış fındık ile servis edin.

Pekmezli Armut Tatlısı

Meyve tatlılarını seviyorum.Hem hafif hemde biraz daha sağlıklı.Bu tatlı ise tamamen pekmez ile pişiyor.Aromasından bahsetmek bile istemiyorum.

Mutlu bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• 4 adet büyük Armut (küçük ise 5 adet)
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı su
• 1 adet kabuk tarçın
• 3-4 adet karanfil
• 1 tatlı kaşığı nişasta Kalecik
• Kıyılmış Fındık Fiskobirlik

Yapılışı:

• Armutların saplarına dokunmadan kabuklarını soyun.
• Alt taraftan çekirdek kısmını kaşık ve bıçak yardımı ile oyun.(Ben oymadan hazırladım)
• Tencereye dik olarak koyun.
• Üzerine pekmez,su,karanfil ve kabuk tarçını ekleyerek ocağa alın.
• 5 dk kaynadıktan sonra yan yatırın ve ara ara çevirerek armutları pişirin.
• Armutlar piştikten sonra soğumaya alın.
• Oyduğunuz iç kısıma kıyılmış fındık doldurun.
• Kaymak,dondurma nasıl arzu ederseniz o şekilde servis edebilirsiniz.
• Tencerede kalan suyu süzün içerisine 1 tatlı kaşığı nişasta koyun pişirin.
• Armutları servis ederken mutlaka suyundan ekleyin.

Kaynak:Sibelyalçın.com