Cocostar Kek

Hindistan cevizi ve kakaolu kekin muhteşem uyumu adlı çalışma desek :) Daha önce Cocostar kurabiyenin müptelası olmuşken bu tarifi de bir kenarda tutmak gerek artık.

Sevgiyle kalın

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tepeleme kakao
• 1-1,5 su bardağı un

İç Malzemesi:

• 1 yumurta akı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi

Üzerine çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikser ile çırpın.
• Önce sıvı malzemeleri ekleyin çırpmaya devam edin.
• Kakaoyu ekleyin.
• Un ilave ederek kek hamurunu hazırlayın.
• İster porsiyonluk isterseniz de kek kalıbında hazırlayabilirsiniz.
• İç malzemesi için diğer malzemeleri başka bir kaba alın yoğurun.
• 10-12 adet top yuvarlayın.
• Kek kalıbını margarin ile yağlayın.
• Hamurun yarısını kalıba boşaltın.
• Üzerine hindistan cevizli topları yerleştirin kalan hamuru üzerine boşaltın.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında pişirin.
• Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
• Üzerine çikolata sosu eklemeyi unutmayın.