3-2-1 Poğaça

Evet,evet poğaçanın adı 3-2-1:)
Deneyenler ne demek istediğimi mutlaka anlamıştır. Denemeyen varsa geç kalmayın lütfen.İnanılmaz lezzetli bir poğaça.Bundan sonra sık yapılacaklar listesinde.

Tarifi sabırsızlıkla bekleyenlere gelsin:)

Malzemeler:

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 paket kabartma tozu
• 4 - 5 su bardağı arası un (az ele yapışan yumuşak bir hamur)
• 1 tatlı kaşığı silme tuz

İç malzemesi için:

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet kuru soğan
• Yarım türk kahve fincanı zeytin yağ
• Tuz,karabiber,pul biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Bulamak için:Galeta unu

Yapılışı:

• Derin bir kaba sıvı malzemeleri alın.
• Karıştırın.
• Kabartma tozlarını ekleyin.
• Yavaşça un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• İç malzemesi için patatesleri haşlayın ve ezin.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın ve zeytin yağında kavurun.
• Salça ve baharatları ekleyin.
• Ezilmiş patatesleri de ilave ederek 1-2 dk karıştırın.
• Soğumaya bırakın.
• Hamurdan bezeler koparın ve patatesli iç harç koyarak yuvarlayın.
• Galeta ununa bulayarak 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.
• Hamurun yarısını hafif unlayarak merdane yardımı ile genişlettim.
• Patatesli harcı her yerine sürerek rulo yaptım.
• Bıçak yardımı ile iki parmak genişliğinde dilimleyerek galeta ununa buladım.
• Dilerseniz bu şekilde de yapabilirsiniz.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.