Nohutlu Karnıbahar

Değişik yemekleri çok tercih etmese de ev halkı ben yine arada yapıyorum.Karnı bahar yemeğini bu sefer nohut ekleyerek hazırladım.Biz beğendik.Denemek isterseniz tarifi bir yere not edin lütfen.

Sevgiyle kalın.

Malzemeler:

• 1 küçük karnı bahar (büyük ise yarısı)
• 1 adet kuru soğan
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Tuzot,karabiber,pul biber,kuru nane
• 1 türk kahve fincanı zeytin yağ
• 1 tatlı kaşığı tere yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıcak su

Yapılışı:

• Karnı baharı çiçek çiçek ayırın.
• Bol su ile yıkayın.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın zeytin yağ ile birlikte tencereye alın.
• Soğanı kavurun.
• Üzerine salçayı ekleyin kavurmaya devam edin.
• Çiçek karnı baharları tencereye ekleyin.
• Üzerine sıcak su ekleyin.Sıcak su üzerini geçmeyecek şekilde eklenir.
• Karnı baharlar pişene kadar arada kontrol edilerek pişmeye bırakılır.
• Ocaktan indirmeden 5 dk önce haşlanmış nohut ve baharatları ilave edin.
• Su miktarını iyi ayarlamak gerekir çok sulu bir yemek değil.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Haftasonu Kahvaltısı

Hafta sonu hem çocuklar hem eşler evde olduğundan daha bir keyifli oluyor kahvaltılar.Geçtiğimiz hafta sonu 2 gün anneannemiz bizdeydi.Elif'in de keyfi oldukça yerindeydi tabi ki.

Bende bunu fırsat bilerek güzel bir kahvaltı masası hazırladım. Nermin'ler de bize eşlik edince keyifli bir kahvaltı etmiş olduk.

Özel olarak hazırladığım bir şey yok.Sadece masayı paylaşmak istedim sizlerle.

Keyif dolu bir hafta geçirmenizi diliyorum.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Kuru Üzümlü - Nescafeli Kurabiye

Geçen akşam tam da kurabiye diye dolanırken mutfağın etrafında Sevgili Ayşegül de gördüğüm nefis kurabiyeler aklıma geldi.Hemen tarife bakıp evde olan malzemeler ile çok kısa süre için de hazırladım.

Tercihim ağızda dağılan kıyır kurabiyelerden yana olsa da her zaman,bu kurabiyeyi de beğendim. Nescafe ve kuru üzüm gerçekten güzel bir aroma ve lezzet veriyor.Denemenizi tavsiye ederim.

Tarif için çok teşekkürler Sevgili Ayşegül.

Malzemeler:

• 250 gr margarin veya tere yağ 
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 tanesinin akı üzerine ayrılacak)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 2 yemek kaşığı Nescafe
• 1 paket kabartma tozu
• Yeterince un 

Yapılışı:

• Derin bir kabın içerisine oda ısına gelen margarini alın.
• Toz şeker ile yoğurmaya başlayın.
• Un hariç diğer  malzemeleri de ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
• Yavaş yavaş un ilave edin.
• Kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın yuvarlayın.
• Önce yumurta akına daha sonra hindistan cevizine bulayın.
• 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.