Elmalı Milföy

Sonbahar bana hep tarçın kokusu hissettiriyor nedense.Ya da elmalı bir şeyler.Kim bilir belki de yumuşacık meyveli kekler.

Aklınızdan geçenleri hazırlayıp sevdikleriniz ile paylaşmayı unutmayın olur mu?

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 6 kare milföy hamuru
• 3 büyük elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 türk kahve fincanı Fiskobirlik Kıyılmış Fındık
• Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

• Elmaların kabuklarını soyun ve rendenin iri tarafı ile rendeleyin.
• Tavaya alın.
• Üzerine toz şeker,tarçın ekleyin ve pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra fındık ilave edin.
• Soğuması için bir kenara alın.
• 1 kare milföy hamurunu tezgahın üzerine alın sağ ve sol taraftan verev olacak şekilde bıçak ile kesikler atın.
• Orta kısmına elmalı iç harç ekleyin.
• Bir sağdan içe kıvırın bir soldan içe kıvırın.
• Diğer milföy hamurlarını da bu şekilde tamamlayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 170 derece önceden ısınmış fırında kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan milföylerin üzerine pudra şekeri serpiştirin.
• Sıcak sıcak isterseniz 1 top vanilyalı dondurma ile servis edin.

Çaylı Kek

Hani çocuklar başka bir yerde pek bir iştahlı olurlar ya :) hah işte tam da öyle oldu bizde.Sanki evde hiç kek ve kurabiye pişmiyor gibi.Üstelik misafirlikte ikram edilen keki de annesi yapmış ise vay ki halimize:)

Kibarlıktan sadece 2 dilimcik yedi üstelik.Annesi de kıyamadığı için ertesi gün hemen koca bir kek kalıbında tekrar yaptı o kekten.Hayatında yediği en güzel kekmiş:)

Sevgiyle kalın.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı Kalecik Un
• 3 tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gr kakao 
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikser ile 5 dk çırpın.
• Sıvı yağ ve çay ilave edin.
• Kakao ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi ilave ederek tekrar çırpın.
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm karışım hazır olduğunda sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın.
• 150 derece önceden ısınmış fırında ilk 20 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirin.
• Kürdan ile kontrol ederek keki pişirin.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.

Çin Pilavı

Merhaba Sevgili Dostlar,

Bloglar çok değerli fakat son 1 yıldır malesef ki fazla okunmuyor. Bloglarımıza sahip çıkalım hep birlikte.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç ile pişirilmiş pilav
• 1 kavanoz garnitür
• Bir kaç dal dereotu
• 1 limonun suyu
• 1,5 su bardağı haşlanmış mısır
• Karabiber
• Zeytinyağı

Yapılışı:

• Dinlenmiş pilavı geniş bir kaba alın.
• Üzerine garnitür ve mısırı ekleyin.
• Dereotunu ince ince kıyın ilave edin.
• Zeytinyağı,karabiber ve limon suyunu da ilave ederek tüm malzemeyi karıştırın.