Kapyalı Semizotu Salatası

Merhaba Sevgili Dostlar,

Nefis bir salata desem abartmış olmam.Lakin bu salataya lezzet veren baharatı bulmak epey zor.

Avcı nanesi diyoruz biz.Enteresan ki sadece annemin köyünde ve belli yerlerde yetişmekte.Siz hazırlamak isterseniz kuru nane ekleyerek de hoş bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Mutlu,keyif dolu bir günler sizlerin olsun.


Malzemeler:

• Çeyrek demet Semizotu 
• 1 büyük kuru soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• Tuz,zeytin yağı
• Kuru nane (Avcı Nanesi)
• 1 kase yoğurt

Yapılışı:

• Semiz otlarını temizleyin bol su ile yıkayın.
• Sapları ile birlikte ince kıyın.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Kapya biberleri temizleyin ve ince kıyın.
• Tüm malzemeyi karıştırın.
• Sarımsakları ezin ve yoğurda ekleyin.
• Semiz otlarının üzerine yoğurt ve kuru naneyi ekleyerek bekletmeden servis edin.

Pratik Semizotu Salatası

Merhaba Sevgili Dostlar,

Kahvaltı dahil tüm öğünlerde salata arayan biriyim.Çok severim.Hele de ekşisi bol ise tamamdır benim için.

Semiz otu ile hazırladığım bu pratik salatayı umarım dener ve beğenirsiniz.

Mutlu,keyifli bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• Çeyrek demet Semizotu
• 2 adet domates 
• 2 adet salatalık
• Bir kaç dal dere otu
• Bir kaç dal maydanoz
• Bir kaç dal taze nane
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet limonun suyu
• Zeytin yağı,tuz

Yapılışı:

• Semiz otlarını yapraklarından koparın.Yıkayın.
• Kuru soğanı yarım ay şeklide doğrayın.
• Domates ve salatalıkları da orta irilikte doğrayın.
• Maydanoz,dere otu ve taze naneyi de ince kıyın ve tüm malzemeyi karıştırın.
• Tuz,limon suyu ve zeytin yağını da ilave ederek salatayı tamamlayın.

Mürdüm Erikli Kek

Merhaba Sevgili Dostlar,

Bayram tatili derken epey boş kaldı buralar yine :) Bu arada geçmiş Bayramınızı da kutluyorum.

Ve enfes bir tarif ile tekrar Merhaba diyorum sizlere.Mutlaka denenmesi gereken bir lezzet bu.Benden bu kadar söylemesi.

Huzur dolu günler diliyorum.


Malzemeler:

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı toz şeker
• 125 gr margarin
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta
• 4 çay bardağı un

Üzeri için yeteri kadar Mürdüm Eriği

Yapılışı:

• Margarini eritin ve soğuması için bir kenara alın.
• Yumurtaları derin bir kaba kırın.
• Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikser ile krema haline gelene kadar çırpın.
• Süt,margarin,sıvı yağ ve tarçını ekleyin karıştırın.
• Son olarak nişasta,un ve kabartma tozunu da ilave ederek 1 dk daha çırpın.
• Yağlı kağıt serili 28 cm olan bir kalıba karışımı boşaltın.
• Mürdüm eriklerini temizleyin ve dörde bölün.
• Kekin üzerine dizin.
• 150 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
• Servis ederken bolca pudra şekeri serpiştirin.