Karşı koyamadığım tek şey Kurabiye yapmak ve yemek :) Bir de sizlerden kurabiyeler için gelen güzel yorumlar var ya işte o zaman daha da çok yapasım geliyor.
Mesela geçenler de bir takipçim benim blogum sayesinde Kurabiye yapmayı sevdiğini yazmış.Ne kadar mutlu oldum ve dedim ki kendime 'devam et 'bana da bahane lazım zaten.
Akşam çayı için ne yapsam diye düşünürken Sevgili Tijen'in Damla Sakızlı Kurabiyelerini gördüm.Evde Damla Sakızı olmadığından Salepli Tarçınlı yapmaya karar verdim.Sonuç harikaydı.
Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 100 gr yumuşak margarin veya tereyağı
- 2 türk kahve fincanı sıvı yağ
- 2 türk kahve fincanı buğday nişastası
- 1 türk kahve fincanı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı toz salep
- Un (2,5 su bardağı kullandım)
Üzeri için : Toz Tarçın
Yapılışı:
- Un ve nişasta hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alın ve yoğurun.
- Yavaş yavaş un ve nişasta ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
- Avucunuzun içerinde hafif bastırarak düzleştirin.((Çok değil)
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Kesinlikle fazla pişirmeyin.
- Fırından çıktıktan sonra tarçın serpiştirin ve servis edin.
Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.
Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.
