Kavun Reçeli

Uzun zamandır denemek istediğim bir Reçel.Hatta Kavun epey zamandır bekliyordu bir türlü fırsat bulamadığımdan.

En sonunda hazırladım.Şunu söylemeliyim kullandığınız Kavun çok iyi aromaya sahip olmalı.Hani küçük sarı Kavunlar var bilirsiniz kesinlikle reçeli o Kavun ile hazırlayın.

Değişik hoş bir tadı var.Deneyin derim.

Keyif dolu bir hafta sizlerin olsun.


Malzemeler:

• 850 gr dilimlenmiş Kavun (1,5 kilo Kavun'dan kalan)
• 3,5 su bardağı toz şeker
• 1 limon suyu
• 1 çay kaşığı tereyağı

Yapılışı:

• 1,5 kilo olan kavunu temizleyin ve küçük dilimleyin.
• Üzerin toz şekeri ekleyin ve 1 gece bekletin. 
• Ertesi gün ocağa alarak 30-35 dk orta ateşte kaynatın. Tereyağını ekleyin.
• Ocaktan indirmeden önce limon suyunu ilave edin.
• Katı olmasın kıvamı,reçel hazırlarken her zaman kıvamını yumuşak tutmaya özen gösterin.
• Çok kaynatmayın.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Kremşantili Tahinli Kurabiye

'Tahinli Kolay Kurabiye' bana göre.

Kremşantili Kurabiye'yi sanırım denemeyen kalmadı.Çok pratik ve lezzetli oluşu da çoğu zaman tercih sebebi.

Bir yere davet edildiysem şöyle süslü püslü kurabiye tabağı hazırlayıp götürmekten oldukça keyif alıyorum.Sanırım bu yüzden blogum da epeyce kurabiye tarifi var :)

Geçenlerde gittiğim bir çay daveti için hazırladım bu kurabiyeleri.İçerisine tahin ve ceviz ekleyerek lezzetini bir hayli artırdım sanırım.


Malzemeler:

• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 türk kahve fincanı tahin
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı silme kabartma tozu
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz içi
• 2,5 - 3 su bardağı un (dikkatli ekleyin)

Yapılışı:

• Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri derin bir kaba alın.
• Karıştırın.
• Yavaş yavaş un ilavesi ile birlikte kabartma tozunu ekleyin.
• Oldukça yumuşak bir hamur oluyor fazla un eklemeye kalkışmayın.
• İyice yoğurun ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayın.
• Kıvamı kulak memesinden daha yumuşak bir hamur.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• 170 derece fırında pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri serpiştirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Et Sote

Sıcacık bir ekmek ile yenilebilecek en güzel yemeklerden biridir.Bandıra bandıra :)

Tabi et seviyorsanız.Yanına da bol yeşil salata varsa tamamdır.

Afiyetle.


Malzemeler:

• 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti
• 1 kuru soğan
• Tuz,karabiber,pul biber
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım türk kahve fincanı zeytinyağı
• Sıcak su

Yapılışı:

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Düdüklü tencereye alın.
• Üzerine zeytinyağı ekleyin ve kavurun.
• Üzerine kuşbaşı doğranmış etleri ve salçayı ilave edin.
• Suyunu salana kadar ara ara karıştırarak ön pişirme yapın.
• Baharatlarını ve tereyağını ekleyin.
• Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin ve düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Pişmeye bırakın.
• Su miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.