Naneli Lor Peynirli Poğaça

Fırından çıkmış sıcacık bir hamur işine kimse hayır diyemez.Biz hiç diyemeyiz.Şöyle yumuşacık lezzetli mi lezzetli poğaçalar favorimiz.Bu tarifi de mutlaka bir yere not edin olur mu?

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 1,5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Un

İç Malzemesi için:

• 250 gr Muratbey Lor Peyniri
• Yarım demet taze nane

Yapılışı:

• Ilık süt ve ılık suyu yoğurma kabına alın.
• Maya ve toz şeker ekleyip 10 dk kabarması için bekleyin.
• Sıvı yağ ilave edin.
• Un ile birlikte tuzu da ekleyerek yoğurmaya başlayın.
• Yumuşak bir hamur hazırlayın ve streç ile kapatarak iki katına çıkmasını sağlayın.
• Mayalanan hamurdan orta irilikte bezeler koparın ve yuvarlayın.
• Peynirli naneli iç harçtan koyun ve kapatın.
• Kapattığınız kısım altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı yoğurt ve 1 yumurta sarısını karıştırın ve sürün.
• Susam serpiştirin ve bıçak ile verev olarak 3 kesik atın.
• 20 dk tepside mayalanmasını sağlayın.
• 170 derece fırında pişirin.