Tahin Soslu Kek

Tahin severseniz bu tarif tam size göre.Üzerindeki sosu kahvaltıda dahi tüketebilirsiniz.Tehlike derecesinde lezzetli.

Sevgiyle kalın.


Malzemeler:

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su (oda ısısında)
• 1 su bardağı nişasta (Buğday yada Mısır)
• 1 su bardağı un Kalecik
• 1 paket vanilya Kent Boringer
• 1 paket kabartma tozu Kent Boringer

Keki ıslatmak için:

• 1 su bardağı süt

Tahinli sos için:

• 400 gr tahin (göz kararı kullandım katı ise biraz sıvı yağ ile açabilirsiniz)
• 1 su bardağı kavrulmuş susam
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri Kent Boringer
• 1,5 su bardağı kavrulmuş fındık,ceviz,badem (Fiskobirlik Fındık )

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri derin bir kaba alın.
• Mikser ile 5 dk çırpın.
• Sıvı malzemeleri ekleyin ve tekrar çırpın.
• Kuru malzemeleri başka bir tarafta harmanlayın ve sıvı karışıma ekleyin.
• Karıştırın.
• Yağlanmış fırın tepsisine karışımı boşaltın.
• 170 derece önceden ısınmış fırında pişirin.
• Fırından çıktıktan sonra ilk sıcaklığı çıkınca kürdan batırın her yerine gelecek şekilde.
• 1 su bardağı soğuk sütü gezdirin.
• Sos için sos malzemelerini karıştırın.
• Soğuyan kekin üzerine sosu gezdirin.
• Bir kaç saat dinlendikten sonra dilimleyerek servis edin.