20 Eylül 2013 Cuma

Rulo Poğaça


Okulların açılması ile hareketli bir haftayı geride bıraktık.Bu arada da beslenme sezonunu da açmış olduk.

Evde hazırlamış nefis poğaça ve börekler de istenmeye başlandı.

Yoğun bir hafta sonu bizi bekler.Anneanne ve Dedemiz uzun yoldan evlerine dönüş yapacaklar.Çok mutluyuz biz.Hazırlıklar bizi bekler.Hafta başında görüşmek dileğiyle.

Mutlu ve keyif dolu bir hafta sonu sizlerin olsun.


Malzemeler:
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta + 1 yumurta akı
  • 3 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket instant maya
  • 5,5 - 6 su bardağı un

İç malzemesi için:
  • 6-7 tane haşlanmış patates
  • Tuz,karabiber,pul biber,kuru nane
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için : 1 yumurta sarısı


Yapılışı:
  • Derin bir kaba sıvı malzemeleri alın.Karıştırın.
  • Tuz ve şeker ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ve maya ilavesi ile yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Ilık bir ortamda 30 dk dinlendirin.
  • Patatesleri ezin tuz,baharat ve zeytinyağı ile bir kaç dakika ocakta kavurun.
  • Hamurdan büyükçe beze koparın.
  • Hafif un serpilmiş tezgahın üzerinde servis tabağı büyüklüğünde açın.
  • Bir kenarına patatesli iç koyarak rulo sarın.
  • Bıçak yardımı ile 3 parmak genişliğinde dilimleyin.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Bütün hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayın.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.



Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

12 yorum :

  1. Harika görünüyorlar Baharcım ellerine sağlık, nasılda kızarmışlar, lezzetli ve afiyetli günler dilerim , gözünüz aydın bu arada büyüklerinize kavuşuyorsunuz.
    Görüşebilmek dileğiyle, sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Merhabalar,
    Ellerinize emeğinize sağlık Bahar Hanım. Nefis görünüyor. Hem de çok pratik.... Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  3. Nefis görünüyor, ellerinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor.Bir de rulolar cetvelde çizilmiş gibi düzgün olmuş :)

    YanıtlaSil
  5. nefis görünüyor baharcım ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım nefis olmuş afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  7. Hımm çok lezzetli görünüyor Baharım. Ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  8. hemen denemeliyim çok lezzetli görünüyor bana da beklerim http://keceliislerdukkani.blogspot.com/

    YanıtlaSil
  9. ah baharım sorma başladı beslenme davalarımız artık her pazartesi börek veya poğamız var. Bir de bizim hanım her defasında değişik poğaça istiyor. Artık tarif defterine sık sık yeni tarifler ekleniyor :)
    ellerine sağlık çok nefis olmuş. Yavruna da afiyet bal olsun.
    Kocaman sevgiler

    YanıtlaSil
  10. beslenme çantaları için ideal canım bende sıkla yapıyorum sizin kurabiyenizi yaptım enfes oldu sayfamda paylaştım tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil
  11. çok harika görünüyor. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Firdevs
    Bunu da yaptım. Çoook güzel oldu. Hamur yumuşacık,harika. İçini biraz değiştirdim-pırasanın yeşil kısımlarını doğrayıp kavurdum, patatesi ezmeden minik doğrayıp ekledim,baharatları ekleyip altını kapattım. Soğuduktan sonra içine maydonoz ve kaşar rendesi ekledim.
    Tarif için teşekkürler

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.