18 Nisan 2012 Çarşamba

Bademli Kurabiye


Kavala kurabiye yapımı ile çıktığımız yolda başımıza ufak bir şey geldi.Evdeki pudra şekeri kutusundan mısır nişastası çıktı ama ben fark edene kadar kurabiyeler çoktan hazırdı.Kavala kurabiyesini daha önce hiç tatmadım.O niyetle çıktığım bu yolda ise nefis Bademli Kurabiyelerim oldu.Ama daha dikkatli bir şekilde Kavala kurabiyesini de ilerleyen günlerde mutlaka yapıp sizlerle paylaşacağım.
Sizlerde bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz.Ağızda eriyip gidiyor ve kaç tane yediğinizi asla hatırlamıyorsunuz:)benden söylemesi.

Malzemeler:
  • 100 gr tere yağ
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz badem
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 yumurta akı
  • Yarım çay kaşığı karbonat
  • 1 çay bardağı mısır nişastası

Yapılışı:
  • Toz bademi tavaya alın kokusu çıkana kadar kavurun.
  • Unu bir tavaya alın kokusu çıkana rengi hafif dönene kadar kavurun.
  • Soğuması için bir kenara alın.
  • Nişasta,sıvı yağ,tere yağ,yumurta akı ve karbonatı ekleyin.
  • Hamuru yoğurun.Merdane ile çok ince olmayacak şekilde açın.
  • Çay bardağı ile yarım ay şeklinde şekil verin.
  • 170 derece önceden ısınmış fırında,15-20 dk pişirin.
  • Bolca pudra şekeri serpiştirerek servis edin.



22 yorum :

  1. eminim tadı harikadır baharcığım bende çayla kaç tane yediğimi, fark etmiyorum :) elllerine emeklerine sağlık....

    YanıtlaSil
  2. zaten bu ölçüler anca bana yeter. eline sağlık :)

    YanıtlaSil
  3. ay gene nefis gene nefis:)ellerine sağlık!

    YanıtlaSil
  4. Baharcım, böyle kazalarla inan daha güzel tarifler çıkıyor.Ellerine sağlık, deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  5. sonuçta farkı ve güzel bir tarif çıkmış ortaya ama

    kavala kurabiyesini çok duydum hatta kursa giden arkadaşımdan tarifini aldım, sonra o tarifi kaybettim
    sonuçta tadını hiç bilmiyorum ve merak ediyorum

    senin tarifi bekliyorum o halde :)

    eline sağlık canım

    YanıtlaSil
  6. eğer öyle çok lezzetli ise ben denemeyim :((( sonra hepsini yerim. Gerçi resimlerden belli ne kadar güzel oldukları ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. eğer öyle çok lezzetli ise ben denemeyim :((( sonra hepsini yerim. Gerçi resimlerden belli ne kadar güzel oldukları ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  8. canım olsun böylede harika olmuş
    ellerine sağlık
    sütlü tatlıda muhteşem
    :)

    YanıtlaSil
  9. Ellerinize sağlıkmuhteşem olmuş..Hemen deneyeceğim..Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Ay ne tatlı ne iştah kabartıcı ellerine sağlık. Her daim sofran bereket dolsun.

    YanıtlaSil
  11. Kurabiyeler nefis görünüyor tatlım. Ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  12. baharcığım bahar gelmiş bloğuna ne güzel çiçekler bunlar sarı sarı. ayrıca kurabiyen de nefis görünüyor. Bazen böyle aksilikler yeni tatlar bulmamıza sebep oluyor iyi de oluyor :) benim de başıma gelmişliği çoktur. sevgiler canım

    YanıtlaSil
  13. Güzel tatlar böyle tatlı aksiliklerin ardından çıkar hep:)
    Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  14. çok güzel gözüküyorlar canım ellerine sağlık..eminim tadıda nefistir.

    YanıtlaSil
  15. hım hım.. neif görünüyorlar ama ellerine sağlık canım sevgiler..

    YanıtlaSil
  16. Baharcım yine hayran kaldım kurbişler çoook güzel o guzel ellerin dert gormesin sevgiler,

    YanıtlaSil
  17. ellerine sağlık harika görünüyor canım . Kazalarla hakikaten farklı şeyler çıkıyor

    YanıtlaSil
  18. Ben de tan "kavala kurabiyesi" diyecektim ki yazdıklarınızı okudum. Her zaman ki gibi harika bir sunum ve lezzet, ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  19. Eline sağlık arkadaşım Edirnede bu kurabiye çok meşhurdur bir keresinde yaptım çok güzeldi yalnız ben içine bademi parçalı koydum çok nefis oldu bir de öyle dene derim sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. Baharcım bunun Kavala kurabiyesinden pek bir farklı yok maşallah :) Yalnızca Kavala kurabiyesi anlattığın kadar ağızda dağılmıyor. Eminim pek bir lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  21. merhabalar bahar hanım ellerinize sağlık nefis görünüyor sekil verme kısmını anlamadım cay bardağıile kesince yuvarlak sekil elde ediyoruz yuvarlak hamuru üstüne mi katlayp seklini veriyoruz

    YanıtlaSil
  22. ellerinize sağlık.. muhteşem görünüyorlar

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.