25 Aralık 2011 Pazar

Ispanak Yemeği


Kış sebzelerinin en başında gelir benim için Ispanak.Yemeğini de hafta da bir mutlaka yaparım.Latince ismi Spinacia oleracea olan ıspanak yaygın tüketilen bir sebzedir.Yapraklarında yüksek oranda demir,iyot,kalsiyum,klorofil,A,C ve K vitamini yer alır.Mevsiminde iken bol bol tüketmek lazım.

Malzemeler:

  • 2 bağ Ispanak (900 gr)
  • 1 küçük çay bardağı pirinç
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytin yağ
  • Tuz
  • Karabiber,pul biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2-2,5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:
  • Ispanakları sirkeli suda bekletin.
  • Bol su ile yıkadıktan sonra doğrayın.
  • Kuru soğanı yemeklik doğrayın,zeytin yağında kavurun.
  • Sarımsak ekleyin.
  • Domates ve biber salçasını ilave edin karıştırın.
  • Doğradığınız Ispanakları ekleyin.
  • Pirinci yıkayın ve üzerine ekleyin.Tuz ve baharatları ilave edin.
  • Sıcak su ilave ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

11 yorum :

  1. ennnnnn sevdigimmmmmmm yemekkkkkkk, ama esim sevmiyo :(

    YanıtlaSil
  2. Şu anda ocakta pişiyor biz çok seviyoruz ellerine sağlık canım sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. bizde de haftada bir yapılır. Çocuklar mırın kırın etselerde anneleri hötlediğinden yiyorlar...

    YanıtlaSil
  4. SAğlıklı şeyler niye sevilmez!! :) diyet yüzünden yediğim bir yemek ama alıştım sanırım :) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  5. bende severim sade ıspanak yemeğini yenmediği içinde pek yapmam.. ellerine sağlık canım sevgiler

    YanıtlaSil
  6. blogu yeni kesfettim.Bayildim...
    tarifklerin nerdeyse hepsine baktim.

    YanıtlaSil
  7. cok severim ama yogurtsuz yiyemem oda vitamini azaltıyormus galiba alışkanlıgımdan vazgecemıyorum

    YanıtlaSil
  8. yaaa harika olmus, sunumu super. muhtesem bir sey resmen gel beni ye diyo !!!!
    ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  9. ben de bayılırm ıspanaga...ellerınıze saglık

    YanıtlaSil
  10. Paylasım için teşekküler :)

    YanıtlaSil
  11. çok severım cok ama pirinçle değil bulgurla olanını yogurtsuz asla yemem vıtamının olduruyormus yaa oldursun benım damak tadıma uysun da onemlı değil ellerıne sağlık

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.