2 Aralık 2011 Cuma

Havuçlu Pırasalı Tart



Nefis bir tart,mevsim sebzeleri ile.
Malzemeler:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 yumurta

Üzeri için:
  • 2 adet havuç
  • 4 dal pırasa
  • Tuz,karabiber,pul biber
  • Kaşar peyniri
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağ

Yapılışı:
  • Yoğurma kabına ılık sütü ve mayayı ekleyin eritin.
  • Un hariç diğer malzemeleri ekleyin.
  • Yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • 30 dk dinlendirin.
  • İç kısımı için havuçları rendeleyin.
  • Pırasayı doğrayın ve tencereye alın.
  • Üzerine zeytin yağ ve baharatları ekleyin ocakta suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Soğuması için bir kenara alın.
  • Tart hamurunu dilerseniz porsiyonluk dilerseniz de büyük tart kalıbına hazırlayın.
  • Bu ölçü ile bir büyük tart ve 2 adet porsiyonluk hazırladım.
  • Kalıplara hamuru yaydıktan sonra çatalla delikler açın kabarmaması için.
  • Pırasalı iç harcı paylaştırın.
  • Önceden ısınmış 170 derece fırında pişmeye bırakın.
  • Fırından çıkarmadan 5 dk önce kaşar peyniri serpiştirin.

15 yorum :

  1. muhteşem bi tart olmuş bahar hanım ellerinize fikrinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize yüreğinize sağlık Gerçekten harika gözüyüor.:)

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık. Şifa olsun.

    YanıtlaSil
  4. Baharcım; tuzlu kek-tart..Bayılırım, hiç ayırmam. Un miktarını göremedim ama alabildiği kadardır herhalde diye düşündüm. Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık canım...pırasa geç tanıştığım bir sebze önyargılarımdan dolayı:))ama şimdi çok seviyorum..denemeye değer..sevgiler

    YanıtlaSil
  6. çok güzel leziz görünüyor ellerine sağlık canım öptüm

    YanıtlaSil
  7. Görüntü sahane, eminim tadi daha bir sahane... Ellerine saglik Baharcigim.... Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  8. Cok güzel görünüyor canim ellerine emeklerine saglik afiyetler olsun .

    YanıtlaSil
  9. nasil yani ya? Pirasalimi bu simdi ? :) ee tadi nasil oluyorki canim?

    YanıtlaSil
  10. ALLAHH diyorum bahar hanım harika gözüküyor :) en kısa zamanda denenecek.. elleriniz dert görmesin MAŞALLAH :)

    YanıtlaSil
  11. allah diyorum bahar hanım harika gözüküyor elleriniz dert görmesin maşalahh :) en kısa zamanda denenecek :))

    YanıtlaSil
  12. HIMMMM BU NE GÜZELLİK BÖYLE BAHARCIM NEFİS GÖZÜKÜYOR ELLERİNE SAĞLIK CNAIM
    SEVGİLERİMLE..

    YanıtlaSil
  13. Ha-ri-ka !!! nefis olmus canım peynir yemeyen biri olarak agzım sulandı vesselam daha ne diyim...

    YanıtlaSil
  14. çok güzel olmuş ellerine sağlık.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.