24 Aralık 2011 Cumartesi

Patates Mantısı

Çay davetleriniz için hem şık bir sunum hemde lezzetli bir alternatif olabilir.

Malzemeler:

  • 5 adet haşlanmış patates
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz,karabiber
Kıymalı iç harç:
  • 200 gr kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • Tuz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
  • 1 kase sarımsaklı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tere yağ+1 yemek kaşığı zeytin yağ
  • Pul biber,nane

Yapılışı:
  • Haşlanmış patatesleri pürüzsüz bir kıvamda olacak şekilde ezin.
  • Tuz,karabiber ve küçük doğranmış maydanoz ile yoğurun.
  • Servis tabağına yumurta büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
  • Ortalarına bastırıp çanak şekli verin.
  • Sıvı yağı tavaya alın kuru soğanları yemeklik doğrayın,kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  • Hazır olan kıymalı harcı patates çanaklarının içerisine doldurun.
  • Üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyin.
  • Tere yağ,zeytin yağ ve baharatları küçük bir tavada kavurun ve üstlerine gezdirin.
Kaynak:Oktayustam

13 yorum :

  1. bu muhteşem bişeye benziyor. hepsi de sevdiğim malzemeler. off off

    YanıtlaSil
  2. oktay usta da görmüş not etmiştim..ellerine sağlık..nefis görünüyor..sevgiler

    YanıtlaSil
  3. patates mantısı deyince bende patatesli mantı zannettim.meğer ne imiş güzel ve çok şık sunumlu bir salata imiş. ellerine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  4. Ilk kez rastladim,nefis görünüyorlar emeginize saglik efendim,iyi pazarlar...

    YanıtlaSil
  5. harika bir tarif ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Patatesli her şeyi çok seviyorum zaten, bu da çok hoş göründü gözüme. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  7. çok güzel olmuşlar canım ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  8. ay ay bunu ben de çok seviyorum çok güzel oluyor :) ellerine sağlık nefis görünüyor fotoğraflar.

    Leyla'nın Kahve Dükkanı

    YanıtlaSil
  9. gerçekten de çok şık bir sunum ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  10. Ay çok güzel birşey bu.Ellerinize emeğinize sağlık...

    YanıtlaSil
  11. super...! baska ne soylemeli.ellerine saglik.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.