2 Şubat 2011 Çarşamba

Pırasalı Mini Pizza-Havuçlu Lahana Sarması

PIRASALI MİNİ PİZZA
Börek tadında bir pizza.

Malzemeler:
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kuru maya
İç harcı için:
  • 500 gr pırasa
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağ
  • 2 çay kaşığı tuzot
  • Karabiber,pul biber,tuz
  • Üzeri için kaşar peynir
Yapılışı:
  • Hamur malzemelerini yoğurun.
  • Mini pizza şekli vererek tepsiye alın.
  • Diğer bir tarafta pırasaları yıkayın ve doğrayın.
  • Ocakta zeytin yağ ekleyerek kavurun.Suyunu verip salana kadar pişirin.
  • En son baharatlarını ilave edin ve soğumaya bırakın.
  • Pizzaların üzerine paylaştırın.
  • Kaşar peynir dilimleyin ve fırında kızarana kadar pişirin.
  • Kaşar peyniri pizzalar pişmeye başladıktan sonra koyun hemen kızarabiliyor.

Havuçlu Lahana Sarması,


Bol lezzetli bir sarma....

Malzemeler:
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 3 dal taze soğan
  • 1 büyük havuç
  • 5 dal maydanoz
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çay bardağı zeytin yağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2,5 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı tuzot
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 orta boy lahana
  • Üzerine serpmek için sumak
Yapılışı:
  • Lahanayı dörde bölün ve haşlayın.
  • Diğer bir tarafta kuru soğanı yemeklik doğrayın.
  • 1 adet havucu rendeleyin.
  • Yeşillikleri doğrayın ilave edin.Salçayı ve baharatları ekleyin.
  • Zeytin yağ ilave edin.
  • Pirinçleri bol su ile yıkayın ve ekleyin.Karıştırın.
  • Haşlanmış lahanalardan küçük parçalar kesin ve arasına karışımdan koyarak dilediğiniz şekilde sarın.
  • Tencere sardığınız sarmaların üzerine sumak serpiştirin çok az ılık su ekleyerek ocakta kısık ateşte pişirin.



10 yorum :

  1. ımmm hepsi çok güzel lezzet geçidi yapmışsın canım:))) ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  2. Baharcığım hangisine baksam şaşırdım yine ellerine sağlık afiyet bal şeker olsun prensese sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. şölen varmış burada:) nefis lezzetler
    eline sağlık cnaım

    YanıtlaSil
  4. Baharcım ellerine sağlık hepsi bir
    birinden şık ve leziz.Özellikle pizzalara bittim öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. hepsi harika olmuşda canım benim pırasalı pizzalara bayıldım doğrusu.ellerine sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil
  6. GERÇEKTEN HEPSİ NEFİS ELLERİNE SAĞLIK

    YanıtlaSil
  7. bUNLARIN DA HEPSİ HARİKA HEPSİ DENEMEYE DEĞER ELLERİNE SAĞLIKÖPÜYORUM.

    YanıtlaSil
  8. canım coşturmuşsun vallahi:)
    ellerine emeklerine sağlık..
    hepsi birbirinden güzel ve özenli maşallah sana:)
    sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  9. pizza ve sarmalardan isterim ,harikaaaa :)eline sağlık,sevgiler...

    YanıtlaSil
  10. Hepsi çok güzel de pizzalara bayıldım. Ellerine sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.