Un Kurabiyesi

Her zaman kendi yaptıklarımız değil arada çok beğendiğimiz tarifleri de yayınlamak lazım:)Klasik bir un kurabiyesi gibi görünse de herkesin yapma tarzı ve tarifi farklı.Bu tarif de yakın bir arkadaşımdan,kendisi yaptı tadı o kadar yumuşak o kadar güzel ki fotoğraflamadan geçemedim.En kısa zamanda aynı tarif ile kakaolu yapmayı düşünüyorum sizlere.

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 5 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Yapılışı:

• Yoğurma kabına margarini alın.(Çok yumuşak olmalı)
• Üzerine sıvı yağ,pudra şekeri,nişasta ve vanilya ekleyin yoğurun.
• Kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave ederek çok yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Hamurun kıvamı kulak memesinden daha yumuşak olmalı.
• Ceviz büyüklüğünde koparın elinizde yuvarlayın ve hafif avucunuzun içinde bastırın.
• Tepsiye dizin üzerine bıçak ile hafif çarpı işareti yapın.
• Önceden ısınmış 180 derece fırında 15 dk pişirin.
• Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpiştirin.