Üzümlü Kurabiye

Malzemeler:

• 1 paket yumuşak margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 paket vanilya
• 2 yumurta-1 tane sarısı üzerine
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5-5 su bardağına yakın un

Yapılışı:

• Un hariç bütün malzemeyi yoğurma kabına alın ve yoğurun.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Tezgahın üzerinde yuvarlayıp hafif bastırın ve bıçak yardımı ile dilimleyin.
• Yumurta sarısı sürün ve çatalla üzerini hafif çizin.
• Önceden ısınmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.