Çok sık yaptığım favori yemeğim,lezzeti harika...Ölçü vermiyorum kişi sayısına göre hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
- Patlıcan
- Patates
- Kabak
- Biber
Kıymalı sos için:
- Kıyma
- Kuru soğan
- Sarımsak
- Zeytin yağ
- Salça
- Rende domates
- Tuz,karabiber,pul biber,tuz ot,kimyon
- Maydanoz (isteğe bağlı)
Üzeri için:
- Dilim domates
- Biber
- Sıcak su
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Sebzelerin kabuklarını soyun ve orta kalınlıkta doğrayın.
- Sıvı yağ ile önce patates,kabak,patlıcan ve en son biberleri kızartın.
- Tepsiye alın.
- Soğanı yemeklik doğrayın az zeytin yağında kavurun.
- Sarımsak ekleyin.
- Kıymayı ekleyin ve 5 dk pişirin.
- Salça ve rende domates ilave edin.
- Baharatlarını da koyduktan sonra bir kaç dakika daha pişmeye bırakın.
- Kıymalı sosu tepsideki yemeğin üzerine yayın.
- Kabukları soyulmuş domatesleri ve kızarttığınız biberleri dizin.
- Çok az sıcak su gezdirin.
- İster fırında ister ocakta bir süre pişmeye bırakın.
ekmeğimi banabilirmiyim acaba:))çok nefis görünüyor ben bayılırım bu yemeğe ellerinize sağlık:)
YanıtlaSilşakşuka gibi birşey olmuş canım ellerine sağlık tam ekmek banmalık sahiden:))
YanıtlaSilbide kaymaklı yoğurt aklıma geldi yazayım dedim:))
enfes olmuş.. görüntüsü bile yetiyor:) ben böyle yemeklerin yanında cacığı çok severim:) ellerine sağlık canım
YanıtlaSilsevgilerimle
ellerine sağlık benimde hem çok sevdiğim hemde sık yaptığım bir yemek:))
YanıtlaSilbereketli olsun
ellerine sağlık benimde hem çok sevdiğim hemde sık yaptığım bir yemek:))
YanıtlaSilbereketli olsun
ben bunu tepsi böreği okuyuyrum birde resme bakıyorum allah bir farklılık var ama ne diye sadece bakınıyorum yazını okumaya devam etsem olay çözülecek :)
YanıtlaSilçok lezzetli olduğu kesin ellerine sağlık
Malzemeleri ne kadar lezzetli olduğunu gösteriyor ama çok ekmek yerim bana bana,ellerinize sağlık.
YanıtlaSilNefis görünüyor canım yaaa :) Öğle yemeği yaklaşıyor olsada yesek şimdi.Ellerine sağlık
YanıtlaSilBahar hanım,bu gün benim tariflerimle birlikte sizin bu tarifinizin de facebookta illedeyemek adlı sitede kopyalandığını gördüm.Başka tarifleriniz de kopyalanmış mı,izniniz ve bilginiz var mı bilemiyorum ama sizi haberdar etmek istedim.Sevgiler.
YanıtlaSil