Lor peynirli Kurabiye

Lor peynirli nefis kurabiyeler sıcak sıcak bir harika...

Malzemeler:

• 125 gr eritilmiş tere yağ
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım paket yaş maya
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un(yumuşak bir hamur)

İç harcı için:

• Lor peyniri
• Maydanoz

Yapılışı:

• Tere yağını eritin ılınması için bir kenara ayırın.
• İçerisine sıvı yağ ve yaş mayayı ekleyin eliniz ile mayayı eritin.
• Yoğurt,tuz ve yumurtayı ekleyin karıştırın.
• Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.
• Merdane ile tezgahın üzerinde açın ve kalıp ile kare kare ile kesin.
• Kestiğiniz karelerin tam ortasına maydanoz ve lor peyniri koyun.
• Bir ucunu içeri katlayıp diğer ucunu da üzerine katlayın.
• Üzerine yumurta sürün ve fırında kızarana kadar pişirin.
• Sıcak sıcak servis edin.