16 Temmuz 2012 Pazartesi

Kızarmış Patates Salatası


Daha da sıcak bir İzmir havasından merhabalar.Şöyle Erzurum'a doğru gidesim serin sularından içesim var sormayın.Bunaldık günlerdir.İzmir'de yaz çok zor geçiyor.Klimasız neredeyse nefes alınmıyor.Öğlen saatlerinde dışarı asla çıkılmıyor.Evde mahsur kaldık:)

Ramazan'a sayılı günler kaldı.İftar ve sahur için hafif tarifler hazırlamaya çalışıyorum.Takipte kalın derim...

Bu salata da hem hafif, hem pratik, patatesin kızarmış hali ayrı bir lezzet veriyor.Denemelisiniz.

Mutlu,lezzet dolu bir hafta diliyorum...

Malzemeler:

  • 6 adet büyük Patates
  • 2 çay kaşığı toz acı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • Yarım türk kahve fincanı zeytinyağ
  • 2 adet salatalık
  • 1 büyük domates
  • 1 kuru soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet dereotu 
  • Nar ekşisi,Limon suyu
  • Yarım türk kahve fincanı zeytinyağ



Yapılışı:
  • Patateslerin kabuklarını soyun yıkayın.
  • İster küp isterseniz de uzun uzun doğrayın.
  • Fırın kabına alın.
  • Baharatlar,tuz ve yarım türk kahve fincanı zeytinyağ ile harmanlayın.
  • 220 derece fırında kızara kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayın ve ekleyin.
  • Salatalıkların  kabuklarını soyun küp küp doğrayın.
  • Domatesi doğrayın ekleyin.
  • Yeşillikleri ince ince kıyın.
  • Nar ekşisi ve limon suyu ekleyin.
  • Tekrar zeytinyağ ilave ederek harmanlayın.

15 yorum :

  1. görüntüsü harika gel beni ye der gibi :) ellerine sağlık baharcığım...

    YanıtlaSil
  2. Patates salatasının her hali kabulüm..Çok iştah açıcı görünüyor.Sıcak günlerde salatalar baştacı...ellerine sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Fırında kızarmış olması çok güzel.Ellerine sağlık.Çok nefis görünüyor.Sevgiler:)

    YanıtlaSil
  4. Eminim çokta lezzetlidir...Ellerinize sağlık...Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. erzurum falan kesmez direk kutuplara gidebilirim ben :)
    salata nefis gözükyor canım eline sağlık

    YanıtlaSil
  6. nasılda güzel olmuş canım.patets olsun yeter bana.nefis nefiss.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Cehennem gibi resmen Baharcım, Allah kolaylık ve sabır versin hepimize.. Patatesli salatan kızarmış haliyle çok hoş olmuş gerçekten. Ellerine sağlık ablacım..

    YanıtlaSil
  8. lezzetli görünüyor canım. hem kızartma hem de salata. ikisi birleşince güzel olmuş tuttum ben bu salatayı. eline emeğine sağlık. sevgilerimi gönderiyorum. kal sağlıcakla...

    YanıtlaSil
  9. Patatesli her şey lezzetli oluyor bana göre, bu tarifin de harika görünüyor canım, ellerine sağlık. Fırın kapların da çok şık bu arada.

    YanıtlaSil
  10. çok lezzetli görünüyor.ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  11. NEFİSS GÖRÜNÜYOR..ELLERİNE SAĞLIK CANIM..SEVGİLER

    YanıtlaSil
  12. süperrrr ben içine marulda koyuyorum bazen.Bazen yoğurt o günkü ruh haline göre şekil alabilen yiyeceklerden patatesde :) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  13. Önce resimlerin güzelliğine baktım.Tarifi okuyunca fırında kızarmış olması hoşuma gitti ellerine sağlık nefis olmuş diğer güzel tariflerin gibi...

    YanıtlaSil
  14. bacim sen neyi pisirsen, sofraya getirsen istah acici olur tu tu masAllah!
    ben de kizarmis kabaka salatasi yapmistim, kizartma ne leziz oluyor degil mi... huyu kurusun:)

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.