Kayısılı Tart

Herkes tatilde şu sıralar.Hani kıskanmıyor değilim yani.Eşimin işlerinin yoğunluğundan sebep şimdilik buralardayız.Anca Anneanne,Babaanne ziyaretleri yapabiliyoruz.Ama bir iki gün bir yerlere gidebilsek fena da olmaz hani:)

Bu sıcak havalara uygun enfes bir lezzeti paylaşmak istiyorum.Dilediğiniz meyveler ile hazırlayabilirsiniz.Nasıl yaptığımı merak ediyorsanız buyurun tarife.

Keyifli bir gün diliyorum...


Malzemeler:

• 3/4 su bardağı riviera zeytinyağ
• 3 çorba kaşığı soğuk su
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 2,5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası (toplamda yarım su bardağı un karışımı)
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım paket toz şanti
• 1 türk kahve fincanı süt

Üzeri için:

• Yeteri kadar Kayısı

Yapılışı:

• Tart hamuru için zeytinyağ, şeker,ve tuzu derin bir kaba alın karıştırın.
• Soğuk su ilave edin.
• Yavaş yavaş un ilave edin ve hamuru hazırlayın.
• Tart kalıbına hamuru eşit şekilde yayın.
• 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.
• Krema için tencereye 2,5 su bardağı süt,şeker,un,nişastayı ekleyin.
• Çırpma teli ile çırpın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra 1 fincan süt,toz şanti ve vanilyayı ekleyin.
• Mikser ile 5 dk çırpın.
• Tartın üzerine kremayı yayın.
• Üzerine ayıklanmış ve dilimlenmiş Kayısıları yerleştirin.
• Soğuduktan sonra servis edin.