Kup Juliet

TuzBİBER dergisi Temmuz sayısı için hazırladığım nefis lezzetli bir sütlü tatlı.Karamelin dayanılmaz lezzetini seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir tat.

Bu akşam iftar için bu tatlıyı sunabilirsiniz sevdiklerinize.

Mutlu,sağlıklı ve lezzet dolu bir hafta diliyorum.


Malzemeler:

• 1 litre süt
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 50 gr tereyağ
• 1 paket sıvı krema
• 1 paket vanilya

Karamel için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 100 ml sıvı krema

Yapılışı:

• Tencereye un,nişasta,süt ve şekeri alın.
• Çırpma teli ile iyice karıştırın.
• Yumurta sarısını ekleyin.İyice çırpın.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra 1 paket krema ve tereyağ ekleyerek mikser ile çırpın.
• Kuplara paylaştırın.
• Karamel sos için şekeri tencereye alın.
• Şekerin erimesini ve karamelize olmasını sağlayın.
• Sıvı kremayı ekleyin.
• Şeker topaklanırsa panik yapmadan şekerin erimesini sağlayın karıştırarak.
• Karamel sosu kupların üzerine paylaştırın.
• Üzerine mısır gevreği serpiştirin.
• Buzdolabında 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis edin.