3 Kasım 2013 Pazar

Tereyağlı Açma


Yeni bir haftaya Merhaba.

Elif'ile beraber hazırladığımız tadına doyamadığımız nefis bir Açma tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.Kızım diye demiyorum ama el lezzeti süper bence :)

Mutlu, umut dolu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.



Malzemeler:
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 1 yumurta akı
  • 3,5-4 su bardağı un
  • 1 paket instant maya

Arasına sürmek için:
  • 60 gr eritilmiş tereyağı
  • Üzeri için 1 yumurta sarısı ve çörek otu
Yapılışı:
  • Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın.
  • Tuz ve şekeri ekleyin.
  • Yumurtaları da ilave edin.
  • Yumuşak kıvamda olan tereyağını da ekleyerek karıştırın.
  • Yavaş yavaş un ilavesi ile beraber mayayı ekleyin.
  • Yumuşak pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
  • Ilık bir ortamda 30 dk mayalanması için dinlendirin.
  • Hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
  • Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı sürün.
  • Rulo sarın ve hafif avuç içi ile tezgahın üzerinde genişletin.
  • Ve iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.
  • Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
  • 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.


Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 



Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

11 yorum :

  1. Ellerine sağlık Bahar hanım.. Fotolar çok güzel pırıl pırıl.. Afiyetler olsun..

    YanıtlaSil
  2. Kızıda annesine benzemiştir tabiki yaptıkları güzel olacak :)
    Ellerine sağlık arkadaşım. Açmaya bayılırım ama böyle az yağlı puf puf olan ev yapımı olanlarına.
    Mutlu haftalar..

    YanıtlaSil
  3. harika görüntü ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  4. elifin ellerine sağlık canım.açma nefis görünüyor.sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Açmaya ayrı bayıldım,sunuma ayrı.Ellerinize sağlık..En sevdiğim lezzet..

    YanıtlaSil
  6. eline saglik arkadasim .
    özen her bir ayrintida sergilenmis masAllah
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  7. bu masada oturup yemesem bile olur

    YanıtlaSil
  8. SEninde kizininda elelrine saglik canim :)

    YanıtlaSil
  9. analı kızlı ellerinize sağlık :) nefis nefis en kısa sürede denemeli.afiyetle..

    YanıtlaSil
  10. Bahar hanım merhaba ..açmalardan cumartesi misafirlerime yapmıştım.çok beğendiler.. tarifleriniz çok güzel . sevgiyle kalın....

    YanıtlaSil
  11. canım evde pakmayanın kurusundan var onla yapabilirmiyim yapabilirsem ne kadar koymalıyım açmaların harika ellerine saglık afiye acar tok

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.