Tereyağlı Açma

Yeni bir haftaya Merhaba.

Elif'ile beraber hazırladığımız tadına doyamadığımız nefis bir Açma tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle.Kızım diye demiyorum ama el lezzeti süper bence :)

Mutlu, umut dolu bir hafta geçirmeniz dileğiyle.



Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 1 yumurta akı
• 3,5-4 su bardağı un
• 1 paket instant maya

Arasına sürmek için:

• 60 gr eritilmiş tereyağı
• Üzeri için 1 yumurta sarısı ve çörek otu

Yapılışı:

• Sıvı malzemeleri derin bir kaba alın.
• Tuz ve şekeri ekleyin.
• Yumurtaları da ilave edin.
• Yumuşak kıvamda olan tereyağını da ekleyerek karıştırın.
• Yavaş yavaş un ilavesi ile beraber mayayı ekleyin.
• Yumuşak pürüzsüz bir hamur hazırlayın.
• Ilık bir ortamda 30 dk mayalanması için dinlendirin.
• Hamuru 10 eşit bezeye ayırın.
• Her bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve 1 tatlı kaşığı kadar tereyağı sürün.
• Rulo sarın ve hafif avuç içi ile tezgahın üzerinde genişletin.
• Ve iki ucunu birleştirerek simit şekli verin.
• Bütün bezelere aynı işlemi uygulayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpiştirin.
• 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.