Çaylı Kek

Hani çocuklar başka bir yerde pek bir iştahlı olurlar ya :) hah işte tam da öyle oldu bizde.Sanki evde hiç kek ve kurabiye pişmiyor gibi.Üstelik misafirlikte ikram edilen keki de annesi yapmış ise vay ki halimize:)

Kibarlıktan sadece 2 dilimcik yedi üstelik.Annesi de kıyamadığı için ertesi gün hemen koca bir kek kalıbında tekrar yaptı o kekten.Hayatında yediği en güzel kekmiş:)

Sevgiyle kalın.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı demli çay
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı Kalecik Un
• 3 tatlı kaşığı Portakal Kabuğu Tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 50 gr kakao 
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Yapılışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikser ile 5 dk çırpın.
• Sıvı yağ ve çay ilave edin.
• Kakao ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi ilave ederek tekrar çırpın.
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyin.
• Tüm karışım hazır olduğunda sıvı yağ ile yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın.
• 150 derece önceden ısınmış fırında ilk 20 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirin.
• Kürdan ile kontrol ederek keki pişirin.
• Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis edin.