Etli Nohut

Kuru Fasulye bizim evin en sevilenleri arasındadır.Eşim ve kızım Nohut yemeğini hiç sevmez.Ben çok severim.

Bugün etli olarak hazırladım ve kafaya koydum bu yemeği eşime sevdireceğim:)

Keyif dolu bir hafta sonu diliyorum.


Malzemeler:

• 2 su bardağı Nohut
• 1 kuru soğan
• 200 gr kuşbaşı doğranmış et
• 1 türk kahve fincanı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Tuz,karabiber,pul biber
• 3,5-4 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

• 2 su bardağı nohutu tencereye alın üzerine sıcak su ekleyin.
• 5 dk kaynatın ve altını kapatın.
• 1 gece bekletin.
• Etleri kuşbaşı doğrayın başka bir tencereye alın az su ekleyerek ön pişirme yapın.
• Düdüklü tencereye zeytinyağı ekleyin.
• Kuru soğanı yemeklik doğrayın kavurun.
• Salçayı ekleyin.
• Nohutu süzün ve tencereye alın.
• Bütün karışımı 5 dk kavurun.
• Haşlanmış etleri ekleyin.
• Tuz ve baharatları ilave ederek sıcak suyunu ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın.Pişmeye bırakın.
• Her nohutun pişme süresi farklıdır.Orta ateşte kontrollü olarak pişirin.
• Düdüklü tencerede 20-25 dk benim kullandığım nohut için yeterli geldi.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.