Erzincan Lokumu

Son zamanlar da epey bir denendi bu tarif.

Acaba nasıl bir lezzet diyene kadar dene ve gör dedim kendime.

Denendi ve görüldü nihayet.Nasıl bir şey diye sorarsanız kek,kurabiye arasında hoş bir lezzet.Siz de en kısa zamanda deneyin olur mu?

Kaynak: Refika'nın Mutfağı

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4-4,5 su bardağı un (yumuşak bir hamur olunca un eklemeyin)
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

• Sıvı malzemeleri karıştırın.
• Un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeleri de ilave ederek yoğurmaya başlayın.
• Un ve kabartma tozu ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlatın.
• Mini dikdörtgen fırın tepsisine bütün hamuru eşit şekilde yayın.
• 180 derece fırında kurabiye kıvamında pişirin.
• Fırından çıkınca baklava dilimi şeklinde kesin.
• Üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.

Gürallar ArtCraft ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz. 

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.