19 Aralık 2010 Pazar

Brokolili Yoğurt Çorbası



Benim gibi brokolinin her halini seviyorsanız bu çorbayı muhakkak denemenizi öneririm nefis bir lezzet.
     
Malzemeler:
  • 1 su bardağı haşlanmış buğday
  • 5 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 150-200 gr haşlanmış ezilmiş brokoli
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 su bardağı sıcak su
Üzeri için:Sıvı yağ,kuru nane ve pul biber kızdırıp gezdirin.


Yapılışı:
  • Haşlanmış buğdayın üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ocağa alalım.
  • Diğer bir kenarda yoğurt ve unu iyice karıştıralım.
  • Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
  • Brokoli ve mısır ilave ettikten sonra karışımı buğdayların üzerine dökelim.
  • Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki çorba kesilmesin.
  • Kaynadıktan sonra tereyağı ve tuz ilave edelim.
  • 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
  • Çorbanın suyunu istediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz.Bekledikçe katılaşabilir.
  • Isıtırken sıcak su ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.



Hiç yorum yok :

Yorum Gönder

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.