Brokolili Yoğurt Çorbası

Benim gibi brokolinin her halini seviyorsanız bu çorbayı muhakkak denemenizi öneririm nefis bir lezzet.
     
Malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış buğday
• 5 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı konserve mısır
• 150-200 gr haşlanmış ezilmiş brokoli
• Tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 su bardağı sıcak su

Üzeri için:Sıvı yağ,kuru nane ve pul biber kızdırıp gezdirin.

Yapılışı:

• Haşlanmış buğdayın üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyelim ocağa alalım.
• Diğer bir kenarda yoğurt ve unu iyice karıştıralım.
• Üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edelim.
• Brokoli ve mısır ilave ettikten sonra karışımı buğdayların üzerine dökelim.
• Kaynayana kadar sürekli karıştıralım ki çorba kesilmesin.
• Kaynadıktan sonra tereyağı ve tuz ilave edelim.
• 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım.
• Çorbanın suyunu istediğiniz kıvamda ayarlayabilirsiniz.Bekledikçe katılaşabilir.
• Isıtırken sıcak su ile kıvamını ayarlayabilirsiniz.

Keramika ürünleri için buraya bakabilirsiniz.