25 Mart 2013 Pazartesi

Ayvalı Kurabiye



Dolgu malzemeli kurabiyeleri çok seviyorum.Biraz zahmetli olsa da hazırlaması o da lezzetinden kaynaklı diye düşünüyorum.

Ayvalı Kurabiye de içi dolgulu nefis kurabiye çeşitlerinden.

Bu arada bizi Facebook ve Twitter'dan takip edebilirsiniz.

Malzemeler:

  • 125 gr yumuşak tere yağ yada margarin
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 çay bardağı buğday nişastası
  • 2 çay bardağı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2,5-3 su bardağı un
İç Malzemesi için:
  • 3 adet Ayva (rendelenmiş)
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 4 yemek kaşığı toz şeker (Ayvaların tatlarına göre değişebilir)


Yapılışı:
  • Hamur için derin bir kaba tere yağ,sıvı yağ,pudra şekerini ekleyin.
  • Yoğurmaya başlayın.
  • Yumurta,yoğurt ve nişastayı ekleyin.
  • Kabartma tozu ile beraber yavaş yavaş un ilave ederek hamuru hazırlayın.
  • Un miktarını kontrollü olarak ekleyin.
  • 10 dk dinlendirin.
  • Ayvaları temizleyin kabuklarını soyun ve rendeleyin.
  • Şeker ilave ederek pişirin.
  • Ocaktan indirdikten sonra ceviz ekleyin ve ılınması için bir kenara alın.
  • Hamurdan büyük parçalar koparın ve hafif unlu bir zeminde merdane yardımı ile yuvarlak açın.
  • Bıçak yardımı ile 8 parçaya kesin.
  • Sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemeden koyarak rulo sarın.
  • 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
  • Pudra şekeri serpiştirin ve servis edin.

22 yorum :

  1. Eminim ayvalı dolgu süper olmuştur.Çok güzel görünüyor,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağğlıkkk canım...
    eminimmm muhteşemdir tadı..
    ayvalar tükenmeden yapıla inş....
    öpüyorum ki..;)

    YanıtlaSil
  3. Ayvalı içim hazır. Bu güzellik için kullanmanın zamanı gelmiş artık. Paylaşım için teşekkürler. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  4. Ben hep elmadan yaparim bunu.. ayvali hic denemedim ve cok da merak ettim..
    bence mevsimi olmadiginda marmelat ya da recellerle de yapilabilir.. sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Ayvayla süper olmuş,ellerine sağlık..canım..sevgiler..

    YanıtlaSil
  6. çayın yanında da harika olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. Elinize sağlık nefis olmuş,çayla birlikte süper olur, sevgiler:))

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık canım...
    harika görünüyor...

    YanıtlaSil
  9. Nefis görünüyor, elmalıyı çok yapıyorum, ayvayla da çok güzeldir. Ellerine sağlık canım. Sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. Elmalı kurabiyeye rakip çıktı desene ! :)

    YanıtlaSil
  11. çok güzel olmuş ellerin dert görmesin canım

    YanıtlaSil
  12. bu hiç adil değil ama yaaa :) nefiss olmuş bende dolgulu kurabiyelere bayılırım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  13. Baharım kurabiyeler nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  14. Elmalı kadarayvalı da güzel olmuştur elinize sağlık

    YanıtlaSil
  15. Nefis gözüküyor,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  16. ayvaya bayılırım böyle içli kurabiyelere de bayılırım.

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık canım ...
    Annem bayılır ayvaya tükenmeden yapmak lazım hemen...
    Sevilerimle...

    YanıtlaSil
  18. bende genelde keki,kurabiyeyi dolgulu yapmaya çalışırım.içli şeyleri seviyorum..ellerine sağlık nefis görünüyor..

    YanıtlaSil
  19. Ellerine sağlık misler gibi kokmuştur ayvaya canım çekti vallahi sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  20. İspir fasulyenin üzerine bir iki tane de kurabiyenden olsaydı çayı ben demlerim canımmm .Ben de severim dolgulu kurabiyeleri .Ellerine sağlık olsun canımmmmm.

    YanıtlaSil
  21. Bu aralar bir tatlı krizindeyim ki sorma Baharcım:) Herkes yaz gelsin istiyor ama ben böyle kışlıklarla iyiyim aslında:) Yaz bir gelecek, bir bakıcam kilolar almış gitmiiiş:) Şimdi bu kurabiyeyi de çok istiyorum mesela, aşağıdaki pastayı da:) Ellerine sağlık...



    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ellerine sağlik muhteşem lezzetler sunuyorsun.ayvali ve çörekotlu kurabiyenden yaptim super oldu yiyenler pastaneden aldiğimi sandilar.cok teşekkürler.

      Sil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.