Çilekli - Etimekli Muhallebi

Bir kaç gündür tam bir bahar havası yaşıyoruz.

İzmir'in bana göre en sakin,en yeşil yerlerinden birinde ikamet ediyoruz.

Her yanımız piknik alanı.

Hafta sonu Nermin'ler ile birlikte pikniğe,temiz hava almaya karar verdik ve hazırlığımızı yaptık. Ablam'lar ve Annemler'in de sürpriz katılımı ile kalabalık,ve bir o kadar da keyif dolu vakitler geçirmiş olduk.

Tabi arkasından epey bir yorgunluk.

Sanmayın ki pazar gününü dinlenerek keyif yaptığımı,tüm gün iş yaparak geçti diyebilirim.Sadece akşam üzeri 30 dk yürüyüş yaptık prensesle o kadar.

Blogu bile vakitsizlikten güncelleyemedim.

Bu tatlı geçen hafta içi bir gün akşam dizi keyfimize eşlik etmesi için hazırladığım pratik,nefis bir sütlü tatlı.

Herkese keyif dolu,mutlu bir hafta diliyorum.

Malzemeler:

• 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağ
• Yarım paket toz şanti +1 çay bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 10 adet tuzsuz etimek

Üzeri için:

• 1 paket meyveli sos (kenton yada dr.oetker)
• 2 çay bardağı su
• 250 gr çilek

Yapılışı:

• Derin bir tencereye 5 bardak süt,şeker,un ve nişastayı ekleyin.
• Çırpıcı yardımı ile iyice çırpın ve ocağa alın.
• Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
• Ocaktan indirdikten sonra vanilya,tereyağ,toz şanti ve 1 çay bardağı soğuk süt ekleyin.
• Mikser ile 5 dk çırpın.
• 10 adet tuzsuz etimekleri elinizle parçalayın ve muhallebinin içine ekleyin ve karıştırın.
• Kuplara paylaştırın.
• Hazır meyveli sosu tencereye alın üzerine 2 çay bardağı su(yada arkasındaki tarife göre)hazırlayın.
• Ocakta pişirin.Ilınması için bir kenara alın.
• Çilekleri temizleyin ve küp küp dilimleyin.
• Kupların üzerine çilekleri ekleyin.
• Ilınan meyveli sosu kuplara çileklerin üzerine paylaştırın.
• 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerine toz antep fıstığı serpiştirin ve servis edin.