Fındıklı Un Kurabiyesi

Güneş bugünlerde pencerenin arkasından inanılmaz kandırıyor desem yeridir.Dışarı çıkınca o masum güneşin hiç de iç ısıtmadığını anlıyor hemen sıcacık evime sığınıyorum.Kahvemi yapıyor kimi zaman dostlar ile kimi zaman da tek başıma keyfime bakıyorum.

Bu aralar en keyif aldığım şeylerden biri de kurabiye hazırlamak.Mutfaktan hiç eksik olmasın yedikçe çoğalsın istiyorum.:) 

Herkesin en sevdikleri arasında olan Un kurabiyesini bu kez katı yağ kullanmadan hazırladım ve çok beğendim.Siz de mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı mısır nişastası
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 su bardağı iri kıyılmış fındık
• 2 su bardağı un

Üzeri için :Kakao

Yapılışı:

• Bütün malzemeyi derin bir kaba alın.
• Yoğurun.
• Un ilave ederek hamuru hazırlayın.
• Ceviz büyüklüğünde koparın ve yuvarlayın.
• 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkan kurabiyeler ılınınca üzerine kakao serpiştirin.
• Bu tür kurabiyeler fazla pişirmeye gelmez hafif kızarmaya yakın çıkarın fırından.

Keramika ürünlerine buradan ulaşabilirsiniz.