29 Mayıs 2012 Salı

Un Helvası



Üç ayların başladığı şu güzel günleri Rabbim hakkıyla ifa edebilmeyi ve bu yılki Ramazan'a sağlıkla kavuşmamızı nasip etsin inşallah.Özel günlerin vazgeçilmezi olan yapıldığı anda bütün etrafı saran un kokusu ile nefis Un helvası evimizde yapıldı ve komşular ile paylaşıldı.Rabbim kabul etsin inşallah.

Malzemeler:

  • 250 gr tere yağ
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 4 su bardağı un
Şerbeti için:
  • 4 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker
  • 2 paket vanilya

Yapılışı:
  • Büyük geniş bir tencereye tereyağ ekleyin ve eritin.
  • Sıvı yağı ilave ederek 4 bardak unu iyice kavurun.
  • Bu işlem biraz uzun sürebiliyor ayrıca dikkatli olmak gerekiyor.
  • Çok yakmadan hafifçe kokusu çıkması yeterli.
  • Ayrı bir yerde şerbetini hazırlayın.Kaynatmayın.
  • Şekerin erimesi için şerbeti sıcak su ile hazırlayın.
  • Daha sonra mutlaka soğutun bu kısımda şerbeti soğuk olması gerekiyor.
  • Şerbete vanilya ekleyin karıştırın.
  • Un helvası güzelce kavrulduktan sonra çok dikkatli bir şekilde soğuk şerbeti dökün.
  • Dikkatli bir şekilde şerbetleyin aksi halde atlayıp sizi yaralayabilir.
  • Ocakta 1-2 dk karıştırın ve altını kapatın.
  • 5- dk dinlendirin ve kaşık ile şekil verin.
  • Üzerine tarçın,ceviz,antep fıstığı ile servis edin.

18 yorum :

  1. ellerine sağlık ne güzel kokmuştur yapılırken:))

    YanıtlaSil
  2. yeni yedim ama her gün olsa yerim.resimler helva kadr nefis.İnş mübarek günlere erişiriz hepberaber emeğine sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
  3. Çok güzel olmuş Bahar sunumun harika ellerine sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. hem canım ıstıyor hem goruntu süper bu tarıfe yorum yazılmaz mı ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor Allah kabul etsın

    YanıtlaSil
  5. Allah kabul etsin…Cok severim un helvasini.Simdi söyle uzanip almak vardi….Off off.

    YanıtlaSil
  6. AMİN CANIM.
    BENDE YAPARIM DAĞITIRIM ÇOK GÜZEL CANIM ELLERİNE SAĞLIK
    :)

    YanıtlaSil
  7. Baharım Allah kabul etsin canım. Helva nefis görünüyor. Ben çok severim un helvasını. Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Un helvası olurda sevilmez mi?
    Ellerine sağlık Baharcım,
    ALLAH kabul etsin.
    Nefis görünüyor,olsa da yesem:)
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  9. eline sağlık baharcığım çok sevdiğim bir tattır. ayrıca dualarına da amin diyorum sevgiler

    YanıtlaSil
  10. Harika olmuş arkadaşım gel beni ye diyor adeta bayıldım eline sağlık sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. İki gündür her yerde un helvası çıkıyor karşıma. bu hafta yapılacak. yoksa bir yerim şişer kesin :D
    eline sağlık

    YanıtlaSil
  12. İnanılmaz güzel gözüküyor. İnsan elini uzatıp almak istiyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  13. Nefiss görünüyor. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  14. Çok güzel görünüyor,komşunuz olsaydık keşke :) Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  15. Hayırlı Kandiller canım harika görünüyor ellerine sağlık, sevgiler ,
    http://www.seviminaskanasi.com

    YanıtlaSil
  16. süper yha bu tarif un helvası tarifi bence harika olmuş elinize sağlık

    YanıtlaSil

Blog hesabi olmayanlar arkadaşlar, yorum yazmak isterseniz:anonim bölümünü işaretledikten sonra yorumunuzu yazabilirsiniz.Adınızı yazmayı unutmayın.
Teşekkürler.